Dacă primiţi un bonus de Crăciun de la seful acest an, Aria este loc pentru a petrece. Sunt se luptă să mă gândesc la o mai bună în loc, în Brisbane atunci când vine vorba de alimente, servicii şi peisaj.

Dacă te-ai supt in extravaganta Realitatea TV, care a fost MasterChef Australia , atunci vei sti ca originalul Aria este restaurant Matt Moran semnătura în Sydney. Am fost atât de încântat să aud că el a fost aducerea Aria la Brisbane - care ar putea justifica de cumpărare bilete de avion spre Sydney doar pentru a experimenta de mese cu amendă de la unii tipule care a ajutat la a face Joes medii de faimos?!

Aria în Brisbane a fost preluat de şedere de la unul din restaurantele din Brisbane fructe de mare cel mai bine cunoscut, Pier Nouă, în jos pe Pier Eagle Street . Pentru unii motiv, am găsit întotdeauna interiorul majoritate a acestui loc un pic steril si plictisitor atmosfera de ansamblu, dar care, cu siguranţă nu a umezi meu Aria de experienţă.

Masa mea de patru ani a avut o şedinţă devreme în sala de mese, după schimbul de o sticla de Billecart Salmon Brut Rose, în bara de - am fost sărbătoreşte ziua de naştere ^35-lea şi de Crăciun, după toate. Am fost încântat să văd că dotat şampanie meu preferat şi a fost un start bun pentru seara, cu vedere spectaculoasa râul Brisbane şi lumini ale Story Bridge. Personalul de aşteptare au fost bine prezentate, bine spus, şi a avut cunoştinţe excepţional de lista de vinuri si meniuri cina. Suntem cu toţii de acord că a fost unul dintre acele ocazii care, probabil, nu vor fi repetate în viitorul apropiat, din cauza costurilor, asa ca am mers tot pe intrări, de alimentare, deserturi şi noi nu au fost timid, cu vino.

Gama de intrări a făcut aproape imposibil de a face o decizie. M-am decis pe scoici antreu - la tigaie cu piure de porumb dulce, conopida beignet cu sos de capere şi Sultana. N-am comanda scoici pentru că eu sunt atât de agitat, cu modul în care acestea sunt gătite - nu am putut vina acest fel de mancare cu toate acestea şi combinaţia de arome într-adevăr a fost o senzatie de gust. MM ales sashimi de construcţii - galben fin ton degustare de sashimi placa si tartrul, decorat cu fasole verde si maioneza hamsii încântătoare. Suntem snobi sashimi şi acest lucru a fost posibil, cel mai bun am încercat. Meu tovarăş femeie K a ales special de sos de carne de vită şi gnocchi, care aproape ma făcut să regret alegerea mea antreu. Acest lucru a fost spălate în jos cu un delicios de buna dar aromat Coonawarra Balnaves Cabernet Sauvignon .

Pe cablul de alimentare şi din nou, alegerea nu a fost uşor, ceea ce ma probleme pentru ca am cunoscut pentru alegerile mele meniu sărace şi MM unitate nebun ca furculita mea isi petrece mai mult timp poking în jurul valorii de farfurie decât propria mea. Snapper fel de mancare a atras atenţia mea a fost flancat de pippis, ghimbir, ceapă eşalotă, bok choy copii şi sos de fasole neagra. Sos de fasole neagră era blând şi nu a preluat puterea favoarea de peşte şi completată de pippis perfect. Un suspin de uşurare de la prietenii mei, deoarece am dat seama că nu ar fi sustragă de alimentare ale acestora. MM şi J au ales atât de construcţii - deschide de carne de vită, cu o parte de must şi de legume prăjite. Carne de vită într-adevăr a se topesc in gura ta si ca majoritatea barbatilor, cu o lespede suculent de carne în faţa lor, ei au fost foarte reticenţi în a împărtăşi. K sa bucurat de o 200g Blackmore coada Wagyu şi am împărtăşit o parte generos de broccoli usturoi si ardei iute.

Nu am avut prea mult loc rămas în buzunar desert, dar a crezut că nepoliticos de mine să stau şi ma uit toată lumea se deda. MM şi am ales ciocolata Delice Valrhona cu ciocolată şi şerbet J ales gogoşi cu căpşuni şi îngheţată de scorţişoară. Toate ireproşabil prezentat, gogoşi au fost alege din cele două feluri de mâncare şi de păcate, am fost cu adevărat prea plin mea să se bucure de bogat, cu gust de ciocolata tarta. Acesta nu sa oprit aici, deşi - am fost surprins atunci când o placă gratuit de pătrari minion sosit cu cafelele, care ar fi fost desert ample pentru noi toti ... doar dacă ne-am cunoscut. Rahat si nuga de Macadamia au fost perfect texturate şi am fost rupt inima ca nu am putut potrivi mai mult de unul (sau a fost a doua?), De fiecare în burta mea supraîncărcată. Din păcate, Aria, nu este genul de stabilire pe care le puteţi buzunar resturi de dvs. şi salvaţi-le pentru mai târziu.

Am noastră waddles pe cum am spus noapte buna si multumesc pentru personalul nostru prietenos de aşteptare. Dacă am avut de a face un comentariu negativ despre timpul nostru, la Aria ar fi numai că este un pic prea perfecta - nu este un loc care se descurcă bine cu rowdiness sau bătaie de joc şi în această perioadă a anului (sau este mine şi prietenii mei? !), e un pic cam greu pentru a evita ca spiritul festiv. Acest deoparte, într-adevăr a fost o experienţă excepţională.

• Aria , un Eagle St Pier, Brisbane +61 7 3233 2555

« Previous: HOT: Onyx Bar şi Restaurant, 1/12 Park Rd, Milton

Următorul: NU: The Lovely Bones »