Gusto da Gianni er en italiensk restaurant, som ligger ved elven i den stilige, men upretensiøs Portside Wharf politistasjon. Selv om vi valgte det mer for sin beliggenhet enn for sitt rykte, ble vi belønnet med en hyggelig opplevelse.
Det første vi la merke til ved ankomst var det funky lysekronen laget av ca 20 skrivebord lamper, peker innover og formet som en UFO. Den andre tingen vi la merke til var at ventetiden ansatte synes å ha blitt fløyet inn spesielt fra Italia, komplett med tykke aksenter, for å legge en ekstra touch av autentisitet. Imponerende øye for detaljer!
En klassisk bruschetta var en fin måte å starte måltidet ($ 9), og den biljardkule-sized ricotta og oliven fritters med løk syltetøy var en interessant og velsmakende forrett ($ 19).
Deretter videre til strømnettet. Jeg husker en (faktisk) restaurant kritiker sa en gang at måten bedømme kvaliteten på en italiensk restaurant er å bestille risotto eller gnocchi. Risotto, jeg vet fra erfaring, tar ganske mye tid og manuell arbeidskraft. Gnocchi, vet jeg fra å ha sett MasterChef, tar en fin balanse av ingredienser og en meget forsiktig mengde mat.
Etter år med å bli skuffet av utsøkt høres risotto, har vi omtrent gitt opp den aktuelle syre-test - som forlater gnocchi. Eller, i tilfelle av Gusto da Gianni , den "gnochetti", som antagelig betyr "liten gnocchi" ($ 27). For meg er gleden av gnocchi så mye om tekstur som smak, og på det punktet kunne jeg ikke utsette det. Smaken er imidlertid fra sausen over Moreton Bay bugs, var chili og tomat, litt overveldende. Smaken var fint, men det var bare for mye av det. De andre måltidene rundt bordet - en Moreton Bay bug, tomat og rødløk salat og en strødd lam rack - var mye bedre balansert og godt presentert. I motsetning til fotografering min.
Samlet sett var opplevelsen en god en på Gusto da Gianni. Det kan virke merkelig å dømme en italiensk restaurant uten å prøve pizzaen, men ærlig talt, hvor vanskelig er det å gjøre en anstendig pizza?
- Gusto da Gianni , Portside Wharf , Remora Rd, Hamilton +61 7 3868 2011
Dro til lunsj, delte to av oss rute 4 antipasti og en risotto av dagen. Ikke så bra:-dip for ruten-mer balsamico enn olje, kjøttkaker tørr og tomatsaus for salt, batter for zucchini blomst seig; skivet blekksprut gummiaktig, ikke tenderised. Bra: - baby pepper søt, sin tunfisk og løk farse deilig, risotto, al-dente og søt mais saus går bra med salt pancetta. En av de beste.
Hmm alt i alt det høres ikke ut som Gusto da Gianni er mye av en HOT - altfor mange fattige retter.
Jeg tror ikke det er så ille. Det er en smakssak!
Italienske restuarants tendens til å skuffe når det kommer til de mer manuelle retter å gjøre. Hvis det er utenfor kokende nudler, ulmer en saus, og leverer deg brød, mange bare ikke vil være i stand til å gjøre det.
Dougs siste blog .. Hvordan Broil Hamburger
Hei Doug
Takk for din kommentar. Jeg tror en middelmådig italiensk restaurant absolutt ikke kan utover kokende nudler osv - men det finnes mange gode italienske restauranter der selv noodle-koking og saus putre er gjort godt! Dessverre kan jeg bare ikke tenke på Brisbane Gusto da Gianni er det plass .... vi er på utkikk!
Jetsetting Joyce
Sannsynligvis den verste italienske maten jeg har prøvd i Brisbane. Min partnere lasagne ble frosset i midten og min pasta var smakløst! Vi var så skuffet. Oh well du bor og lære og vi vil ikke komme tilbake, og vil være sikker på å fortelle våre venner!
Hei Gugu,
Det er en skam, du forventer mye mer fra et sted som dette. Takk for at vi vet om dine erfaringer!
Takk for gjennomgangen. Jeg er stor fan av gnocci så kanskje må teste dem ut.
Vi gikk her for middag med venner. Tjenesten var forferdelig - alle ansatte som var involvert i våre bestillinger glemte vår orden, holdt bringe ut uriktige måltider og var uhøflig. Måltidene vi bestilte var av svært dårlig kvalitet og veldig små porsjoner. Jeg bestilte amatriciana - det var tomat, og biter av beinet skinke! mangler smak (ingen chili eller hvitløk!) og veldig skuffende! en annen tallerken bestilte var med muslinger, var det nok av skjell i fatet med svært lite sjømat! Veldig dyrt-med 2 retter, hvitløksbrød og 3 drinker = $ 130! Vi var veldig misfornøyd med vår erfaring og vil ikke komme tilbake.