Met een groot aantal cafes en restaurants om uit te kiezen in de drukke Rosalie gebied, was ik erg blij met mijn willekeurige selectie van Castelli, toen op een lunchafspraak met een oude vriend onlangs.
Castelli's is verscholen in de volgende naar Cold Rock op Rosalie zolang ik me kan herinneren. Hoewel ik ben er nog nooit gegeten voordat tot een oordeel te vormen, lijkt het alsof ze hebben een aantal goede zakelijke beslissingen te nemen langs de weg. Ze hebben gezien enorme veranderingen vinden plaats aan beide zijden van hen en verweerde de stormen die de GFC-en financiële problemen te brengen - zoals moeilijke tijden hebben gezien veel een naburig cafe haar deuren sluiten na maanden en maanden op Struggle Street.
KT en ik had slechts een uur om te sparen voor de lunch, dus we hadden het nodig om snel te zijn en hopelijk niet al te prijzig. We liepen langs het menu op het voetpad en merkte Castelli's had wat lunch specials, die allemaal onder de $ 15, dus we gaven het de knik. Er waren niet al te veel patroons voor 12:30 op een donderdag, en ik vroeg me af of we had gemaakt een slechte keuze. De ober bood ons water en een menu direct voor het maken van een paar zachte aanbevelingen.
KT koos voor de zalm en pijnboompitten Salade ($ 12) en ik besloten om de gegrilde garnalen spiesjes met paddestoelen risotto ($ 12) te proberen. Castelli's is in licentie gegeven, met een goede spreiding van wijnen om uit te kiezen, maar als KT had verwacht op het moment dat ik besloot om te gaan alcohol vrij en om het water te houden. Nog een paar tafels begonnen met het vullen terwijl we wachtten tot onze maaltijden en de stemming begon een beetje te tillen, wat prettig was. Onze maaltijden kwamen zeer snel en we allebei onze wenkbrauwen als de frisse geur van het eten zweefde langs onze neus.
KT's salade had een royale portie van de hapklare brokken van vers gegrilde zalm gegooid bij een gemengde salade van jonge spinazie en sla, met een verstrooiing van geroosterde pijnboompitten, geroosterde pompoen en een lichte olijfolie dressing. Een perfect evenwicht tussen groen en vis en nog veel meer te vullen dan je zou verwachten van een lichte salade.
Mijn schotel zag er een traktatie - het was heerlijk gepresenteerd met een spies van garnalen bovenop een vormige heuvel van risotto. De garnalen waren gegrilde perfect met een zweem van Cajun kruiden. De risotto was smakelijk met champignons en fijngehakte paprika en gekruid prachtig. De schotel werd het vullen, maar mooi en licht tegelijk.
Ik kon niet eens overwegen dessert als ik was zo tevreden met mijn maaltijd. We afgewerkt onze lunch datum, met een romige cappuccino elke ($ 3). We complimenteerde de chef-kok omdat hij een praatje met ons, terwijl wij vast de rekening. Het was echt een aangename lunch, ook al ontbreekt een beetje sfeer - maar voor de prijs en de smaak ik zal zeker weer terug naar Castelli's.
- Verse Pasta Castelli's Cafe & Pizzeria, 2/11 Nash St, Rosalie +61 7 3367 3211
Discussie
No comments for "HOT: Castelli's, 2/11 Nash St, Rosalie"