Пријатно сам изненађен када сам сазнао да моје кокошке вече се одржава у Хотел Браво у долини, али питао ако би адекватно задовољава 30-ак жена гакање.

Прошло је око четири године од мог последњег коктела у хотелу Браво , и задовољан сам да кажем да изгледа да је задржала своју ракету за воћни, секси коктела направљених са великом љубављу и услуга клијентима. Жене нису једноставне за руковање чак и у малим групама, тако да када моји носиља сви спустили на Хотел Браво бару и ресторану недавно, био сам забринут да би било превише за овај ужурбано место у веома популарној Брунсвик Централне комплекса.

За већину од нас, вече почела са јагода и лубенице шампањца Беллинис а ја не могу рећи колико укупно сам имао, али су били права посластица на овом мелемски вечери да зове ни за шта, али фруитилициоуснесс. После уобичајеног пре вечере железничкој столарији, чекају особље некако успели да нас чује у уједињеној групи и седиште нас за вечеру. Наши оброци су присуствовали одмах, али претпостављам да су били презаузети гас паковања чак приметили ако нису имали ....

Чим сам видео жути фин туњевину у менију, знао сам да сам нашао свој меч. Служи се ретко са топлом и салату и кисело Цафе де Парис маслаца ($ 30) је апсолутно био, руке доле, најбољи туњевина јело сам икада јео. Риба је била изузетно свеже и тендера, спржен савршено на споља и сирово као желите у средини. Комбинација укуса у салату је лепо избалансиране, са неким танги цитрусног кришке и неки наговештаји шећера. У то време сам био на чашу стеновитом Ранге Саувигнон бланц ($ 11) и похвалио и туњевину до савршенства.

У носиља на моје десне стране су се препуштајући у Рижото са пилетином, бундеве, лимуна и оштре листова жалфије ($ 22). Они су били дубоко у разговору и није приметио ми се ушуњао укус. Арборио пиринач је савршено кува - не превише тешко, не превише глугги и укус бундеве широм била јака, али не и охол. Ово јело је заиста укусно.

Неке женке преко пута мене су узорковање неке залогаје из менија тапас и чинило задовољан са својим селекцијама из опсежног списка. Њихов вожња се састојала од персијског фетта, двапут димљена сланина, лист спанаћа кисео, река Шкамп и арборио Крокети са димљеним парадајза цхутнеи, и меда глазиране морских плодова кнедле ($ 25 за три тапас јела). Све рацкед лепо на свој типичан кули тапас, су укусно посластице није дуго трајала.

Одатле ноћ је мало мутно, чудно довољно. Више коктели мешају до савршенства су конзумирали и није било осмеха целе. Чак и људи који нису са наше партије су се усмерава.

Хотел Браво има велику Вибе и ужурбано место одржавања нема сумње одржава кладионицари враћају због великог сервиса и препредени рад иза шанка. То је тако топло сада.

• Хотел Браво , Централна Брунсвик, 455 Брунсвик Ст Храброст Долина +61 7 3852 3533

« Претходна: ХОТ: Бистро Алегриа, локал 11, 20 Парк Рд, Милтон

Следеће: ХОТ Гиг Листа - од априла до јуна »