Теппаньяки не всеобщая чашка чая и чаще всего вы обнаружите, что вечером перед японскими пластины барбекю оставят как ваш желудок и бумажник, кажется, немного пуст. Мой последний теппаньяки опыт был в Кабуки который объявлен одним из лучших японских ресторанов в Брисбене. После моего 9 марта бежать в Осаке, я сомневался, что сократит горчицы. Однако, как я, переваливаясь из сказала место в начале этой недели, я пришел к выводу он был достоин своего титула.

Этот визит в Кабуки был корпоративным делом поддержке одного из моих партнеров по бизнесу, так что я должен признаться, было мало волнует цена на вечер. Однако в интересах BNE: HOT OR NOT читателей, я убедился один глаз был оставлен меню и винную для тех, кто, возможно, придется окунуться в их собственный счет в банке, чтобы поесть там.

В 6 вечера во вторник вечером большой ресторан, украшенный, как вы ожидали бы для японских место, был пуст, за исключением официантов. Они любезно предложили мою партию из трех сидений в конце большую тарелку барбекю, которое обслуживает в течение десяти патронов в общей сложности. С ничего, кроме щебетания сверчков в фоновом режиме, я подумал, если мы будем испытывать теппаньяки сами и, честно говоря, я не думаю, что это происходило на свет нас. К тому времени, мы выбрали бутылку Stella Белла Sav Блан ($ 40) от аккуратные и слегка переоцененными, карта вин, наши барбекю пластина была окружена двумя другими парами и партия из трех человек.

Как группа урегулированы, нашим японским шеф-повар Томми незаметно появился и начал шоу с краткого отображения нож владеющий и шпателем спиннинг, прежде чем запускать в барбекю-ING процесса. Барбекю мы выбрали был хороший компромисс между количеством и ценой на душу населения ($ 60). "Ботан" вариант предоставляет широкие части приготовленные на заказ филе лосося, кусочки куриного филе, а также креветки в соевом и чеснок. Если вы не боитесь гурманов, креветки главы, конечно, сжато и жареными для потребления - стоит делать, если вы можете блокировать то, что вы едите глазные яблоки и ноги. Как 7:30 вечера галочкой над нашим столом была только половина пути через кулинарные изыски (моя партия из трех хорошо во вторую бутылку вина) и место встречи было накачки и упакованы в gunnels с хорошим сочетанием клиентуры. Как я уже отсканированы в комнату, я не мог не хихикать в других покровителей, которые чистили жареный рис или яйца из их одежды и лица при попытке избежать подписали брови. Если вы сделали теппаньяки и прежде, вы поймете, что я говорю.

Также были служить расплава в ваш рот кубиками маринованные Филе глаз, а также жареный рис и слегка пряный жарятся смешанных овощей. Существовал трио соусов сопровождать tastymorsels, а также сад салат с острым, сливочным соусом и теплым миску супа мисо.

Хотя я вполне наслаждался компанией, я обедал с того, что беседа продолжалась недолго, как выходки Томми состоялось наше внимание, и я никогда не был вполне уверен, что может получить бросил мой путь, если я взял с него глаз. Кроме того, он развлекал нас с японскими выдач реки танца и королевы We Will Rock You и регулярно принимали микки из его клиентов, а также самого себя.

Как вечер подошел к концу почти три часа после того как мы впервые сел, игрокам на нашем столе были сродни кучу старых товарищей и показал нежелание быть удалены с места проведения они теперь поселились в. Шипеть от друга пластин барбекю в комнате, вместе с криками смех развлекали клиентов обеспечена атмосфера не закончилась слишком резко. Как Томми выключен барбекю и сказал, что его прощания, он ловко подписал с благодарностью с некоторыми «соль искусства», которое было приятно прикасаться.

Кабуки , безусловно, полезный опыт, особенно если вы никогда не выборку теппаньяки раньше. Если у вас есть группа товарищей, которые ценят хорошо обработанной пищи и развлечений, я бы не стал смотреть мимо Кабуки .

• Кабуки японский ресторан , Stamford Plaza Brisbane Отель , КНП Эдвард и Маргарет святых, Брисбен +61-7 3221 1999

« Предыдущая: Топ недели: Братья Блум

Далее: Топ недели: Genova »