Panghuli Brisbane ng laneways ay simula upang makita ang ilang pagkilos.

Melbourne ay kilala para sa kanyang paggamit ng funky laneways na sangay mula sa mga pangunahing lansangan ng CBD: bar, cafes, mga tindahan ng boutique ... pangalan mo ito, sa mga laneways down na doon na nakuha nila ito.

Brisbane, gayunpaman, ay isang maliit na mabagal sa katalinuhan. Mayroon kaming ng maraming laneways, ngunit mayroong nangyaring hindi magkano paggawa tabi mula sa mga basura bins at marahil ng ilang mga hilo partido goers huli sa isang Biyernes gabi.

Kaya ako ay sa pagmamaneho down na Margaret Street ng ilang mga linggo nakaraan kapag sa aking sorpresa Napansin ko ang pag-sign sa isang kalye na may label na Laneway Ang. Ko ang isang kumandong ng block at dumating likod upang makita na Spencer Lane (sa kabuuan mula sa Stamford Plaza) ay sa katunayan naging Laneway-ed!! Oo naman, may mga ang alleyway basura bins, ngunit lampas na ay isang funky bagong pasukan, pagbibigay ng paraan sa isang cool na, napaka-Melbourne-esque bar (Ang Laneway), bistro (Ang Euro) at eksklusibong restaurant ( mahinhin ).

Ako ay narinig magmagaling review tungkol sa makisig , kaya nagpasya na makatikim ng mga kalakal sa isang mabango gabi ng Sabado sa aking iba pang kalahati at isa pang pares. Dinisenyo sa pamamagitan ng lokal na mga arkitekto ng Arkhefield , ang mga tampok ng mahaba, makitid na lugar ng makisig kainan ay napaka-modernong na may malinis na mga linya at mga simple, klasikong kulay sa gitna ng troso shelving palapag, at paraan ng entry.

Kapag BB at ipinasok ko kami ay pinapanood malapit sa pamamagitan ng ang patrons, kung saan ay isang maliit na unnerving - marahil ito ay isang bagay na gawin sa aking Steve Maddens paggawa ng tamang raketa sa kahoy na sahig? Ang karamihan ng mga diners binubuo ng couples naghahanap inaantok sa bawat isa ng mata (kapag hindi sila gawking sa amin) at may tahimik, kilalang-kilala na pag-uusap. Ang isang maliit na klinikal at matsura ay aking agarang impression.

Ating mga kaibigan na sumali sa amin sa ilang sandali matapos at sa wakas kami ay upang makakuha ng isang bit ng pagtawa at kapaligiran sa kuwarto. Mga Ang paghihintay kawani ay greeted sa amin kaagad at mapaalalahanan sa amin na kami ay naka-sign up para sa ang 6 kurso na menu degustation. Namin glanced higit sa hanay ng mga menu at lahat ng nagbigay nods ng pag-apruba. Pinili namin sa may degustation ng alak pati na rin kung bakit hindi hayaan ang mga eksperto pinili ang alak para sa amin?

Walang isa sa aming table ay sinubukan ng degustation na karanasan bago. Karamihan ng mga kurso sa menu ng set tunog bibig pagtutubig, ngunit nagkaroon ko ang aking mga alinlangan sa kung paano sapat na ang mga bahagi ay. Sa likod ng aking isip ko ay kumikislap ng mga palatandaan dollar - ang degustation karanasan ay hindi mura, at ang pagkain na ito ay hindi sa ngalan ng corporate gastos sinuman account.

Ang unang malasa subo ay ulang, pili gazpacho, alcaparras at dayap meringge - masyadong maliit, ngunit ang pandama ng lasa at ito ay nagsilbi sa mga pinaka-kamangha-manghang alimusod hugis salamin. Ang ikalawang sample ay isa sa aking mga paborito - yellowtail ng kingfish sa Hapon inspirations. Muli paghahatid ay masyadong maliit ngunit isda ay sariwa, liwanag at tinunaw sa iyong bibig.

