Disposições Jocelyn é a prova de como uma pequena empresa oferecer os melhores produtos pode construir fidelidade à marca tão forte que atrai clientes em uma e outra vez, apesar de aumentos de preços estáveis.
Meu relacionamento com Disposições Jocelyn remonta um longo caminho. Meu primeiro encontro com os seus produtos bonitos nos primeiros dias dos Agricultores Mercados Powerhouse - em particular, eu cobiçava seu chocolate e preto papoula pão brioche semente, um chocolate delicioso indulgente escuro e deleite manteiga que só custou cerca de US $ 6. Gostaria de comprar um pão em todas as oportunidades, mesmo quando os preços começaram subindo passado a marca de US $ 10.
Desde então, Disposições Jocelyn tornaram-se tão bem sucedida que eles deram a sua banca no mercado e agora se concentrar em manter as hordas na baía em sua loja deliciosamente perfumada no Centro de James. Infelizmente, eu não tenho certeza que eles produzem o chocolate de trabalho intensivo e preto papoula pão brioche semente mais como eles agora se concentrar em apenas bolos e doces. Ao longo dos anos todos os produtos que eu tentei ter sido delicioso e para que eles tenham um HOT. Até agora o meu amor por meus Jocelyn Disposições foi incondicional, mas agora o meu HOT é temperado por uma gripe muito pouco sobre os preços.
Sim sim, eu sei que eles são padeiros artesanais, e não um supermercado. Mas eu regularmente assombrar padarias artesanais e, na minha opinião, por vezes, Disposições Jocelyn são realmente excesso de alongamento a lealdade de seus clientes com seus preços. Eu nunca ouvi falar de qualquer lugar a venda de um muffin ou friand para 5,50 dólares cada, ou um único momento de fusão biscuit por US $ 4,20. Felizmente, eles continuam a produzir seu melhor item de valor, os bolos mini-bar (US $ 8,50) que pode facilmente alimentam 4-6 pessoas com uma boa xícara de chá.
Eu visito Disposições Jocelyn a cada poucos meses, e cada vez que eu experimentar uma sacudidela com os preços subindo. Eu estarei interessado em ver se os seus clientes nunca se apertou ao ponto de ruptura. Eu, pelo menos não estará comprando outra fruta-cheia, mas em última análise, nada de especial, over-priced bolinho-los novamente. Eu estou furando com seu bolo de caramelo e barra de pêra.
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