Giỏ tre là mới ngoài khuôn viên Ngân hàng Nam ngày càng sôi động và hiện đại unapologetically. Nằm ở cuối phía đông của Grey St, luôn luôn có sự nguy hiểm khi nhà hàng này của Trung Quốc đã mở một vài tháng trước đây, nó sẽ là một chút xa từ hành động. Nhưng nó đã không được dài cho nó để tạo riêng của mình.

Nó là một nhà hàng oozes sự tự tin ngay cả từ bên ngoài, làm cho một tính năng của nhà bếp ướt át của họ, lấp đầy với các đầu bếp chuyên nghiệp và (bạn đoán nó) rất nhiều sọt tre. Nội thất có kiểu dáng đẹp, đầy đủ các màu đỏ nổi bật và người da đen, nhưng có lẽ một chút phô trương.

Nghệ sĩ biểu diễn đứng ở Giỏ tre chắc chắn là các món mì. Chúng được làm tươi, rất tươi - thực tế ngay trước mặt bạn - làm cho một số súp mì và bánh bao ngon tuyệt vời. Chúng tôi đã thử hai bữa ăn trưa đặc biệt rất hợp lý giá ($ 10,90). Mì hoành thánh là ngon và thịt lợn BBQ biến mất rất nhanh chóng. Chắc chắn giá trị chiến đấu trên! Họ chắc chắn bữa ăn không phức tạp, chỉ cần đơn giản và tốt.

Nhà hàng Trung Quốc ở Brisbane đã thực sự đã cải thiện kể từ khi takeaways ngoại ô tồi tàn của những năm 90. Chua ngọt và thịt lợn và thịt bò đậu đen không cắt nó nữa. Bamboo Basket chắc chắn là một cắt giảm nhờn trên những kỷ niệm của thời thơ ấu của tôi, và cũng có giá trị một chuyến viếng thăm.

[Biên tập: Giỏ tre là rất phổ biến mà các bậc cha mẹ Jetsetting cũng đã viếng thăm gần đây. Đây là mất của họ trên nhà hàng.]

Có một dòng liên tục của người xem trên con đường chân, nhìn qua một cửa sổ kính lớn vào bếp mở của nhà hàng tre Rổ Trung Quốc. Họ đã được xem với lãi suất (và có lẽ thèm thuồng tại cùng một thời gian) các kỹ năng khéo léo thể hiện bởi những đầu bếp bên trong những người bận rộn ra bột, làm đầy và ép bánh bao, mì bằng cách lặp đi lặp lại vòng lặp, kéo, kéo "hành động, vv .

Bên trong nhà hàng, tất cả các bảng hoặc đầy lên hoặc thuộc 12 giờ trưa, một nửa giờ, sau khi mở cửa, với các nhân viên di chuyển rất chạy xung quanh nhận đơn đặt hàng và cung cấp các món ăn. Một hàng đợi nhỏ luôn luôn chờ đợi ở cửa ra vào mặc dù doanh thu khá nhanh chóng của các bảng. Điều này thiết lập các giai điệu cho bữa ăn trưa cho Jetsetting cha và bản thân mình.

Các thiết kế nội thất của nhà hàng là đơn giản nhưng phong cách với một liên lạc của màu đỏ cho một sự tinh tế Trung Quốc. Từ thực đơn phong phú của nó, chúng tôi đã chọn một số mà chúng tôi nghĩ rằng sẽ là dấu hiệu của các kỹ năng của bánh bao và các đầu bếp mì.

Bốn xiao phổi bao (bánh bao thịt lợn hấp, S7.90) đến bảng của chúng tôi trong một giỏ tre. Họ đã được xuất sắc. Các món canh / nước trái cây phong phú, chỉ đơn giản là bật trong miệng của chúng ta khi chúng ta cắn vào nó. Thật ngạc nhiên làm thế nào da nhạy cảm có thể giữ trọng lượng của món súp và thịt mà không vi phạm ngay cả khi bánh bao đã được dỡ bỏ giỏ bằng đũa. Tôi nghĩ công thức cho bột và kỹ thuật cán phải có để được hoàn hảo.

Tiếp theo chúng ta có bánh bao thịt heo chiên (6 với 11,90 $). Từ kinh nghiệm của chúng tôi, một trong những tốt để có thịt tươi làm đầy với một đáy giòn tốt đẹp trong khi phần còn lại của da mỏng và mềm. Vì vậy, đây là những phẩm chất mà chúng tôi đang tìm kiếm theo thứ tự của chúng tôi và hạnh phúc, chúng tôi đã không phải thất vọng, mặc dù tôi vẫn sẽ muốn có một cơ sở sắc nét hơn.

Súp nóng và chua ($ 8,90) là một món súp dày lên với dải thịt lợn, gỗ nấm, đậu hũ, măng tre và trứng. Đó là xác thực nhưng khá bình thường trong hương vị - Tôi thậm chí còn tìm thấy nó một chút giọng chua cay.

Một bát lớn của Langzhou thả mì trong món súp với thịt bò (17,90 USD) là một món ăn nổi bật. Bún tươi dày và al-dente (mượn mô tả Ý). Một lần nữa, nó đòi hỏi một sự bột tốt cũng như kéo một số hành nghề và kỹ năng vòng lặp từ các đầu bếp. Các món canh ngon, quá, mà không bị nhờn.

Khi chúng tôi khen ngợi thức ăn vào cuối bữa ăn của chúng tôi, chúng tôi được cho biết rằng những đầu bếp được tuyển dụng chủ yếu là từ Thượng Hải. Bamboo Basket là nhà hàng chúng tôi đã được chờ đợi và tôi hy vọng rằng các đầu bếp sẽ dính vào công thức nấu ăn thành công của họ và tiếp tục cung cấp cho chúng tôi bánh bao, mì xác thực và chất lượng tốt và.

• Giỏ tre, 189 xám St, Nam Brisbane

« Trang trước: HOT: nhà hàng tao nhã, 179 St Mary, Brisbane

Tiếp theo: HOT: Coco Bella Espresso, Góc Lamington và Welsby Streets, New Farm »