De hambúrgueres para sushi - outro post do blogueiro convidado Matman esta semana.
Trabalhadores Brisbane CBD tenho o gosto de sushi e eles não têm medo de se alinhar para ele.
Como a maioria das coisas em Brisbane - bares, discotecas, restaurantes - a novidade é um produto do valor ofertado. No entanto, sushi em Brisbane é de forma alguma um conceito novo. Então o que eu não entendo é por que os trabalhadores da cidade de Brisbane estão agora dispostos a gastar uma parte considerável de sua pausa para o almoço fila para isso? O que é tão bom quanto Sushi Top?
Como eu chegar ao escondido localidade laneway eu vejo que o fenômeno Sushi Top, que começou na Praça Rainhas loja há alguns meses e continuou na loja Central do MacArthur, está mostrando sinais de esmorecer. Eu entrar na fila pessoa de 20-30 slinky, de óculos, diet coke swilling, secretários de fumar alpinas de luz, até o final dos anos 40, careca, Fourex Ouro cara, com um estômago balonismo e claramente em uma dieta rigorosa prescrita-mulher. Depois de 10 minutos eu estou servido e sentir-se apressado para a ordem apesar de ter esperado para o que pareceu uma eternidade.
Eu considero o rolo de sushi ocidental a ser os Noodles impertinentes dos Naughties atrasados. Como a maioria das coisas da Ásia, o rolo de sushi tem sido ocidental fundiram e rolou para fora para ser abraçado pelas massas. O sushi disponível no Sushi Top é a sua variedade padrão ocidentalizado, com nada de autêntico. Tendo recentemente visitou o Japão a vasta gama de rolos de sushi ocidentais traz de volta memórias assombrosas da quase cômico japonês assumir um sanduíche ocidental. Qualquer um sanduíche de batata?
Eu tento ser o mais autêntico possível e comprar um pacote de salmão para 6,50 dólares compreendendo 4 salmão Nigiri sushi e 2 rolos de salmão makizushi. O sushi parece e tem gosto preparado e é a temperatura ambiente que é uma mudança agradável do frio do gelo, as variedades claggy frequentemente vendidos em praças de alimentação que foram preparados muitas horas antes.
Portanto, a resposta para o que é tão bom quanto Sushi Top?. Eu não acho que ele oferece nada de especial para Brisbane, mas é o sushi mais fresco e mais ocidental na CBD Brisbane.
- Sushi Top, beco Rainha e Adelaide St NAB adjacente e HSBC edifício
Este lugar tem ido para baixo colina muito nos últimos 12 meses. Recebi gristly, salmão, sushi de peixe cheiro de abacate rola lá em mais de uma ocasião. Também um número de vezes que o salmão tem sido difícil e duro por fora, porque ele foi secar tudo à hora do almoço. Eles também me serviu enegrecida abacate no sushi também ewwww! Em suma Eu jurei fora deste lugar e em vez de ir para LR Sushi em Macarthur Central que é melhor (e mais barato!)
Twitter: brisfood
| 18 de agosto de 2011, 13:45