Pintxo (pronuncia-se Pincho) Espanhol Taperia em New Farm combina um conceito antigo (graças aos nossos amigos japoneses no Sushi Train) com um novo estilo de cozinha espanhola. O resultado é uma nova experiência gastronômica cool que me leva de volta ao balsâmico, noites embriagado em La Rambla, em Barcelona.
Eu tive que consultar o Google para entender o que era um Pintxo, bem como a forma de pronunciá-lo - agora que estou acima formulada, posso transmitir a boa notícia! Pintxo é o nome dado aos petiscos (semelhante a tapas) tipicamente consumidos entre amigos nos bares da região basca do norte da Espanha. Este alimento-a-conceito partes é o epítome da vida social espanhol via descontraído, o consumo progressivo de comida saborosa acompanhada por descontraído, o consumo de álcool progressivas - geralmente na forma de sangria . Essa é exatamente a vibe que Pintxo em Nova Fazenda oferece.
Pintxo tem um sit down menu, um menu de tapas do comboio e um serviço take-away. Se você é fã do conceito de transporte aposta que você vai amar o Trem Tapas. Ela atende cerca de 30 clientes confortavelmente sentado em uma bela construção de madeira bar, com vista para a área do restaurante principal. A correia transportadora no entanto não é executado através da cozinha, assim que o pessoal tem que sair para jantar no bar para reabastecer os fornecimentos Pintxo. Este não é um show stopper - é apenas um pequeno inconveniente e desajeitado .
Se você estiver com vontade de resolver em um longo jantar progressivo ao longo de alguns copos de sangria, eu recomendo reservar uma mesa na sala de jantar principal. It's only pequenas, então você precisa reservar com antecedência, ou tomar um assento mais tarde, se você deixá-lo tarde demais. sentar O cardápio é extenso, com uma abundância de placas partes para escolher, ou um banquete definir se você não pode fazer a sua mente. Estou bastante exigente quando se trata a este tipo de jantar - há sempre aquela dúvida de que haverá o suficiente para encher sua barriga. Minha visita a Pintxo foi longo, com várias rodadas de sangria - a grande coisa foi que, no espírito progressista do jantar fomos capazes de ordem chapas mais partes como nós fomos. O stand-outs foram as empanadas, vieiras ceviche, croquettas clássico e marunos pintxos.
O serviço, apesar de uma desigual tad às vezes, era agradável e os funcionários espanhóis dão ao local uma sensação muito autêntico. O local é enfeitado com uma decoração moderna e vibrante e é um tamanho grande para criar uma atmosfera vibrante sobre a fenda freqüência de sangria óculos. Salud!
- Pintxo espanhol Taperia, 561 Brunswick St, Nova Fazenda +61 7 3333 2231
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