Jocelyn bestemmelser er bevis på hvordan en liten bedrift som gir gode produkter kan bygge et slikt sterk merkevare lojalitet at det trekker kunder inn igjen og igjen, til tross for jevn prisstigning.
Mitt forhold til Jocelyn bestemmelser har en lang vei. Første gang jeg møtte sine vakre varer i de tidlige dagene av Powerhouse Farmers Markets - spesielt, begjærte jeg etter deres sjokolade og svart valmuefrø brioche brød, en deilig overbærende mørk sjokolade og smør godbit som bare koster rundt $ 6. Jeg ville kjøpe et brød ved enhver anledning, selv når prisene begynte å krype opp forbi $ 10 mark.
Siden da, Jocelyn bestemmelser har blitt så vellykket at de har gitt opp sitt marked stall og nå konsentrere seg om å holde horder i sjakk i deres herlig duftende butikken på Centro på James. Dessverre er jeg ikke sikker på at de produserer arbeidsintensive sjokolade og svart valmuefrø brioche brød noe mer som de nå fokusere på bare kaker og bakverk. I årenes løp alle de produktene jeg har prøvd har vært deilig og for at de får en HOT. Frem til nå er min kjærlighet til mine Jocelyn bestemmelser har vært ubetinget, men nå er min HOT er farget av en litt Gripe om prisene.
Ja ja, jeg vet de er artisanal bakere, ikke et supermarked. Men jeg regelmessig hjemsøker artisanal bakerier og i mitt syn noen ganger Jocelyn bestemmelser er egentlig over-strekke lojaliteten til sine kunder med sine priser. Jeg har aldri hørt om noe sted å selge en muffins eller friand for $ 5.50 hver, eller en enkelt smeltende øyeblikk kjeks for $ 4.20. Heldigvis har de fortsatt produserer sitt beste verdi element, minibaren kakene ($ 8,50) som enkelt kan mate 4-6 personer med en god kopp te.
Jeg besøker Jocelyn bestemmelser hver månedene, og hver gang jeg opplever litt rykk med klatring priser. Jeg skal være interessert i å se om deres kunder noensinne kommer i klem til bristepunktet. Jeg for en ikke skal kjøpe en annen frukt-fylt, men til slutt ikke noe spesielt, over-priset muffin fra dem igjen. Jeg stikker med sine karamell og pære bar kake.
Diskusjon
No comments for "HOT: Jocelyn bestemmelser, Centro På James, 8 Shop Cnr James & Doggett Sts, Fortitude Valley"