Oxley บนแม่น้ำบริสเบนเป็นไอคอนสำหรับตราบเท่าที่ฉันสามารถจำ ครั้งแรกที่ผมย้ายไปอยู่ที่บริสเบนเมื่ออายุเก่าแก่สุกของ 9 ทั้งหมดที่ฉันต้องการก็คือเพื่อไปรับประทานอาหารค่ำกับคนของฉันลงที่ร้านอาหารแพเย็น - บางสิ่งบางอย่างจะทำอย่างไรกับความรักของฉันจากอาหารและน้ำ กว่าปีที่เราไปไม่กี่ครั้งสำหรับอาหารเย็นหรืองานแต่งงาน .... ความจริงจะบอกผมไม่เคยที่ยุ่ง แต่แนวโน้มถูกเสมอบางสิ่งบางอย่างที่ต้องจำ ในเดือนล่าสุด Oxley เก่าได้รับการทำไปด้วย - ใส่ Drift (คาเฟ่, ท่าเทียบเรือ, เหตุการณ์)

ยืนยันถึงบริสเบนก็เติบโตขึ้นมาและได้รับชีวิตเมื่อเราเดินเข้าไปใน Drift เพียงหลังจากที่ 6:30 เมื่อคืนวันพุธนี้เราได้ทราบว่าพวกเขาถูกจองเต็มและเราจะต้องรอให้การสำรองที่นั่ง 20:00 เราเลือกที่จะนั่งในพื้นที่บาร์ / เลานจ์และ crack ขวด SAV Blanc ผ่านเวลา

การตกแต่งที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ทั้งหมดตั้งแต่วันที่ Oxley 's - Drift มีแจ๊สเก่าโรงเรียนและสโมสรคาบาเร่ต์ความรู้สึกไป ขวด Moet เรียงรายผนังรอบ ๆ บาร์, ผู้หญิงนั่งที่เปียโนแกรนด์ร้องเพลงเพลงก็ดี แต่ลงวันที่และพนักงานรีบรอบด้วยบรรยากาศของความหยิ่งและความซับซ้อน ตั้งแต่เริ่มแรก 30 การประเมินที่สองของฉันฉันไม่สามารถช่วย แต่รู้สึกว่าฉันเป็นเพียงเล็กน้อยจากสถานที่ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นกลุ่มของลูกค้าที่เดินผ่านประตูคืออายุของผู้ปกครองของฉัน

หลังจากที่การสั่งซื้อไวน์จากรายการที่กว้างขวางของพวกเขาผมตกใจเล็กน้อยเมื่อบริกร waltzed กลับมากกว่าและยืนยันว่าผมแสดง ID ของฉัน แน่นอนว่าหนึ่งอาจจะใช้เวลานี้เป็นสัญญาณที่ประจบ แต่กี่ภายใต้อุปถัมภ์อายุมาในการสวมใส่เครื่องแต่งกายธุรกิจ? ทำให้นิ่มระเบิดที่เขาร้องขอกรุณาสองเพื่อนร่วมงานของฉันจะแสดงรหัสของพวกเขาเช่นกัน แต่เพียงให้พวกเขาได้อย่างรวดเร็วโทเค็นมากกว่า เมื่อมันได้มีการลงทะเบียนในหัวของเขาว่าผมเป็นกว่า 30 เขาให้ร้องว้ายอ่อนตามด้วยครึ่งหนึ่งคำขอโทษ เฮ้อ ...

08:00 โดย Google ที่สุดมากกว่าและหลังจากที่ถูกสัญญาไว้ในตารางสามครั้งที่ฉันจัดการเพื่อหยุดหนึ่งพนักงานเสิร์ฟในแทร็คและคำขอของเขาที่เราจะนั่งอยู่ที่สุดท้าย (คิ้วของฉันถูกยก - เขารู้ว่าผมหมายถึงธุรกิจ) เมื่อเราถูกจัดให้นั่งบริการเป็นอย่างมากที่รวดเร็วและเป็นมืออาชีพ แต่เพียงเล็กน้อยเก่าและเท็จสำหรับฉันชื่นชอบ Drift เมนู แต่เป็นนวัตกรรมและรดน้ำปากและมันก็ยากที่จะทำให้การเรียกเกี่ยวกับสิ่งที่มี

สำหรับentréeผมเลือกชีสแพะ crumbed ดอกบวบและหน่อไม้ฝรั่งบนยอดกะหล่ำซุปข้น ($ 18) MM รักอาหารสไตล์ซาซิมิของเขาเพื่อให้เขาเลือกมหาสมุทรปลาเทราท์เคลือบฟันกับคาเวียร์ปลาแซลมอน, แตงกวาเค็มและครีมวาซาบิ-อะโวคาโด ($ 19) ทางเลือกที่สุนัขของ Big (ที่ดีที่สุดของทั้งสามในความคิดของฉัน) คือแกลดสโตนหอยเชลล์ chorizo ​​และท้องหมูกรอบโรยในยี่หร่ากับน้ำพริก Quince ($ 21)

