Teppanyaki çay ve çoğu zaman daha size Japon Barbekü plaka önünde bir akşam mide ve cüzdan hem de biraz boş hissediyorum bırakacağını göreceksiniz ve herkesin fincan değil. Benim en son teppanyaki deneyimi idi Kabuki Brisbane en iyi Japon restoranlarından biri olarak gösterilirken, hangi. Osaka benim 9 Mart kaçış sonra, onu hardal azaltacak şüpheliydi. Ben mekan bu hafta başlarında söyledi dışarı waddled Ancak, ben onun ünvanına layık olduğu sonucuna varıldı.

Kabuki Bu ziyaret benim iş ortaklarından biri tarafından desteklenen kurumsal bir olaydı, ben akşam için fiyat etiketi hakkında çok az endişe vardı itiraf etmeliyim. Ancak BNE çıkarına: SICAK VEYA okurlarım, bir gözü menü ve orada yemek için kendi banka hesabına atmak zorunda olanlar için şarap listesinde tutuldu sağlamıştır.

18:00 Salı akşamı bir Japon mekan için beklediğiniz gibi dekore büyük bir restoran, bekleme personel dışında boştu. Bedenen toplam on patronlara hitap büyük Barbekü plaka sonunda üç koltuk benim parti sundu. Kendimizi teppanyaki yaşıyor olacak ve ben bizi aydınlatmak için gidiyordu düşünmüyordu dürüst olmak gerekirse eğer arka planda başka bir şey cıvıl cıvıl cırcır, merak ettim. Biz düzenli ve biraz üzerinde fiyatlı şarap listeden Stella Bella Sav Blanc ($ 40) bir şişe seçmişti zaman, bizim Barbekü plaka diğer iki çiftler ve üç kişilik bir parti tarafından kuşatıldı.

Grup yerleşmiş olarak, Japon şef Tommy gizlice çıktı ve wielding bıçak ve Barbekü-ing sürecine başlamadan önce iplik spatula kısa bir görüntü ile şovu başladı. Bizim seçtiğimiz Barbekü baş (60 $) başına miktar ve fiyat arasında iyi bir uzlaşma oldu. 'Botan' seçeneği bol pişmiş Sipariş somon filetosu bölümlerini, teriyaki tavuk parçaları yanı sıra soya ve sarımsaklı karides sağlar. Eğer göz topları ve bacaklar yiyorsanız gerçeğini bloke eğer, yapmaya değer - maceracı foodies için, karides kafaları elbette tüketimi için kızarmış ezilmiş ve pan vardır. Masamızın üzerinde işaretli 07:30 gibi lezzetler (üç partimi şarap ikinci şişe içine iyi idi) ve mekan pompalama ve müşteri iyi bir karışım ile küpeştelere kadar doluydu üzerinden sadece yarım yoluydu. Ben odayı tararken gibi ben yardım edemem ama giysilerini ve kavurmuştu kaşları önlemek için çalışıyoruz ederken yüzleri kızarmış pilav veya yumurta temizlik yapıldı diğer müşterilerin de kişnemek olamazdı. Daha önce teppanyaki yaptık varsa, ben neden bahsettiğimi anlayacaksınız.

Ayrıca servislerde eriyik-in-your-ağız marine edilmiş bonfile göz küpleri gibi kızarmış pirinç ve hafif baharatlı karıştırın kızarmış karışık sebze vardı. Tastymorsels yanı sıra bir keskin, kremalı sos ve miso çorbası sıcak bir kase ile bir bahçe salata eşlik sosları eğimli bir üçlü vardı.

Oldukça ben yemek olarak şirket zevk rağmen, konuşma Tommy maskaralıkları dikkatimizi düzenlenen son sürece vermedi ve ben onu gözlerimi aldı eğer benim atılan olsun belki ne pek emin değildi. Ayrıca Japon River Dance ve Kraliçe We Will Rock You renditions bizi ağırladı ve düzenli olarak gerek kendinin onun müşteri mickey çıkardı.

Akşam öncelikle oturdu neredeyse üç saat sonra sona ererken, bizim masada bahisçilere eski arkadaşları bir demet benzer oldukları ve artık içine yerleştirilmiş mekan kaldırılacak isteksizlik gösterdi. Eğlenin müşteri gelen kahkaha çığlıkları ile birlikte, odadaki diğer Barbekü plakalardan cızırtı vibe aniden sona vermedi sağlamıştır. Tommy Barbekü aşağı güç ve onun hoşçakal söylediğim gibi, o zekice hoş bir dokunuş oldu bazı 'tuzu sanat' ile sayesinde kapalı imzaladı.

Kabuki önce teppanyaki örneklenen hiç, özellikle kesinlikle değerli bir deneyimdir. Eğer iyi hazırlanmış yiyecek ve eğlence takdir arkadaşları bir grup var, ben geçmişte görünmezdi Kabuki .

• Kabuki Japanese Restaurant , Stamford Plaza Brisbane Otel , Cnr Edward ve Margaret Sts, Brisbane +61-7 3221 1999

« Önceki: HOT: The Brothers Bloom

Sonraki: SICAK: Genova »