Бамбус Корпа је нови додатак за све живе и непристојну модерног Соутх Банк станици. Смештен на источном крају Греи Ст, увек постоји опасност да када је овај кинески ресторан отворен пре неколико месеци да би било мало далеко од акције. Али то није дуго узима за то да створи сопствену.
То је ресторан који одише поверење, чак и од споља, што је карактеристика њиховог Стеами кухињом, пун професионалних кувара и (погодили сте) обиљем бамбуса корпе. Унутрашњост је елегантан, пун изванредних црвене и црнци, али можда мало разметљив.
Штанд-аут извођач на Бамбоо корпа је дефинитивно су резанци. Израђују се свеже, веома свеже - практично право испред себе - што за неке укусне супе кнедла и страшна кнедле. Покушали смо два своја врло разумној цени ручак Специалс ($ 10.90). Вонтон кнедла супа је укусна и ББК свињетине нестао веома брзо. Дефинитивно вреди боре! Они сигурно нису компликованих јела, само једноставан и добар.
Кинески ресторани у Бризбејну су заиста морали да побољша пошто похабаној приградских такеаваис 90-их. Слатка и кисела свињетина и говедина црни пасуљ једноставно не престани више. Бамбус Корпа је свакако рез изнад тих масних сећања мог детињства, и добро вреди посетити.
[Уредник: Бамбус Корпа је толико популаран да су Јетсеттинг Родитељи, такође, недавно посетили. Ево њихово преузимање на ресторану.]
Постојао је непрекидан ток пролазника на стопалу-путу, вирите кроз велики стаклени прозор у кухињи отвореном бамбус корпе кинеском ресторану. Они су посматрали са интересовањем (и вероватно саливатинг у исто време) на спретан вештина коју су показали кувари унутра који су били заузети ваљањем од теста, пуњење и штипање се кнедле, резанци што сталним "пулл, лооп, пулл" акцију, итд .
Унутар ресторана, сви столови су били пуни, било горе или резервисан је за 12 подне пола једног сата после отварања, уз особље креће око жустро прима наруџбине и испоруке јела. Мали ред је увек чека на улазу упркос прилично брзог промета од табела. Ово подесите тон за ручак за Јетсеттинг тату и мене.
Декор ресторана је једноставан али елегантан са дозом црвене за кинеске талентом. Од свог опсежног менију, одабрали смо неколико који смо мислили да ће бити индикативни вештина на кнедле и кнедла кувара.
Четири Ксиао плућа Бао (сауну свињски кнедли, С7.90) стигао је на столу у бамбуса корпе. Они су били изузетно. Обиље супа / сок једноставно упали у нашим устима када загризе у њега. Невероватно је како деликатну кожу може да се држите тежину супу и месо без прекида чак и када кнедла је укинут из корпе по штапићима. Сматрам рецепт за тесто и ваљање техника мора да буде савршено.
Даље смо имали пржени свињетине кнедле (6 за $ 11.90). Из нашег искуства, добра мора да има сочно месо пуњење са лепим хрскаве дну, док остатак коже је танка и мекана. Дакле, ово су квалитети смо тражили у нашем циљу и срећно, нисмо били разочарани, иако сам још увек би радије базу оштрије.
Вруће и кисело супа ($ 8.90) био згусне чорба са траке свињетином, Вуди гљивичних, тофуа, бамбусом и јаја. То је био аутентичан, али сасвим обична у укусу - Ја сам чак пронађен је сувише мало накисео.
Велика чинија Лангзхоу пулл-резанци са супом у говедине ($ 17.90) био је још један изванредан јело. Свеже резанци су били дебели и ал-денте (италијански позајмљујући опис). Опет, она захтева добру тесто, као и неке добро остваривао Пулл петље вештине из кувара. Супа је била укусна, такође, без масна.
Када смо похвалио на храну на крају нашег оброка, речено нам је да су кувари углавном регрутовани из Шангаја. Бамбус Корпа је ресторан смо чекали и надам се да ће шефови држе својих успешних рецепата и настављају да нам понуди аутентичне и квалитетне кнедле и резанце.
- Бамбус Корпа, 189 Сива Ст Јужни Бризбејн
Мој Боже, ја сам буквално дроолинг. Хвала за коментар, бамбуса Корпа звучи НЕВЕРОВАТНО!!
Лаура Невфарм последњи блог .. Напредне стратегијама формирања цена: $ 2.95
Бамбус Корпа је на 189. Греи Стреет, а не 190 па другу страну пута и доле. Породица је провео пола сата у потрази за њега прошле ноћи. Вечера је била фантастична.
Здраво Д
Тако нам је, грешка је сада исправљена. Надам се да нисте били превише гладни док ви коначно пронашли бамбус корпе и уживали своју вечеру.
Јетсеттинг Џојс
Нашао сам ово место ок храна је свежа у поређењу са другим кинеским местима, али укус је био прилично просечна. Нашао сам да је то веома скупо, у складу са укусом хране, а у смислу услуге.
Здраво Тод
То је срамота - јер сам отишао са Јетсеттинг родитеља (који су Кинези) и сви смо нашли укус изнад просека за пуно кинеских ресторана у Бризбејну. У кнедле посебно, врло аутентична!
Јетсеттинг Џојс
Мој пријатељ и ја јео ту синоћ и помислио да је добро. Храна је била укусна.
хвала за коментар Фаб! је овде на викенд и било је одлично.
Последњи пост друштва је .. Гозлеме
Ја сам овде отишао на ручак пре око сат времена. Укусна храна (народне кнедле и кнедла супа је била фантастична). Велика замерка је, међутим, са масивним чекања. Морали смо да сачекамо 20 минута за наше кнедлама (фино), а затим још 30 минута за наше супе. Једва сам имао времена да се ругају доле четвртину пре него што на челу назад у канцеларију!
Хвала за упдате Мел, да чује добре су и даље импресивни служе храну. Стид због чекања мада!