Van hamburgers tot sushi - een andere post van gast blogger Matman deze week.
Brisbane CBD werknemers kreeg de smaak voor de sushi en ze zijn niet bang om op een lijn voor.
Zoals de meeste dingen in Brisbane - pubs, clubs, restaurants - nieuwheid is een overgeabonneerd goed. Echter, sushi in Brisbane is geenszins een nieuw concept. Dus wat ik niet begrijp is waarom Brisbane werknemers zijn nu bereid om een aanzienlijk deel van hun lunchpauze in de rij voor het uit te geven? Wat is er zo goed over Top Sushi?
Als ik aankom op het weggestopt laneway plaats zie ik dat de Top Sushi fenomeen, die begon in het Queens Plaza winkel enkele maanden geleden en bleef op het Centraal winkel van de MacArthur's, is er geen tekenen van verkleuring laten zien. Ik lid worden van de 20-30 persoon wachtrij van slinky, bebrilde, Diet Coke Swilling, alpine licht roken secretaresses, tot het eind van de jaren 40, kalende, Fourex Gold vent, met een ballonvaart maag en duidelijk op een strikte vrouw voorgeschreven dieet. Na 10 minuten ben ik gediend en voelen zich haastte om te bestellen ondanks het feit dat wachtte op de dingen leek een eeuwigheid.
Ik beschouw de westerse sushi roll te zijn Naughty Noodles van de late naughties. Zoals de meeste dingen Aziatische, is de sushi roll geweest westerse fusioned en uitgerold te worden omarmd door de massa's. De sushi verkrijgbaar bij Top Sushi is uw standaard westers variëteit, met niets in het bijzonder authentiek. Nadat onlangs een bezoek gebracht Japan de enorme hoeveelheid westerse sushi rollen brengt weer achtervolgende herinneringen van de bijna komische Japanners nemen op een westerse sandwich. Potato sandwich anyone?
Ik probeer zo authentiek mogelijk en koop een zalm pack voor 6,50 dollar bestaande uit 4 zalm Nigiri sushi en 2 zalm Makizushi rollen. De sushi ziet en smaakt vers bereid en is kamertemperatuur dat is een leuke afwisseling van het ijs koude, claggy soorten vaak verkocht in food courts die zijn voorbereid vele uren eerder.
Dus het antwoord op wat is er zo goed over Top Sushi?. Ik denk niet dat het biedt niets unieks naar Brisbane, maar het is de meest verse en beste West-sushi in de Brisbane CBD.
- Top Sushi, steeg Queen en Adelaide St aangrenzende NAB en HSBC gebouw
Deze plaats is gedaald heuvel een stuk in de afgelopen 12 maanden. Ik heb kraakbeenachtig ontvangen, vis ruikende zalm en avocado sushi rolt er op meer dan een gelegenheid. Ook een aantal keren dat de zalm is hard en krokant aan de buitenkant, omdat het is al uit te drogen alle lunch. Ze dienden ook mij avocado zwart in de sushi te ewwww! In het kort heb ik afgezworen deze plaats en in plaats daarvan ga naar LR Sushi in Macarthur Centraal dat is beter (en goedkoper!)
Twitter: brisfood
| 18 augustus 2011, 13:45