Ang ikatlong plate ay kaduda-dudang .... ngunit marahil ang aking panlasa ay hindi edukado sapat na para sa uri ng mga eksperimentong cuisine - ito ay foie gras sa isang puting tsokolate bonbon, sa tinapay mula sa luya, karot at maitim na tsokolate. Upang maging matapat, ang mayaman lasa ng pato ang ulo ay hindi ihalo na rin ang tamis ng tsokolate. Ulam na ito ay hindi talaga gumagana para sa anumang sa atin sa table at ito ay masyadong mayaman para sa akin upang matapos (higit dollar palatandaan na kumikislap).

Mula doon, kami ay nagsilbi mabagal luto na tiyan ng baboy na may mansanas, sibuyas at ruwibarbo-ibang lasa damdam na may hindi isang scrap na naiwan sa plato, maliban para sa aking malutong na pagkaluskos (kung saan Gusto kong minamahal upang pumili sa aking mga daliri at pala sa aking bibig - hindi ang uri ng pag-uugali Ang pagtatatag ito ay hinihikayat upang naisip ito pinakamahusay na upang ipaalam sa pumunta).

Ngayon na kami ay sa pangunahing pinggan na talaga ako ay simula upang tamasahin ang mga karanasan ng degustation - ang mga bahagi ay mas liberal at ang kumbinasyon ng mga flavors ay hindi pangkaraniwang at masarap. Susunod sa kuwenta ng pamasahe ay ang tumayo para sa akin - karne ng usa na may prambuwesas, beetroot, tsokolate at mga pahiwatig ng anis. Ito ay ang aking unang lasa ng karne ng usa at nahulog ito maganda ang layo pinutol ko ito at tinunaw sa aking bibig; ang anis at tsokolate nagtrabaho rin sa mga ito ulam na talagang nagulat lahat ng tao sa ang panel ng mga hukom.

Papunta sa item ng dessert at ang unang ay gaanong isinuam melokoton na may bulaklak ng sampagita, litsiyas, linga at mga almendras may isang maglimas ng mag-atas vanilla ice cream. Naisip BB ang ganitong uri ng pagkain ay pinakamahusay na nagsilbi sa almusal, ngunit Akala ko ito ay isang perpektong balanse ng sariwa at ilaw na may isang maliit na bit ng tamis.

Sumusunod ito ay isang tray ng maliit fours na isinama ang isang tipak ng mag-atas aerated gatas na tsokolate (MM inisip nila ay marahil sample ng isang aero bar mula sa lokal na 7-11?!), Compressed pakwan at isang berdeng tsaa punasan ng espongha keyk. Lahat sa lahat ng isang napaka-ganda, liwanag ang Tapos na upang aming pagkain.

Ang mga wines na complimented sa aming pagkain ay napakahusay tumugma sa pagkain na ay iniharap. Nagkaroon ng isang halo ng

may edad na Pranses pula, puti at sparkling wines pati na rin ang ilang mga lokal na lumago at de-boteng. Namin imbibed sapat alak ginagarantiyahan ng taxi bahay, ngunit na walang hangover sa susunod na umaga.

Gusto ko bumalik sa makisig ? Yep, walang panganib - ngunit susunod na ako kainan mula sa isang menu la menu. Ang degustation ay isang mahusay na paraan upang makatikim ng isang hanay ng mga item mula sa menu, ngunit ang mga bahagi ay maliit at ito ay isang bit ng isang mambiro.

Kasamaang palad sa pamamagitan ng ang oras namin ay tapos na ito ay halos hatinggabi at kami ay pakiramdam ang kurot mula sa huli gabi at buong stomachs, kaya pinili namin na hindi magkaroon ng isang cap ng gabi sa Ang Laneway. Nito palamuti at kapaligiran hitsura sariwa at nakapupukaw para sa Brisbane at hindi ko maghintay upang umupo sa bar at makatikim ng isang maprutas kaktel tag-init.

Bilang namin wandered umurong Spencer Lane nagkaroon ng lumang black and white na pelikula na inaasahang papunta sa isa sa mga pader laneway - sobrang ayos. Hindi ko maghintay upang makita ang higit pa ng mga ito sa Brisbane.

• Restawran ng mahinhin , 179 Mary St, Brisbane 61 7 3229 2271

« Nakaraang: HINDI: Dakbla Restawran, 65 Hardgrave Rd, West End

Susunod: HOT: kawayan basket, 189 sa Grey St, South Brisbane »