Fiquei agradavelmente surpreendido quando descobri que minha noite galinhas estava sendo realizada no Hotel Bravo no Vale, mas perguntou se ele iria atender de forma adequada para fêmeas de 30 ímpares Cackling.
Tem sido cerca de quatro anos desde a minha última cocktail no Hotel Bravo , e eu estou satisfeito em dizer que parece ter mantido o seu alargamento para frutados, cocktails sensuais feitas com amor, e grande serviço ao cliente. As fêmeas não são fáceis de manusear, mesmo em pequenos grupos, por isso, quando minhas galinhas tudo desceu sobre o Bravo Hotel bar e restaurante, recentemente, eu estava preocupado que seria demais para este local movimentado no muito popular complexo Central Brunswick.
Para a maioria de nós, a noite começou com champanhe Bellinis morango e melancia e eu não posso dizer quantos, no total, eu tinha, mas eles eram um deleite real nesta noite amena que chamou para nada, mas fruitiliciousness. Depois da brincadeira pré-jantar de costume, a equipe espera de alguma forma conseguiu ouvi-nos a um grupo unido e sede-nos para jantar. Nossas refeições foram atendidos prontamente, porém eu suspeito que estava muito ocupado gás ensacamento-até mesmo ter notado que não teve ....
Assim que vi o atum de barbatana amarela no menu, eu sabia que tinha encontrado o meu jogo. Servido com salada raro quente e azedo e café de manteiga de Paris ($ 30) era absolutamente, mãos para baixo, o prato melhor atum que já comi. O peixe era extremamente doce e terna, gravado perfeitamente por fora e cru como você gosta no meio. A combinação de sabores na salada foi equilibrado bem, com algumas fatias cítricas picante e algumas dicas de açúcar. Nessa época eu estava em um copo de Craggy Faixa de sauvignon blanc ($ 11) e elogiou o atum à perfeição.
As galinhas à minha direita estavam entregando-se o risoto com frango, abóbora, limão e folhas de sálvia crocantes ($ 22). Eles estavam no fundo de conversa e não me notar roubar um gosto. O arroz arborio foi feito na perfeitamente - não muito duro, não muito gluggy eo sabor da abóbora em toda era forte, mas não arrogante. Este prato era realmente delicioso.
Algumas galinhas através de mim foram provar alguns pedaços do menu de tapas e parecia satisfeito com suas seleções a partir da extensa lista. Sua tarifa consistiu em persa fetta, bacon defumado casal e folhas de espinafre torta, rio de camarão e croquetes arborio com chutney de tomate defumado, bolinhos de mel e os frutos do mar de vidro (R $ 25 para três pratos de tapas). Todos acumulou muito bem em sua torre de tapas típicas, as delícias não durou muito tempo.
De lá, a noite é um pouco borrada, estranhamente. Mais cocktails misturados com perfeição foram consumidos e houve sorrisos todo. Mesmo as pessoas que não estavam com o nosso partido estavam radiantes.
Hotel Bravo tem uma grande vibe eo local movimentado, sem dúvida, mantém os apostadores voltando devido ao grande serviço e do trabalho artesanal por trás do bar. É tão quente agora.
- Hotel Bravo , Brunswick Central, 455 Brunswick St, Fortitude Valley +61 7 3852 3533
Discussão
Sem comentários para "HOT: Hotel Bravo, Brunswick Central, 455 Brunswick St, Fortitude Valley"