จานชีสแพะเป็นจริงที่น่าพอใจและนำเสนออย่างสวยงาม แต่บวบดอกมีขนาดเล็กมากและไม่ได้ยัดตามที่พวกเขามักจะมี นั่นหมายความว่าจานจริงๆเป็นเพียงแพลตฟอร์ม crumbed ของชีสและไม่มีองค์ประกอบอื่น ๆ ของสารที่แท้จริงในการชมเชยหรือยอดออกรสชาติชีสที่แข็งแกร่ง

เคลือบฟัน MM คือองค์ประกอบที่ดีของรสชาติสดและจานที่นำเสนอได้เป็นอย่างดี แต่เขาคิดว่ามันขาดองค์ประกอบของรสชาติที่เขาจะได้ไม่มากให้วางนิ้วของเขาใน วิธีที่มันจำเป็นต้องเจาะอีกเล็กน้อยทั้ง. สุนัขใหญ่ของหอยเชลล์มองเป็นพิเศษและอีกครั้ง Drift ได้รับเครื่องหมายชั้นนำสำหรับงานนำเสนอ หอยเชลล์และ chorizo ​​อยู่ในใจของฉันชุดแปลก แต่พวกเขาลำบากในการทำงานและทั้งสองถูกปรุงสุกไปยังพื้นผิวที่สมบูรณ์แบบ ท้องหมู แต่ถูกไฟและขณะที่ปัดฝุ่นผงยี่หร่าเป็นสัมผัสที่ดี, เนื้อเหนียวมากเกินไปคือและไม่ละลายในปากของคุณชอบชิ้นดีจากท้องหมูควร

ไฟได้มาตรฐานใกล้เคียงกันเมื่อมันมาถึงรูปลักษณ์ของจาน - นี้คือสิ่ง Drift จริงๆ excels ที่เห็นได้ชัดและใช้เวลามากของความภาคภูมิใจมา ผมเลือกปลากะพงที่หุ้มห่อมะคาเดเมียที่มี ragout กุ้งในซอสส้มครีม ($ 33) ปลาก็สุกอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ฝามะคาเดเมียยืนอยู่บนชั้นคือหวานเกินไปและในความเป็นจริงมันรสชาติเหมือนเปลือกของน้ำตาลทรายแดง กับความหวานของซอสครีมเช่นกันก็คือน้อยมากเกินไปสำหรับชุดของฉัน แต่โดยรวมก็คือจานที่ดี

ทางเลือกที่ MM ของเต้านมเป็ดน้ำผึ้งเคลือบด้วยอบเชยและซอสส้มเลือด ($ 35) นำมอนสเตอร์ตัวเล็ก ๆ สีเขียวที่ออกในตัวผม น้อยกว่าปรุงรสและส่วนประกอบของจานได้ในขณะที่เป็ดเป็นจุดบนและฉันอยากให้มัน!

สุนัขใหญ่เลือกที่จะ Drift พิเศษของวัน - บัก Moreton Bay ใน Rendang ซอสบนยอดเตียงจากมะพร้าวข้าว (ขออภัยไม่มีข้อมูลของราคาสำหรับการนี้) มีเสิร์ฟใจกว้างของสิ่งมีชีวิตที่มีตาวาวเป็นและสุนัขชอบกินสมบัติเหล่านี้ของน้ำทะเล

เราไม่เต็มรูปแบบมากเกินไปที่จะได้มองไปที่เมนูของหวานและตามขั้นตอนเราจริงๆอยากจะได้รับที่บ้านนี้บริการได้เริ่มต้นการเสื่อมโทรมและคำใบ้ใด ๆ ของ atmposhpere สดใสที่อาจมีอยู่ก่อนหน้านี้ในช่วงเย็นได้อย่างแน่นอนไม่มีที่ไหนเลยที่จะเห็นตอนนี้ .

ประสบการณ์โดยรวมที่ Drift คือก็ดี แต่มันก็เสียตามช่วงเวลาเล็ก ๆ น้อย ๆ จาก pretentiousness และละเลยที่นำฉันไปอัตรานี้เป็นไม่ได้ การซื่อสัตย์ฉันไม่อยากจะแนะนำให้ใด ๆ ของเพื่อนของฉันที่กำลังมองหาประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีเนื่องจากมีความอุดมสมบูรณ์ของสถานที่จัดงานเต็มไปด้วยสีสันรอบ ๆ เมืองที่สวยงามของเราด้วยอาหารที่ดีและบริการที่ friendlier น่าสนใจพอ Drift ได้รับรางวัลเพียงรางวัลสำหรับร้านอาหารใหม่ที่ดีที่สุดที่ได้รับรางวัลร้านอาหารลิ้มรสออสเตรเลีย & Catering เพื่อความเป็นเลิศ

• Drift - ไดรฟ์ฉัตรมงคล 330, มิลตัน, +61 7 3368 1866

« ก่อนหน้านี้: HOT: ปลาย่างและ FAB Burger - Barracks, เพท Tce, บริสเบน

ถัดไป: HOT: ห้องเล็ก ๆ สอง - 517 Milton Rd, Toowong »