Pintxo (pronuncia-se Pincho) espanhol Taperia em New Farm combina um conceito antigo (graças aos nossos amigos japoneses no Sushi Train) com um novo estilo de cozinha espanhola. O resultado é uma nova experiência gastronômica legal que me leva de volta para amenas, noites embriagado em La Rambla, em Barcelona.
Eu tive que consultar o Google para entender o que um Pintxo era, bem como a forma de pronunciá-lo - agora que eu estou formulada acima, eu posso passar a boa notícia! Pintxo é o nome dado a lanches (semelhante a tapas) tipicamente consumidos entre amigos nos bares da região basca do norte da Espanha. Este conceito de comida-a-share é o epítome da vida social espanhola através do consumo, relaxado progressiva de bocados saborosos acompanhados de consumo, relaxado progressiva de álcool - geralmente sob a forma de sangria. Esta é exatamente a vibe que Pintxo na Fazenda Nova oferece.
Pintxo tem um sit down menu, um menu Train Tapas e um serviço de take-away. Se você é fã do conceito aposta transportador você vai adorar o trem Tapas. Ela atende cerca de 30 clientes confortavelmente sentados em um bar muito bem construído de madeira, com vista para a área do restaurante principal. A correia transportadora, entretanto, não executado através da cozinha, por isso o pessoal tem que sair para o bar de jantar para reabastecer as fontes de pincho. Este não é um empecilho - é apenas um pouco inconveniente e desajeitado.
Se você estiver com vontade de resolver em um longo jantar progressivo ao longo de alguns copos de sangria, eu recomendo reservar uma mesa na sala de jantar principal. É apenas um pequeno, então você precisa reservar com antecedência, ou tomar um assento mais tarde, se você deixá-lo tarde demais. O sit down menu é extenso, com uma abundância de placas de ações a escolher, ou um banquete de definir se você não pode fazer a sua mente. Eu sou muito exigente quando se trata deste tipo de jantar - há sempre aquela dúvida de que haverá o suficiente para encher sua barriga. Minha visita a Pintxo foi longo, com várias rodadas de sangria - a grande coisa é que no espírito do jantar progressiva fomos capazes de encomendar pratos mais ações como nós fomos. As saídas do stand-eram as empanadas, ceviche de vieiras, croquettas clássicos e marunos pintxos.
O serviço, apesar de um pouco irregular, às vezes, era agradável e os funcionários espanhóis dão ao lugar uma sensação muito autêntico. O local é enfeitado com uma decoração moderna, vibrante e é um tamanho grande para criar uma atmosfera vibrante sobre a fenda frequente de óculos de sangria. Salud!
- Pintxo espanhol Taperia , 561 Brunswick St, New Farm +61 7 3333 2231
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