Blink, и вы упустите его. Montrachet является скромный ресторан только вверх по склону от Paddo таверне. Он скрыт за темные шторы на тротуаре и не особенно хорошо подписаны. Кого это волнует? Это изысканно французского истеблишмента не был поставлен на эту землю, чтобы привлечь проходящего трафика - это место назначения для любителей французской кухни. Ooh La La.
Настройка и атмосфера на Montrachet это стереотипно французский (в хорошем смысле), с красной подушкой сиденья и гостиной высокие стулья назад на Comptoir (счетчик) в теплый желтый свет и пыльные бутылки вина на стенах.
Тьерри Galicet является владельцем и шеф-поваром. В начале нашей еды, он совершил визит в нашу таблицу, чтобы показать его обширный спектр самостоятельно импортировать французские красные и белые. Мы выбрали Сансер (одним из фаворитов ММ), а также пару Гран Крю ... совсем фантазии. Это будет больно заднем кармане, но tantalise небу.
Наш стол семь блюд все выбрали, магистралей и десерты, меню сделало невозможным пройти мимо опыта. Как Les Входы прибыл на наш стол был богатый аромат рот полива. Среди выбор был утка фуа-гра, подается со свежими фруктами компот и тосты багет, домашние картофельные ньокки с тигровыми креветками и свежими белыми грибами, дважды запеченное суфле с луком и сыром Гауда закончил с легким зеленым луком соусом.
Plats Principaux за нашим столом состоит из Пуассона дежурные, стейк с картофелем фри и мой личный фаворит, буйабес - рифовых рыб, морские гребешки, креветки, свежий зеленый и забил каракатицы служил в богатых бульон из морепродуктов с айоли и чеснок французский тост. Там не было сухости во рту за нашим столом, как раз аромат кухни, которые привезли в таблице щекотали наши чувства глупо. Излишне говорить, что мы все обожали вкусов Тьерри собрать и вино он рекомендовал похвалил нашу пищу до совершенства.
Ждать сотрудников были безукоризненно одетый с достаточно отношение к созданию какой-то свет стеб и нахальство, в то время доставки полностью профессиональное обслуживание. Служба была быстрой, но не слишком в Вашем лице. Существовал подходящий период службы входы и сети, адекватной для более промывочные бокалов, как мы критиковали нашу коллекцию драгоценных французский белый.
Если Вы цените прекрасные рестораны и не против платить, что немного больше для удовольствия, Montrachet является обязательным. Меню на самом деле по разумной цене, это вино, которое будет жалить вас больше, чем что-либо. Услуга безупречным и для меня это многое говорит о том, как ведения бизнеса. Как я уже говорил, это место назначения, и я подозреваю, что многие будут путешествовать из окраине Брисбена в образце этой прекрасной французской ярмарке.
- Montrachet , 244 Учитывая Tce, Paddington, 4064 +61 7 3367 0030
Yum - это моя любопытное место. Какие цены, как?
Это не дешево, но это не самое дорогое место в городе тоже. Для ценника я думаю, оно того стоит - очень подлинные продукты питания и отличный сервис. Это все хорошо!
Любимый Montrachet тоже.
Twitter: ecrameri
| 26 мая 2011, 12:19 вечера