กระพริบตาและคุณจะพลาดมัน Montrachet เป็นร้านอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ เจียมเนื้อเจียมตัวเป็นเพียงแค่ขึ้นเขาจาก Tavern Paddo มันซุกอยู่ข้างหลังบางม่านม้วนมืดบนทางเท้าและไม่ได้ลงนามได้ดี ใครใส่ใจ? สถานประกอบการนี้ฝรั่งเศสอย่างประณีตไม่ได้ถูกวางไว้บนโลกนี้ที่จะดึงดูดการจราจรผ่าน - มันสถานที่ปลายทางสำหรับผู้สนใจรักอาหารฝรั่งเศส โอ้ La La
การตั้งค่าและบรรยากาศที่ Montrachet เป็น stereotypically ฝรั่งเศส (ในทางที่ดี) จากที่นั่งเบาะสีแดงเลานจ์และเก้าอี้กลับที่สูง Comptoir (เคาน์เตอร์) เพื่อให้แสงสีเหลืองอบอุ่นและเต็มไปด้วยฝุ่นขวดไวน์แถวผนัง
Thierry Galicet เป็นพ่อครัวใช้และหัว ที่จุดเริ่มต้นของมื้ออาหารของเราเขาทำไปเยือนตารางของเราที่จะอวดช่วงที่กว้างขวางของเขาสีแดงฝรั่งเศสด้วยตนเองที่นำเข้าและไข่ขาว เราเลือก Sancerre (หนึ่งในรายการโปรดของ MM) บวกคู่ของแกรนด์ Cru ... แฟนซีค่อนข้าง มันจะเจ็บกระเป๋าหลังของคุณ แต่ tantalise เพดานปากของคุณ
ตารางของเราทั้งหมดเจ็ดเลือกไฟ Entrees และขนมหวานเป็นเมนูที่ทำมันเป็นไปไม่ได้ที่จะผ่านประสบการณ์ ในฐานะที่เป็น Entrees Les มาถึงที่โต๊ะของเราที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอมคือรดน้ำปาก เป็ด Foie Gras ถูกระหว่างตัวเลือกเสิร์ฟพร้อมผลไม้แช่อิ่มผลไม้สดและขนมปังปิ้ง Baguette, มันฝรั่ง gnocchi โฮมเมดที่มีกุ้งกุลาดำและ porcini สดซูเฟลอบคู่กับหัวหอมและชีสเกาเสร็จสิ้นด้วยซอสลูกกระเทียมแสง
Plats Principaux ที่โต๊ะของเราประกอบด้วย Poisson du jour, สเต็กกับ Frites และชื่นชอบส่วนตัวของฉัน bouillabaisse - ปลาในแนวปะการัง, หอยเชลล์, กุ้งสีเขียวสดและปลาหมึกทำแต้มเสิร์ฟในน้ำซุปอาหารทะเลอุดมไปด้วย Aioli และกระเทียมฝรั่งเศสขนมปัง มีอาการปากแห้งไม่ใช่ที่โต๊ะของเราเป็นอีกครั้งที่กลิ่นหอมของอาหารที่ถูกนำไปใช้กับตารางสุขความรู้สึกของเราโง่ จำเป็นต้องพูดเราทุกรสชาติเธซเน Thierry ใส่กันและไวน์เขาแนะนำชมเชยอาหารของเราเพื่อความสมบูรณ์แบบ
พนักงานรอถูกสวมใส่ไม่มีที่ติกับทัศนคติพอเพียงที่จะสร้างบางล้อแสงและความทะเล้นขณะที่การส่งมอบบริการอย่างมืออาชีพโดยสิ้นเชิง บริการที่รวดเร็วถูก แต่ไม่มากเกินไปในใบหน้าของคุณ- มีช่วงเวลาที่เหมาะสมระหว่างการให้บริการของ Entrees และไฟเพียงพอสำหรับการ swilling เพิ่มเติมจากแก้วไวน์คือขณะที่เรา critiqued คอลเลกชันของเรามีค่าฝรั่งเศสสีขาว
ถ้าคุณชื่นชมอาหารรสเลิศและไม่คิดเงินที่เล็กน้อยพิเศษเพื่อความสุข, Montrachet เป็นต้อง เมนูที่เป็นจริงราคาสมเหตุสมผล; เป็นไวน์ที่จะต่อยคุณมากกว่าอะไร บริการเป็นไร้ที่ติและให้ฉันที่พูดวอลุ่มเกี่ยวกับวิธีการทางธุรกิจมีการเรียกใช้ ที่ผมกล่าวถึงก่อนก็สถานที่ปลายทางและฉันสงสัยจำนวนมากจะเดินทางจากชานเมืองของเมืองบริสเบนไปตัวอย่างนี้เป็นธรรมฝรั่งเศสปรับ
- Montrachet , 244 ป.ร. ให้ไว้ Tce, Paddington, 4064 61 3367 0030 7
Yum - นี้เป็นสถานที่เลยครับ อะไรราคาถูกเช่น?
มันไม่ถูก แต่มันไม่ได้ที่มีราคาแพงที่สุดในเมืองทั้ง สำหรับป้ายราคาที่ผมคิดว่ามันคุ้มค่ามัน - อาหารจริงมากและบริการที่ดีเยี่ยม มันดูดีทั้งหมด!
รัก Montrachet มากเกินไป
Twitter: ecrameri
| 26 พฤษภาคม 2011, 12:19