Блинк, а ви ћете га пропустити. Монтрацхет је скроман мали ресторан само до брда из Паддо таверна. Он је ушушкан иза неке тамне синкс на тротоару и не нарочито добро потписао. Кога је брига? Овај изузетно Француски оснивање није стављен на овој земљи да привуче саобраћај пролази - то је место за одредиште љубитеља француске кухиње. Оох ла ла.
Подешавање и амбијент у Монтрацхет је стереотипно француски (на добар начин), од црвених седишта јастук салон и столица са високим наслоном на Цомптоир (контра) на топлом жутог осветљења и прашњавим винских боца Уз зидове.
Тијери Галицет је власник и главни кувар. На почетку нашег јела, он је посетио нашег стола да покаже своју широку палету себи увезене француских црвене и беле. Ми смо изабрали Санцерре (један од омиљених ММ) плус пар Гранд Цру ... прилично фенси. То ће повредити задњем џепу, али танталисе ваше непце.
Наша табела свих седам изабрао предјелима, струјни и посластица, као мени је било немогуће да прође до искуство. Као Лес предјелима стигао на нашем столу је био богат мирис уста заливање. Међу избора су фоие Грас патка служи уз компот свежег воћа и наздравили векна кромпир, домаће њоке са тигар праунс и свежег вргањ, двапут печена Суфле са луком и Гоуда сир завршио са светло власац сосу.
Платс Принципаук на столу који се састоји од Поиссон' ду јоур, бифтек са фритес и мој лични фаворит и Боуиллабаиссе гребен - рибе, шкољке, свеже зелене козице и постигао сипе служио у богатој рибље чорбе са белим луком и аиоли прженице. Ту није био сува уста на нашем столу, као једном арома кухиње која је довела до стола голицају наша чула глупо. Непотребно је рећи да смо сви обожавали су укуса Тијери саставили и вино је препоручио похвалио нашу храну до савршенства.
Чекање особље су беспрекорно одевени са довољно ставом да створе неку светло железничкој столарији и цхеекинесс, док пружа потпуно професионалну услугу. Сервис је брз, али не превише у ваше лице. Било је погодан период између служби предјелима и напајања, адекватних за више од свиллинг винским чашама као што смо критиковали нашу колекцију драгог француског белом.
Ако ценимо фине дининг и не смета плаћају то мало екстра за задовољство, Монтрацхет је мора. Мени је заправо разумној цени, то је вино које ће да пече више од свега. Услуга је беспрекорна и за мене, да говори о томе како се води бизнис. Као што сам раније поменуо, то је и место дестинацијом Сумњам би многи путују из периферији Бризбејну да пробају ову фину француску сајам.
- Монтрацхет , обзиром ТЦЕ 244 и Паддингтону, 4064 +61 7 3367 0030
Иум - ово је мој некако место. Шта су цене као?
Није јефтино, али није ни најскупљи место у граду. За цену мислим да је вредело - врло аутентична храна и одлична услуга. То је све добро!
Волео Монтрацхет превише.
Твиттер: ецрамери
| 26. мај 2011, 12:19 ПМ