마지막으로 브리즈번의 laneways 어떤 행동을 보이기 시작하고 있습니다.

멜버른은 CBD의 주요 거리에서 분기되는 멋진 laneways 자사의 활용도 유명 : 바, 카페, 부티크 상점이 ... 당신이 그것을 이름, laneways의 밑에 그들이있어.

브리즈번 그러나, 이해에 약간 속도가 느린되었습니다. 우리는 laneways 많이 있지만, 거기에 많은 쓰레기 방식에서 별도로하고 아니에요 그리고 아마 금요일 밤에 늦게 몇 얼떨떨해 파티 참석자.

놀랍게도 나는 Laneway을 표시 거리 표지판을 발견했을 때 그래서 몇 주 전에 마가렛 거리를 운전했습니다. 나는 블록의 무릎을했고 스펜서 레인 (스탬 포드 플라자 건너편) 실제로 Laneway - 에드되었음을보고 돌아 왔어요! 물론, 골목 쓰레기의 용기가 없습니다,하지만 그 뒷일은 시원하고 아주 멜버른 - 에스케야 바 (Laneway), 비스트로 (유로)와 전용 레스토랑 (하는 방법을 제공, 펑키 새로운 입구 정중한 ).

내 일은 내가 격찬 들었 정중한를 , 그래서 제 반쪽과 다른 부부와 함께 상쾌한 토요일 저녁에 물건을 샘플로 결정했습니다. 지역 건축가에 의해 설계 Arkhefield , 긴, 좁은의 기능 정중한의 식사 공간은 목재 바닥, 선반 및 입력 방법 속에서 깨끗한 라인과 단순 고전 색상으로 매우 현대적인 수 있습니다.

어쩌면 그것은 나의 스티브 Maddens가 나무 바닥에 바로 라켓 만들기와 무슨 일이 있었 - MM 내가 들어갔을 때 우리는 좀 부담스러워했던 후원자에 의해 면밀히 지켜 봤죠? 식사의 대부분은 서로의 눈을 (그들은 우리에 자꾸 힐끔 거 리지 않을 때)에 꿈결 같이보고 조용하고, 친밀한 대화를 나누는 커플로 구성되어. 약간의 임상 및 살균 내 즉각적인 인상되었습니다.

우리 친구들은 직후에 우리가 합류하고 드디어 우리는 방으로 웃음과 분위기의 비트를 얻을 수 있었다. 대기 직원들은 즉시 우리를 맞이하고 우리가 6 코스 degustation 메뉴에 가입한 것을 우리에게 상기. 우리는 세트 메뉴를 통해 훑어 및 모든 승인 nods했다. 우리는뿐만 아니라 와인 degustation을 선택 - 전문가들이 우리 와인을 선택 못하게 왜?

우리 식탁에 아무도 전에 degustation 경험을 시도 없었다. 세트 메뉴에 코스의 대부분은 입 급수를 소리지만, 그 부분이 될 방법을 충분히 내 의심을했다. 내 마음의 뒤쪽에서 나는 달러 기호를 댔어요 - degustation 경험 저렴한 아니라,이 음식은 사람의 기업 비용 계정 대신에되지 않았습니다.

첫 번째 맛있는 음식물의 한 입 바다 가재, 아몬드 가스 파초, 케이퍼 및 석회 머랭어요 - 아주 작은,하지만 맛을 감각 그리고 그것은 가장 매력적인 원뿔 모양의 유리에 제공되었습니다. 일본어 영감과 방어 민어 - 두 번째 예제는 내가 제일 좋아하는 중 하나였습니다. 다시 봉사는 아주 작은했지만 물고기는 입안에 신선한 빛과 녹아했다.

세 번째 접시는 의심했습니다 ...하지만 아마 내 입맛이 실험 요리 이런 종류의 충분한 교양 아니야 -. 그것은 진저, 당근과 다크 초콜릿과 흰색 초콜릿 봉봉에서 프와그라를되었습니다. 솔직히 말하자면, 오리 머리의 풍부한 풍미는 초콜릿의 단맛과 잘 혼합하지 않았다. 이 요리는 정말 테이블에 우리의 모든 작동하지 않았고 마무리하는 것은 (자세한 달러 기호가 깜박이)도 풍부했다.

내 바삭바삭한 지직 (내로 내 손가락과 삽으로 데리러 사랑했을있는 경우를 제외하고 접시에 남아 아니라 스크랩, 다른 맛을 감각 - 여기에서 우리는 사과, 양파와 대황과 함께 천천히 구운 돼지고기의 복부를 제공했다 입 -이 식당시면 행동의 종류 때문에 최선을) 풀어 생각하지 않습니다.

우리가 정말 degustation 체험을 즐길 수있는 시작되었다 메인 요리로되었다 이제 - 부분 더 자유로운되었으며 맛을의 조합은 독특하고 맛있 었어. 요금의 청구서에 다음이 나와 서 있었어요 - 사슴 고기를 라즈베리, 사탕무의 뿌리, 코코아와 감초의 힌트와 함께. 이것은 사슴 고기의 맛을 처음이고 내가 그걸로 잘라 내 입 속에 녹아로 멀리 정상적으로 떨어진, 감초와 코코아 정말 심사 위원 패널에있는 모든 사람을 놀라게이 요리를 잘했습니다.

디저트 항목과 재스민 꽃, 그 열매, 참깨와 크림 바닐라 아이스크림을 특종과 아몬드와 함께 첫 번째가 가볍게 데친되었습니다 복숭아로 향합니다. MM 음식이 종류의 가장 잘 아침에 식사라고 생각했지만 그것이 신선하고 단맛이 약간과 빛의 완벽한 균형 알았는데.

이것을 준수하면 크림 aerated 밀크 초콜릿 (MM은 아마도 그들은 지역 7-11에서 에어로 바 샘플링했다! 생각), 압축 수박과 녹차 스폰지 케이크의 덩어리를 포함 몸집이 작은 발로의 트레이했다. 우리의 식사 모두 아주 좋은, 가벼운 마무리의 모든.

우리의 음식을 칭찬 와인은 잘 제시했던 식품 일치했다. 의 혼합가 발생했습니다

프랑스어 빨간색, 흰색, 반짝 이는 와인뿐만 아니라 일부 지역 성장과 병에 세. 우리는 다음날 아침 택시 가정을 보증하기 위해 충분한 와인을 imbibed 있지만 숙취.

그럴 반환 정중한 ? 응, 아니 위험 -하지만 다음 시간 나는 단품 메뉴에서 식사를합니다. degustation가 메뉴에서 항목의 범위를 맛볼 수있는 좋은 방법 이었지만 부분은 소규모이며 그것이 애타게 약간의.

불행히도 우리가 헤어진 있던 시간으로 자정이 다되어 우리는 야간과 전체 위장에서 핀치을 느끼고 있었다, 그래서 우리는 Laneway에서 밤에 모자를하지 않기로. 그 실내 장식과 분위기 신선하고 브리스번에 대한 흥미로운 외모와 나는 술집에서 앉아서 과일 여름 칵테일을 맛볼 수 기다릴 수 없습니다.

매우 쿨 - 우리가 스펜서 레인 아래로 방랑 생활을하며, laneway 벽 중 하나에 예상되는 옛날 흑백 영화가있었습니다. 저는 브리즈번이 더보기 위해 기다릴 수 없어.

• 도시 풍의 식당 , 179 마리 세인트, 브리즈번 61 7 3229 2271

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