Gusto da Gianni é um restaurante italiano, localizado no rio no elegante, mas despretensiosa Portside Wharf delegacia. Embora nós escolheu-o mais para a sua localização do que para a sua reputação, fomos recompensados com uma experiência agradável.
A primeira coisa que notamos ao chegar foi o lustre feito de funk cerca de 20 lâmpadas de mesa, apontando para dentro e em forma de OVNI. A segunda coisa que notei foi que a equipe de garçons parecem ter sido levado em especial da Itália, com acentos de espessura, para adicionar um toque extra de autenticidade. Impressionante atenção aos detalhes!
A bruschetta clássica era uma boa maneira de começar a refeição (US $ 9), ea bola de bilhar porte ricota e fritters de oliva com compota de cebola foram uma entrada interessante e saborosa ($ 19).
Em seguida, para a rede. Lembro-me de um crítico de restaurante (real) dizendo uma vez que o juiz forma a qualidade de um restaurante italiano é a ordem risotto ou nhoque. Risoto, sei por experiência, leva bastante tempo e trabalho manual. Gnocchi, sei por ter assistido MasterChef, tem um bom equilíbrio de ingredientes e uma quantidade muito cuidado de cozinhar.
Depois de anos sendo decepcionado com requintada sonoridade risotos, temos praticamente desistido de que determinado ácido-teste - o que deixa o nhoque. Ou, no caso de Gusto da Gianni , o "gnochetti", que presumivelmente significa "gnocchi pequeno" (27 dólares). Para mim, o prazer de nhoque é tanto sobre a textura como o gosto, e em que a pontuação eu não poderia culpa-lo. O sabor, no entanto, a partir do molho de bugs Moreton Bay, pimenta e tomate, foi um pouco avassaladora. O sabor estava bom, mas não era demais dele. As outras refeições ao redor da mesa - um bug Moreton Bay, tomate e salada de cebola roxa e um rack de cordeiro esmigalhados - eram muito mais equilibrado e bem apresentados. Ao contrário da minha fotografia.
No geral, a experiência foi um bom Gusto da Gianni. Pode parecer estranho para julgar um restaurante italiano, sem tentar a pizza, mas honestamente, quão difícil é fazer uma pizza decente?
- Gusto da Gianni , Portside Wharf , Rd Remora, Hamilton +61 7 3868 2011
Foi para o almoço, dois de nós compartilhada painel, 4 antipasti e um risotto do dia. Não tão bom: dip-de-painel mais do que o azeite balsâmico; almôndegas seco e molho de tomate muito salgado; massa de abobrinha flor chewy; não polvo cortado borracha, tenro. Bom: - baby pimentão, cebola e atum seu recheio delicioso, risoto, al-dente e molho de milho doce vai bem com pancetta salgado. Um dos melhores.
Hmm todos em tudo o que não soa como Gusto da Gianni é muito de um HOT - muitos pratos pobres.
Eu não acho que seja tão ruim. É uma questão de gosto!
Restuarants italianos tendem a decepcionar quando se trata de os pratos mais manual para fazer. Se ela estiver fora de macarrão fervendo, fervendo um molho, e entregando-lhe o pão, muitos simplesmente não será capaz de fazê-lo.
Último blog de Doug .. Como Broil Hamburger
Oi Doug
Obrigado pelo seu comentário. Eu acho que um restaurante italiano medíocre certamente não pode além de macarrão fervendo etc - mas há muitos excelentes restaurantes italianos, onde até mesmo o macarrão com ponto de ebulição e molho fervendo é bem feito! Infelizmente eu só não acho que em Brisbane Gusto da Gianni é aquele lugar .... Estamos à procura!
Jetsetting Joyce
Provavelmente a pior comida italiana tentei em Brisbane. Minha lasanha parceiros foi congelado no meio e minha pasta foi sem sentido! Nós onde tão decepcionado. Oh bom você viver e aprender e nós não vamos estar retornando e não se esqueça de dizer aos nossos amigos!
Oi Gugu,
Isso é uma vergonha, você esperaria muito mais de um local como este. Obrigado por nos informar sobre a sua experiência!
Obrigado pela revisão. Sou um grande fã de gnocci assim pode ter que testá-los.
Fomos aqui para jantar com amigos. Serviço foi terrível - todos os funcionários que estavam envolvidos em nossas ordens esqueci nossa ordem, continuava a trazer as refeições eram incorretas e rude. As refeições que ordenou foram de muito má qualidade e porções muito pequenas. Eu pedi amatriciana - era de tomate, presunto e pedaços de perna! faltando o sabor (sem pimenta ou alho!) e muito decepcionante! outro prato foi ordenado com amêijoas, havia uma abundância de conchas no prato com frutos do mar muito pouco! Muito caro com 2 pratos, pão de alho e 3 bebidas = 130 dólares! Ficamos muito satisfeitos com a nossa experiência e não voltar.