May isang maliit na strip ng mga tindahan sa buong kalye mula Merthyr Village kung saan ito ay anyong mga restawran nahihirapan sa pagsunod negosyo. Sa ilang taon na ang mga magulang ng Jetsetting maging Bagong Farm locals, lokasyon ay variously housed isang Vietnamese restaurant, isang restaurant sa Timog Amerika at nakakaalam kung ano ang bago na.
Huwag hayaan ang parehong kapalaran mangyayari sa Thai Charms.
May ng maraming ng pasagasa Thai pagkain ay matatagpuan sa aming lungsod, tingin ko higit sa lahat dahil ito ay pinalitan ang lokal na Intsik bilang ang takeaway ng pagpili. Ngunit ang Thai pagkain ay hindi lamang tungkol sa chucking sa ilang mga karne at veg na may isang buong grupo ng mga chillies at maaaring ng niyog gatas - ang cuisine ay minarkahan sa pamamagitan ng isang pinong pagkakatugma sa pagitan ng mga pakikipagkumpitensya ng mga flavors ng umasim, matamis at asin, na may isang mahusay na dosis ng init upang pasiglahin ang gana sa mga tropikal na kondisyon.
Thai mga Charms ay inirerekomenda sa magulang Jetsetting sa pamamagitan ng massage therapist ng aking kawalan ng imik, na nanirahan sa ng Taylandiya para sa maraming mga taon. Ang angkop ang pangunahing at functional - punasan-down plastic sa mga table, napkins ng papel, may pingas kongkreto sahig. Ang plastic menu ay naglalaman ng listahan ng mga pinakamalaking hit Thai pagkain sa - walang nakakagulat o pamilyar. Gayunpaman, sa tingin ko ang kusina (pinapatakbo ng tao sa pamamagitan ng dalawang masaya gitna-gulang na Thai kababaihan) gumagawa ng mga pinggan na hakbang sa itaas ng iyong average na walang katuturan Thai.
Sinubukan naming Num ang Tok (ang spiced karne ng baka salad na may pulang sibuyas at kulantro) ($ 16.50), berde Curry manok ($ 16.50) at isang chilli at balanoy gumalaw magprito ng tofu at mga gulay ($ 13.50). Partikular na namin tinanong para sa lahat na luto 'Thai mainit' - walang matabang Western estilo pinggan para sa amin! Ano ang dumating out ay generously proportioned pinggan na naglalaman ng halos tinadtad mga ingredients doused na may isang mahusay na halaga ng pawis-pampalaglag chilli. Lahat ng bagay ay puno ng matatag na flavors at mabuti tinimplahan, na may pinaka-hindi inaasahang ulam ang Num Tok dahil sa ang mga karne na sakop sa ilang uri ng mga hindi kapani-paniwala pang-amoy paste. Ito na humantong sa magkano ang haka-haka sa paligid ng talahanayan (ng isda magsarsa? Hipon i-paste? Durog tuyo hipon?) Bago weyter ang sinabi sa amin ito ay durog malalim na sinangag. Well, ko nagawa ng ilang mga pananaliksik sa internet at hindi mahanap ang anumang banggitin ng tulad ng isang rekado / ilagay sa Thai pinggan, kaya siguro misheard ko sa kanya o gusot niya sa akin. Kung gusto mo maaari paalaman sa akin Gusto ko talagang nagpapasalamat!
Anuman, ko inirerekumenda Thai mga Charms kung nais mo sa itaas-average na Thai pagkain. Kung maaari mong makisama sa init, hilingin para sa mga pinggan na nagsilbi Thai mainit - makikita ito magdala ng isang mas tunay na lasa sa inyong pagkain.
Para sa isa pang mahusay na Thai restaurant sa Brisbane, subukan ang ng Mons ban Sabai sa Camp Hill .
ang durog na malalim na sinangag ay hindi tunog sa hindi pangkaraniwang-ginutay-gutay baboy, sa isang Vietnamese kumbinasyon ng ulam baboy bigas, ay tinimplahan sa lupa toasted bigas (hilaw)
Giniling na bigas, karaniwang toasted sa halip na pinirito, ay ginagamit sa isang pulutong ng mga Thai salads at ang mga mga specks ay makikita sa larawan sa itaas. Ang hindi kapani-paniwala lasa ay dumating mula sa iba pa kahit na - marahil sarsa ng isda sa ang sarsa.
Hi Jean
Salamat para sa clarifying na - ako ay walang ideya.
Jetsetting Joyce
Ang karne ng baka salad tiyak may isda sarsa sa mga ito upang aking hulaan ang lasa ng hindi kapani-paniwala ay ang sarsa sa isda?
Mula sa tuktok ng aking ulo ito ay may
daluyan bihirang steak-hiwa
tagsibol mga sibuyas
corriander
shallots / pulang sibuyas
halos lupa toasted bigas
isda sarsa
limejuice
tuyo chilli ng taliptip / pulbos
balanoy / gawaan ng kuwaltang metal (opsyonal)
Umaasa na tumutulong! Lol
Ko muling bumisita sa restaurant pagkatapos ng pagiging sa ibang bansa para sa isang buwan. Kasamaang palad, ang pagkain ay hindi na tumingin o tasted ang parehong. Ito ay tiyak na isang HINDI ang oras na ito: ang karne ng baka salad lacked ang malakas na lasa at kulay, karne ng baka ay matigas, kulantro ay nawawala, mga shallots mga ilang at sawsawan ay nagpapasuko sa sarsa ng isda na walang mainit at maanghang na lasa. Ang karne ng baka sa massaman Curry ay matigas masyadong. Isa piraso ng patatas tasted "off" na ako ay upang idura ito. Pinaghihinalaan ko alinman chef ay wala o ito ay sa ilalim ng bagong pamamahala. Awa!
Na larawan ng Num Tok Mukhang kahanga-hangang, tiyak ako pagpunta sa pag-order na ito gabi.