Cesta de bambu é nova adição à cada vez mais vibrante e assumidamente moderno South Bank delegacia. Localizado no extremo leste de Grey St, havia sempre o perigo de que quando este restaurante chinês abriu há poucos meses seria um pouco longe da ação. Mas não deu tempo para ele para criar seus próprios.
É um restaurante que exala confiança, mesmo do lado de fora, fazendo uma característica da sua cozinha fumegante, cheia de chefs profissionais e (você adivinhou) lotes de cestas de bambu. O interior é elegante, cheia de vermelhos marcantes e negros, mas talvez um pouco vistoso.
O performer stand-out em cesta de bambu é definitivamente o macarrão. Eles são feitos fresco, muito fresco - praticamente em frente de vocês - para fazer algumas sopas de macarrão delicioso e bolinhos awesome. Tentamos dois de seus specials do almoço a preços muito razoáveis (10,90 dólares). O wonton sopa de macarrão estava delicioso churrasco e carne de porco desapareceu muito rapidamente. Definitivamente, vale a pena lutar mais! Eles são certamente refeições não complicada, apenas simples e bom.
Restaurantes chineses em Brisbane tive realmente a melhorar desde o takeaways dingy suburbana dos anos 90. Carne de porco doce e azedo e carne de feijão preto apenas não cortá-lo mais. Cesta de bambu é, certamente, um corte acima das memórias da minha infância gorduroso, e bem merece uma visita.
[Editor: Cesta de bambu é tão popular que os pais jetsetting também visitou recentemente. Aqui está a sua aceitação no restaurante.]
Houve um fluxo contínuo de espectadores com o pé-caminho, olhando através de uma grande janela de vidro na cozinha aberta do restaurante Bamboo Basket chinês. Eles estavam observando com interesse (e, provavelmente, salivando, ao mesmo tempo) no dexterous habilidades demonstradas pelos chefs dentro que estavam ocupados lançando massa, recheio e apertando-se bolinhos, fazendo macarrão por repetidas "pull loop,, pull" de ação, etc .
Dentro do restaurante, todas as tabelas eram preenchidos ou reservados até às 12 horas, meia hora após a abertura, com os funcionários que se deslocam rapidamente em torno de receber ordens e entrega de pratos. Uma pequena fila estava sempre esperando na entrada, apesar do volume de negócios bastante rápida das tabelas. Isso deu o tom para o almoço para jetsetting pai e eu.
A decoração do restaurante é simples, mas elegante com um toque de vermelho para um toque chinês. Do seu amplo menu, escolhemos alguns que pensávamos seria indicativa das habilidades dos chefs bolinhos e macarrão.
Os quatro xiao pulmão bao (bolinhos de porco cozido no vapor, S7.90) chegou na nossa mesa em uma cesta de bambu. Eles estavam em circulação. A sopa abundante / suco simplesmente explodiu em nossa boca quando mordeu. É incrível como a pele delicada poderia suportar o peso da sopa e carne sem quebrar, mesmo quando o bolinho de massa foi levantada para fora da cesta de pauzinhos. Acho que a receita para a massa e a técnica de rolamento deve ter para ser perfeita.
Em seguida, tivemos bolinhos de carne de porco frito (6 para 11,90 dólares). Pela nossa experiência, uma boa tem que ter uma carne suculenta enchimento com um fundo agradável crocante, enquanto o resto da pele é fina e macia. Então, essas eram as qualidades que estávamos procurando na nossa ordem e felizmente, nós não desapontar, mas eu ainda prefiro uma base mais nítidas.
A sopa quente e azedo (8,90 dólares) foi uma sopa espessa com tiras de carne de porco, woody fungo, tofu, brotos de bambu e ovos. Ele era autêntico, mas bastante comuns no gosto - Eu até achei um pouco de vinagre.
Uma tigela grande de Langzhou pull-macarrão na sopa com carne (17,90 dólares) foi outro prato excelente. O macarrão fresco eram grossas e al-dente (endividamento, a descrição do italiano). Mais uma vez, exige uma massa boa, assim como algumas habilidades bem praticada puxar e loop do chef. A sopa era saborosa, também, sem ser gordurosa.
Quando elogiado sobre a comida no final da nossa refeição, fomos informados que os chefs são na sua maioria recrutados em Xangai. Cesta de bambu é o restaurante que temos estado à espera e espero que os chefs vai ficar com as suas receitas de sucesso e continuar a oferecer-nos bolinhos de autêntico e de boa qualidade e macarrão.
- Cesta de bambu, 189 cinza St, South Brisbane
Meu Deus, eu estou literalmente babando. Obrigado pela revisão, cesta de bambu sons incríveis!
Último blog Laura Newfarm é .. Estratégias Advanced Pricing: $ 2.95
Cesta de bambu é de 189 Grey Street, não 190 para outro lado da estrada e para baixo. Família passou meia hora a olhar para ele na noite passada. O jantar foi fantástico.
Oi L
Então, desculpe, o erro foi corrigido agora. Espero que vocês não estavam com muita fome no momento em que você finalmente encontrou cesta de bambu e apreciado o seu jantar.
Jetsetting Joyce
Eu encontrei esse lugar ok a comida estava fresco em comparação com outros lugares da China, mas o gosto era melhor média. Eu achei que fosse muito caro, de acordo com o gosto dos alimentos e em termos do serviço.
Oi Todd
Isso é uma vergonha - porque eu tenho ido com os pais jetsetting (que são chinesas) e todos nós encontramos o gosto acima da média para um monte de restaurantes chineses em Brisbane. Os bolinhos em especial, muito autêntica!
Jetsetting Joyce
Meu amigo e eu comi aqui ontem à noite e achei que isso era bom. A comida era saborosa.
obrigado pela revisão fab! foi aqui no fim de semana e foi incrível.
Último blog caridade .. Gozleme
Fui aqui para almoço cerca de uma hora atrás. Comida deliciosa (os bolinhos sopa ea sopa de macarrão foi fantástico). Big gripe, no entanto, com o tempo de espera enorme. Tivemos que esperar 20 minutos para os nossos bolinhos (multa) THEN mais 30 minutos para nossas sopas. Mal tive tempo para zombar baixo quarto antes de ter que voltar para o escritório!
Obrigado pela Mel atualização, bom ouvir eles ainda estão servindo comida impressionante. Vergonha sobre o que esperar!