Endelig Brisbane laneways begynner å se litt action.

Melbourne er kjent for sin utnyttelse av funky laneways som gren fra hovedgatene i CBD: barer, kafeer, boutiquer ... you name it, i laneways der nede de har det.

Brisbane har imidlertid vært litt treg på opptaket. Vi har nok av laneways, men det er ikke mye å gjøre bortsett fra søppelkasser og kanskje noen groggy fest goers sent en fredag ​​kveld.

Så jeg kjørte ned Margaret gaten noen uker siden da til min store overraskelse oppdaget jeg en gate skilt merket The laneway. Jeg gjorde en runde av blokken og kom tilbake for å se at Spencer Lane (over fra Stamford Plaza) har faktisk vært laneway-ed! Jada, det er i gangen søppelkassene, men utover det er en funky ny inngang, noe som gir vei til en kul, veldig Melbourne-esque bar (The laneway), bistro (Euro) og eksklusive restaurant ( Urbane ).

Jeg hadde hørt strålende kritikker om Urbane , så bestemte meg for å prøve varene på en lun lørdag kveld med mine andre to og et annet par. Designet av lokale arkitekter Arkhefield , funksjonene av den lange, smale Urbane spiseplass er veldig moderne med rene linjer og enkle, klassiske farger blant tømmer gulv, hyller og oppføring måte.

Når MM og jeg gikk vi ble overvåket nøye av beskyttere, som var litt nervepirrende - kanskje det hadde noe å gjøre med min Steve Maddens lage en rett racketen på tregulvet? Flertallet av middagsgjestene besto av par som ønsker drømmeaktig hverandre inn i øynene (når de ikke var gawking på oss) og har rolig, intim samtale. En liten klinisk og sterilt var min umiddelbare inntrykk.

Våre venner kom til oss kort tid etter, og vi endelig klarte å få litt latter og stemning i rommet. Ventetiden ansatte hilste på oss umiddelbart og minnet oss om at vi hadde meldt seg på seks retters smaksmeny. Vi kikket over meny og alle ga nikker for godkjenning. Vi valgte å ha vinen Degustation også - hvorfor ikke la ekspertene valgte vinen for oss?

Ingen ved vårt bord hadde prøvd en Degustation erfaring før. De fleste av kursene på settet menyen hørtes appetittvekkende, men jeg hadde mine tvil om hvordan tilstrekkelig de delene ville være. I bakhodet mitt var jeg blinkende dollartegn - det Degustation erfaring er ikke billig, og dette måltidet var ikke på vegne av noens bedriftens regning.

Den første velsmakende godbit var hummer, mandel gazpacho, kapers og lime marengs - veldig liten, men en smak sensasjon, og det ble servert i de mest fascinerende konisk formede glass. Den andre prøven ble en av mine favoritter - yellowtail kingfish med japansk inspirasjon. Igjen serverer var ganske liten, men fisken var frisk, lys og smeltet i munnen.

Den tredje plate var tvilsom ... men kanskje min gane er ikke kultivert nok for denne typen eksperimentelle retter. - Det var foie gras i en hvit sjokolade BonBon, med pepperkaker, gulrot og mørk sjokolade. For å være ærlig, gjorde den rike smaken av anda pate Ikke bland godt med sødme av sjokolade. Denne retten gjorde egentlig ikke fungerer for noen av oss ved bordet og det var altfor rik til jeg er ferdig (mer dollartegn blinker).

Derfra ble vi servert slow cooked pork belly med eple, løk og rabarbra - en annen smaksopplevelse med ikke noe skrap igjen på tallerkenen, med unntak for min sprø svor (som jeg ville ha elsket å plukke opp med fingrene og hell oppi min munn - ikke den slags oppførsel denne etableringen vil oppfordre så tenkte det var best å la gå).

Nå som vi var i hovedrettene Jeg var virkelig begynner å nyte Degustation erfaring - de delene var mer liberal og kombinasjonen av smaker var uvanlig og deilig. Neste på spiseseddelen var den skiller seg ut for meg - vilt med bringebær, rødbeter, kakao og hint av lakris. Dette var min første smak av vilt, og det falt grasiøst unna som jeg klipper inn i den og smeltet i munnen min, den lakris og kakao jobbet godt med dette rett som virkelig overrasket alle på dommerne panelet.

På dessert elementer og den første var lett kokes fersken med jasmin blomst, Litchi, sesam og mandler med et scoop av kremet vaniljeis. MM trodde denne typen mat var best servert til frokost, men jeg trodde det var en perfekt balanse mellom friske og lys med litt sødme.

Etter dette var et brett med petite fours som inkluderte en mengde kremet karbonisert melkesjokolade (MM trodde kanskje de hadde samplet en aero bar fra den lokale 7-11?!), Komprimert vannmelon og en grønn te svamp kake. Alt i alt en veldig fin, lys finish måltid vår.

Den viner som kompletteres våre måltider var svært godt tilpasset maten som ble presentert. Det var en blanding av

alderen fransk røde, hvite og musserende viner samt noen lokalt dyrkede og flaskevann. Vi imbibed nok vin til å rettferdiggjøre en taxi hjem, men uten bakrus neste morgen.

Vil jeg tilbake til Urbane ? Jepp, ingen fare - men neste gang jeg vil være servering fra a la carte meny. Den Degustation var en fin måte å smake en rekke elementer fra menyen, men de delene er små og det er litt av en tease.

Dessverre da vi var ferdig var det nesten midnatt og vi var følelsen klype fra en sen natt og fulle mager, så vi valgte å ikke ha en kveldsdrink ved laneway. Dens innredning og atmosfære ser frisk og spennende for Brisbane og jeg kan ikke vente med å sitte i baren og smake en fruktig sommer cocktail.

Mens vi vandret ned igjen Spencer Lane var det en gammel svart-hvitt filmen blir projisert på en av de laneway vegger - veldig kult. Jeg kan ikke vente å se mer av dette i Brisbane.

• Urbane Restaurant , 179 Mary St, Brisbane +61 7 3229 2271

« Forrige: NOT: Dakbla Restaurant, 65 Hardgrave Rd, West End

Neste: HOT: Bamboo Basket, 189 Grey Street, South Brisbane »