Teppanyaki не всеобщая чашка чая и чаще всего вы обнаружите, что вечером перед японскими пластины барбекю оставят как ваш желудок и бумажник, кажется, немного пуст. Мой последний теппаньяки опыт был в Кабуки который объявлен одним из лучших японских ресторанов в Брисбене. После моего побега 9 марта в Осаке, я сомневался, что сократит горчицы. Однако, как я переваливаясь из указанного места в начале этой недели, я сделал вывод, он был достоин своего названия.

Этот визит в Кабуки был корпоративным делом поддержке одного из моих партнеров по бизнесу, поэтому я должен признаться, было мало волнует цена на вечер. Однако в интересах BNE: HOT OR NOT читателей, я убедился, один глаз был сохранен в меню и винную для тех, кто, возможно, придется окунуться в свой банковский счет, чтобы поесть там.

В 6 вечера во вторник вечером большой ресторан, украшенный, как и следовало ожидать для японской место, был пуст, за исключением ожидания персонала. Они любезно предложили мою партию из трех место в конце большую тарелку барбекю, которое обслуживает десять патронов в целом. Не имея ничего кроме щебетания сверчков в фоновом режиме, я подумал, если мы будем испытывать теппаньяки сами и, честно говоря, я не думаю, что это происходит на свет нас. К тому времени мы выбрали бутылку Stella Bella Sav Blanc ($ 40) с аккуратным и немного дорогостоящих вин, наши барбекю пластинка была окружена двумя другими парами и партии из трех.

В группе урегулирован, нашим японским шеф-повар Томми незаметно появился и начал показ с кратким отображения ножом и шпателем владеющий спиннинг перед запуском в барбекю-ING процесса. Барбекю мы выбрали был хороший компромисс между количеством и ценой на душу населения ($ 60). "Ботан" вариант предоставляет широкие части приготовленные на заказ филе лосося, кусочки филе курицы, а также креветки в соевом и чеснок. Если вы не боитесь гурманов, креветки главы, конечно, сжато и жареным потребления - стоит делать, если вы можете блокировать тот факт, что вы едите глазные яблоки и ноги. В 7:30 вечера галочку на нашем столе был только на полпути через кулинарными изысками (моя партия из трех хорошо во вторую бутылку вина), а место было накачки и упаковываются в gunnels с хорошим сочетанием клиентов. Как я просмотрел в комнату, я не мог не хихикать на других покровителей, которые чистили жареным рисом и яйцом от их одежды и лица при попытке избежать подписали брови. Если вы сделали теппаньяки раньше, вы поймете, что я говорю.

Кроме того, на подаче была талая в ваш рот кубики маринованное филе глаз, а также жареный рис и слегка пряные жареные смешанных овощей. Существовал трио соусов сопровождать tastymorsels, а также сад салат острый, сливочный соус и теплой миске супа мисо.

Хотя я очень наслаждался компанией, я обедал с того, что беседа продолжалась недолго, как проделками Томми провели наше внимание, и я никогда не был вполне уверен, что могли бы быть брошены мой путь, если я взял с него глаз. Кроме того, он развлекал нас с японскими выдач River Dance и королевы Мы Will Rock You, и регулярно принимали Микки из его клиентов, а также самого себя.

Как вечер подходил к концу почти три часа после того, как мы впервые сели, игрокам на нашем столе было похоже на кучу старых товарищей и показал нежелание быть удалены с места теперь они поселились в. Шипение от других плит барбекю в комнате, вместе с криками смех развлекали клиентов обеспечили Вибе не закончилась слишком резко. Как Томми выключен барбекю и сказал, что его прощания, он ловко подписал с благодарностью с некоторыми «соль искусства», которое было приятно прикасаться.

Кабуки , безусловно, полезный опыт, особенно если вы никогда пробы теппаньяки раньше. Если у вас есть группа товарищей, которые ценят хорошо обработанной пищи и развлечений, я бы не стал смотреть сквозь Кабуки .

• Кабуки японский ресторан , Stamford Plaza Brisbane Отель , Cnr Эдвард и Маргарет святых, Брисбен +61-7 3221 1999

« Предыдущая: HOT: Братья Блум

Далее: HOT: Генуя »