Kung ikaw ay makakuha ng isang Christmas bonus mula sa amo ng taong ito, Aria ay ang lugar na gastusin ito. Ako struggling na isipin na isang mas mahusay na lugar sa Brisbane pagdating sa pagkain, serbisyo at telon.

Kung May sinipsip sa katotohanan ang marangyang palabas sa TV na MasterChef Australia , pagkatapos malalaman mo na ang mga orihinal na Aria ay lagda Matt Moran restaurant sa Sydney. Kaya ako ay nasasabik na marinig na siya ay nagdadala Aria sa Brisbane - na maaaring pawalang-sala ang pagbili ng mga flight sa Sydney lamang nakakaranas ng ng pinong kainan mula sa ilang mga taong masyadong maselan sa pananamit na nakatulong Average Joes sikat?!

Aria sa Brisbane ay kinuha sa paglipas ng paninirahan mula sa isa sa Brisbane sa pinaka mahusay na kilala na mga restawran ng seafood, Pier siyam, pababa sa Pier ng ​​Eagle Street . Para sa ilang kadahilanan laging nakita ko ang malawak loob ng lugar na ito ng kaunti bit matsura at pangkalahatang pagbubutas ng kapaligiran, ngunit na tiyak ay hindi palamigin ang aking karanasan sa Aria .

Aking table ng apat ay may isang maagang upo sa kuwarto ng kainan pagkatapos ng pagbabahagi ng isang bote ng Billecart Salmon tuyo na Rose sa bar - kami ay celebrating 35 ^th kaarawan at Pasko matapos lahat. Ako ay delighted upang makita nila stocked ang aking paboritong champagne at ito ay isang mahusay na pagsisimula sa gabi, kita ang kagilas-gilas Brisbane River at mga ilaw ng Bridge Story. Ang paghihintay kawani ay iniharap na rin, na rin ginagamit, at may natatanging kaalaman ng ang listahan ng alak at mga menu sa hapunan. Namin ang lahat ng sumang-ayon ito ay isa sa mga okasyon na marahil ay hindi paulit-ulit sa malapit na hinaharap dahil sa ang gastos, kaya nagpunta kami lahat sa mga entrees, mains, desserts at kami ay hindi nahihiya sa ang vino.

Ang hanay ng mga entrees ginawa ito malapit sa imposible na gumawa ng isang desisyon. Ko nagpasya sa ang kabibi ulam-pan pinirito sa matamis na katas mais, kuliplor beignet sa halaman at sultana sarsa. Ako hindi kailanman-order patatang piniritong sa masa dahil ako kaya masyadong maselan sa kung paano sila ay luto - hindi ako maaari kasalanan ito ulam gayunpaman at ang kumbinasyon ng mga flavors talagang ay isang lasa pandama. BB pinili ng sashimi espesyal - dilaw palikpik tuna sashimi at Tartaro pagtikim ng plato, ginayakan na may mga green beans at isang kagiliw-giliw na dilis mayunesa. Kami sashimi snobs at ito ay marahil ang pinakamahusay na namin sinubukan. Ang aking babaeng kasamahan K pinili ang gnocchi at beef ragu espesyal na halos ginawa sa akin ikinalulungkot ang aking ulam pagpipilian. Ito ay lahat ng hugasan down sa isang deliciously makinis pa flavorsome na Coonawarra Balnaves Cabernet Sauvignon .

Sa ang mains sa at muli ang pagpipilian ay hindi madali, kung saan talagang problema sa akin dahil ako ay kilala para sa aking mga mahihirap na mga pagpipilian sa menu at drive BB mabaliw bilang aking tinidor spends mas maraming oras poking sa paligid ng kanyang plate kaysa sa aking sarili. Ang alsis ulam nahuli ang aking pansin ng ito ay flanked sa pamamagitan ng pippis, luya, shallots, sanggol Bok choy at itim na bean sarsa. Ang itim na bean sarsa ay magiliw at hindi sa paglipas ng kapangyarihan sa pabor ng isda at complemented ang mga pippis lubos. Isang buntong-hininga ng mga kaluwagan mula sa aking mga kaibigan bilang nila maisasakatuparan Hindi ko ay iti kanilang mga mains. BB at J ang parehong pinili ang mga espesyal na - paglatag ng karne ng baka na may isang bahagi ng masa at purong gulay. Karne ng baka ang talagang ay matunaw sa iyong bibig at tulad ng karamihan ng mga tao na may isang makatas na tipak ng karne sa harap ng mga ito, sila ay lubhang nag-aatubili upang ibahagi. K kinawiwilihan ang kanyang 200g Blackmore Wagyu puwitan at nagbahagi namin ang isang mapagkaloob bahagi ng broccolini bawang at chilli.

Hindi ko magkano ang kuwarto na naiwan sa bulsa dessert, ngunit naisip ito bastos ng akin upang umupo at panoorin ang iba palayawin. BB at pinili ko delice Valrhona tsokolate sa tsokolate sorbet at J pinili ng mga donuts sa mga strawberries at kanela sorbetes. Lahat faultlessly ipinakita, ang mga donuts ay ang pick ng dalawang pinggan at regrettably talagang ako ay masyadong buong upang tamasahin ang aking mayaman, chocolaty na maasim. Hindi ito ay hihinto sa doon bagaman - kami ay nagulat na kapag ang isang kaloob plate ng maliit fours dumating sa aming mga coffees, na kung saan ay sapat na dessert para sa lahat sa atin ... kung gusto lamang namin kilala. Ang Turkong katamisan at makadamya nugat ay lubos textured at puso ko ay sira na hindi ko maaaring magkasya higit sa isang (o ay ito dalawang?) Ng bawat isa sa aking overload tiyan. Sa kasamaang palad Aria ay hindi ang uri ng pagtatatag na maaari mong bulsa ang iyong mga tira at i-save ang mga ito para sa mamaya.

Kami ay ang aming waddles sa bilang namin sinabi salamat sa iyo at goodnight sa aming friendly na mga kawani ng paghihintay. Kung ako ay may isang negatibong komento tungkol sa aming mga oras sa Aria ay ito lamang ay na ito ay isang maliit na masyadong perpekto - ito ay hindi isang lugar na copes rin sa rowdiness o pagbibiro at sa ito panahon ng taon (o ay ito sa akin at aking mga kaibigan? !) ito ay isang maliit na mahirap upang maiwasan na ang maligaya espiritu. Ito bukod, talagang ito ay isang natatanging karanasan.

• Aria , 1 Eagle St Pier, Brisbane +61 7 3233 2555

« Nakaraang: HOT: sa oniks Bar at Restawran, 1/12 Park Rd, Milton

Susunod: HINDI: Ang kaibig-ibig na buto »