Dito sa BNE: HOT O HINDI namin ang aming makatarungang ibahagi ng Sushi at Japanese cuisine review - Sushi ay ang bagong itim na matapos ang lahat.

Ngunit dahil sa kanyang katanyagan tingin ko maraming mga establishments sa tingin ito ay isang lisensya upang mag-print ng pera at kunin sila ng mga sulok sa paggawa nito. Ko na sample parehong 1 ng 10, at 10 ng 10 Sushi-estilo lugar sa Brisbane higit sa nakaraang taon at Natutuwa akong sabihin na ang isa sa mga pinakabago sa paligid ng bayan, Hanabishi sa Ang kuwartel, ay tiyak na mas malapit sa 10 kaysa sa 1.

Ang kuwartel sa Petrie Terrace ay tahanan sa Brisbane ikalawang Cinemas Palace (James Street ang unang) at isang funky bagong kumplikadong na pagpunta sa pagsagana sa ito gitnang locale, na may napaka-sunod sa moda tao. Tulad ng James Street, ito ay isang bit tulad ng lugar na maaari kang pumunta makita. Nestled sa gitna ng Cinemas, ang mga mga boutique tindahan at iba pang mga lugar ng kainan ay Hanabishi Hapon Restawran , isang Sushi tren-uri ng lugar.

Sa pagpasok, MM at ako ay greeted na may smiles at Hapon salutations na tinatanggap sa amin upang kumuha ng upuan sa abala Sushi bar. Kaagad namin ay inalok ng berdeng tsaa at iba pang mga inuming (ang mga lugar ay lisensiyado) bilang namin husay sa upang makita kung ano ang tren ay may mag-alok. Tulad ng tren ang lumipas sa paligid para sa aming unang pagtulong, ang mga plates ay tumingin karaniwang ng anumang iba pang mga Sushi tren - nigiri, nori listahan, tokoyaki bola atbp Ito ay magandang upang makita ang ilang mga pagkakaiba-iba sa mga karaniwang tema gayunpaman, at walang duda ang isda ang bilang sariwang bilang gusto mo. Napansin ko din ang paghahanda lugar ay lubhang malinis at maglinis na ay palaging magandang.

Ko iniutos ng isang halaman ng tempura upang ibahagi sa BB at 2 minuto mamaya namin ay kamay ng isang sariwang basket ng gaanong battered mixed veggies na kung saan ay ginawa upang maging perpekto. Nasayang namin pagkatapos ay walang oras na ng plucking higit plates mula sa tren, kabilang ang mga BB sa mga paborito - manok norimaki Rolls smothered sa mayonesa (dalawang kaunting tapang), tuna nigiri (daing ng kasiyahan) at salmon nigiri (mas groans).

Isang bagay na ay threw akin ng isang maliit na isang tiyak na kawalan ng tuldok ang wasabi sa ang salmon at tuna nigiri - nangyari ito sa akin na marahil amin westerners, na higit pa at mas frequenting mga Hapon lugar na ito, ay hindi masyadong naliligalig sa ang berde paste na ito na maaaring ilagay hairs sa iyong dibdib ... ngunit ang mga ito ay mahina na sinasabi ko! Sa kasamaang palad hindi ako ay makakuha ng upang makatikim ng aking mga paboritong pamasahe - isang sashimi pinggan - sa pagkakataon na ito, ngunit Naghahanap ako inaabangan ang panahon sa paggawa kaya ang susunod na oras.

Hindi ko maaaring sabihin na Hanabishi ibig sabihin sa itaas at lampas sa anumang ng aking iba pang mga regular na mga haunts Sushi sa Brisbane, ngunit ito ay doon. Isda na ang ay sariwa, ang mga bahagi ay malinis at ang mga presyo ay sa par sa kumpetisyon.

• Hanabishi Hapon Restawran , Ang kuwartel, Petrie Terrace, Paddington +61 7 3367 3889

« Nakaraang: HOT: Ang Propeta (Huwag prophete)

Susunod: HOT: Avenue Q »