Há uma pequena faixa de lojas através da estrada de Aldeia Merthyr onde parece que os restaurantes têm dificuldade em manter negócios. Nos poucos anos que os pais se tornaram locais Jetsetting Fazenda Nova, o local tem vindo a abrigar um restaurante vietnamita, um restaurante sul-americano e quem sabe o que antes disso.
Não deixe que o mesmo destino acontecer aos encantos da Tailândia.
Há um monte de comida tailandesa slapdash ser encontrada em nossas cidades, acho que principalmente porque ele é substituído população chinesa, como o takeaway de escolha. Mas comida tailandesa não é apenas sobre chucking em um pouco de carne e vegetais com um monte de pimenta e uma lata de leite de coco - a cozinha é marcada por uma delicada harmonia entre os sabores concorrentes de sal amargo, doce e, com uma boa dose de aquecer para estimular o apetite em condições tropicais.
Encantos da Tailândia foi recomendado aos pais Jetsetting pelo terapeuta de massagem minha mãe, que havia morado na Tailândia por muitos anos. O ajuste para fora é simples e funcional - plástico limpe-down sobre as mesas, guardanapos de papel, lascados pisos de concreto. O menu de plástico contém uma lista dos maiores sucessos de comida tailandesa - nada surpreendente ou desconhecido. No entanto, acho que a cozinha (tripulado por dois chirpy mulheres de meia idade tailandeses) produz pratos que são um passo acima de sua média tailandesa suburbana.
Tentamos o Num Tok (salada de carne temperada com cebola roxa e coentro) ($ 16,50), frango ao curry verde (US $ 16,50) e uma pimenta e manjericão frite de tofu e legumes (13,50 dólares). Especificamente, pediu para que tudo seja cozido 'quente tailandês' - não insípidas pratos de estilo ocidental para nós! O que saiu foram generosamente proporcionadas pratos que contenham ingredientes grosseiramente picadas encharcado com uma boa quantidade de suor indutor de pimenta. Tudo estava cheio de sabores robustos e bem temperada, com o prato mais inesperado é o Num Tok devido à carne a ser coberto em algum tipo de pasta de peixe cheiro. Isto levou a muita especulação em torno da mesa (molho de peixe? Pasta de camarão? Esmagado camarão seco?) Antes de o garçom nos disse que foi esmagado arroz frito. Bem, eu tenho feito algumas pesquisas na internet e não pode encontrar qualquer menção de um tal. Tempero / colar em pratos tailandeses, então talvez eu ouvido mal ou ele me entendeu mal Se você pode me esclarecer eu ficaria muito grato!
Independentemente disso, eu posso recomendar Encantos tailandeses se você quiser acima da média comida tailandesa. Se você pode suportar o calor, para pedir os pratos a serem servidos tailandesa quente - que vai trazer um sabor muito mais autêntico à sua refeição.
Por outro grande restaurante tailandês em Brisbane, tente Mons Ban Sabai em Camp Hill .
o arroz profunda esmagado frito não faz som incomum fragmentada carne de porco, em um prato de arroz vietnamita combinação de porco, é temperado com chão de arroz torrado (não cozidos)
Arroz-do-chão, geralmente torrado em vez de frito, é usado em um monte de saladas tailandesas e as manchas são visíveis na foto acima. O sabor de peixe viria de outra coisa - embora, provavelmente, molho de peixe no molho.
Oi Jean
Obrigado por esclarecer isso - eu não tinha idéia.
Jetsetting Joyce
A salada de carne definitivamente tem molho de peixe nele por isso o meu acho que o gosto de peixe é o molho de peixe?
Do alto da minha cabeça que tem
bife raro médio - em fatias
cebolinhas
corriander
shallots / cebola vermelha
cerca de arroz torrado moído
molho de peixe
limejuice
flocos de pimenta seca / pó
manjericão / hortelã (opcional)
Espero que ajude! Lol
Eu re-visitou o restaurante depois de estar no exterior por um mês. Infelizmente, a comida já não parecia ou provado o mesmo. É definitivamente um não desta vez: a salada de carne não tinha sabor forte e cor, a carne estava dura, o coentro estava faltando, chalotas eram poucos eo molho foi avassalador com molho de peixe sem sabor quente e picante. A carne do caril Massaman foi difícil também. Um pedaço da batata provou "off" que eu tinha que cuspir-lo. Eu suspeito que seja o chefe está ausente ou é sob nova administração. Pena!
Esse quadro de Nm Tok parece incrível, eu estou indo definitivamente ser ordenando que esta noite.