Ayda bir kez, ben birkaç yıl için tanıyorum misfits bir grup, şimdi birkaç sıcak köriler ve tipik Hint accompaniments üzerinde bira ve şaka bir gece için seçilmiş bir yerel Hint restoranı üzerine inerler. Hint mutfağı için ortak takdir ortaçağ boyutta bir ziyafet için bizi bir araya getiriyor! En son toplantı oldukça yeni bir kuruluş gerçekleşti, çok popüler James St Agra çevresidir.
Ben bizim sık sık 20 + kişilik bir kalabalık ile yarışmak zorunda mekanlar acıyorum bunu itiraf etmeliyim. Kötü trafik şartları zaman içinde yemek öncesi sulama delik ulaşmasını çoğumuz tutmuş bu çiseleyen gece bahisçilere niyetiyle geldi. Biz susuz, ıslak vardı ve hepsi aç çoğu. Agra personeli gözünde korku bakmak çoğumuz için biraz eğlenceli, ama nezaket rastgele bir hareket olarak biz güzel oynadık ve onları taleplerimizi yapmadan önce kendileri oluşturmak için zaman verdi.
Biz genellikle ayda bir kez köri yok, ben biraz benim seçenekler karıştırın ve ben önceki zaman örnek olabilir ne farklı menü öğeleri aramak için seviyorum. Bu Hint restoranları ve Agra mal üzerinden gelen yeni ve yaratıcı yemekler görmek her zaman iyidir.
Bir entrée için ben Keşmirli karides tercih ve MM ile paylaştı. Onlar oldukça pahalı idi (18 $) ama deniz ürünleri yemekleri geldiğinde bu sıra dışı değil. Karides başları ve kuyrukları dışında kabuklu ve hafif baharatlı ve kremalı Keşmir marine pişirilir edilmiş baktım ve gerçekten lezzetli idi. MM ve paylaşmak için sadece 5 karides vardı gibi ancak biraz hayal kırıklığına vardı; daha birkaç hoş bir dokunuş olabilirdi.
Benim sol için yeni bir şey oldu - Hafif baharatlı hamuru (18 $) sığ kızartılmış yumuşak kabuklu yengeçler - E Kaveri Kekra onun entrée seçimi yiyip bitiren. Biraz yengeç bacağı şansı vermedi ve her nasılsa mal örneklemek için onun onayını almak başardı. Hamuru güzel ve hafif oldu ve baharat mükemmel kum yengeci lezzetli eti ile dengeli edildi.
Benim ana yemek hayal kırıklığına uğratmadı başka yeni biriydi. Kadai Murgh (hizmet orta) kimyon, kişniş ve klasik Hint wok (Kadai) pişirilir zengin bir kırmızı masala, ile sotelenmiş ızgara tavuk olduğunu. Bu yemek (16 $) tüm (benim hassas mideye hitap eden) ağır değildi ve lezzet kombinasyonunu hoş oldu. Belki büyük bir Tikka çanak tanıdık tatlar arasında değişmekteydi, ancak kendi düzenlenen ve sosu üzerine sol benim büyükçe Peshawari lavaş (5 $) daldırarak keyif aldım.
MM şehir etrafında menüleri düzenli bir görünüm sağlar Tavuk Makni ($ 16) vardı. Bu yemek daha sonra çemen ve ipuçları ile bir krema ve tereyağı sosunda pişmiş Tandoor salamura ve yarı pişmiş kemiksiz tavuk parçadan oluşuyor. Hiçbir masanın diğer tarafında şikayetleri ve ben bir tat almak için yeterince hızlı değildi.
Agra'da hizmeti yavaş tarafında küçük oldu - ama çok özenli been istiyorsunuz yani 4 kişilik bir parti için şüpheli ya. Onlar son derece iyi 22 köri fanatiklerin ihtiyaçlarını karşılamak için yaptım ve onlar bütün çile boyunca yüzlerinde gülümsemeler tuttu.
- Agra Hint Mutfağı, 79 James St, New Farm +61 7 3358 6968
Tartışma
No comments for "SICAK: Agra Hint Mutfağı, 79 James St, New Farm"