En av RM: s favorit mat upptäckter i BNE är CJ: s Pasta , de färska pasta leverantörerna ligger på Centro på James. Jag överdriver inte, varje gång vi besöker Brisbane han börjar skaka om att ha sina pasta till middag, särskilt deras specialitet ravioli.
På vår senaste besök försökte vi grillade räkor med chili sylt och schalottenlök ravioli ($ 28/kg) med den thailändska gul curry, majs och pumpa sås ($ 10). Detta gav fyra generösa serverar av perfekt plisserade pasta paket inneslutande en fast packad fyllning av anbud räkor kött - du kommer inte hitta din skjorta framför sprutade med pasta vatten när du biter i dessa barn. Den chunky kokos grädde sås fortsatte temat fusion smak, och för dem som gillar värma den nytta lite färsk hackad chili.
CJ: s Pasta är inte den billigaste färsk pasta runt, men det är ungefär så långt bort från den flacid Latino Fresh som äpplen är att zebror. Jag tror att det väl är värt extra pengar för att betala för en sådan kvalitet.
Diskussion
No comments for "HOT: CJ: s Pasta, Centro på James II, 7 Shop, 31 James Street, Fortitude Valley"