忙しいロザリーエリアの中から選択するカフェやレストランが無数のと、私は本当にカステッリの最近古い友人とのランチデートでの私のランダムな選択に満足していた。
カステッリのは、長い間私が思い出すことができるためにロザリーでコールドの隣にロックに隠れています。 私が意見を形成する前にそこに食事をしたことがありませんが、彼らは道に沿っていくつかの良いビジネスの意思決定を作ったかのように、それはそうです。 そのような厳しい時代には多くの近隣のカフェ闘争ストリートの数ヶ月、数ヵ月後に閉鎖見てきました - 彼らは巨大な変化が場所にそれらのいずれかの側を取るとGFCと金融苦難がもたらす嵐を風化見てきました
KTと私は昼食のために倹約する時間があったので、我々は、迅速かつできればあまり高価でないことをそれを必要としていた。 私たちは、歩道上のメニューを過ぎて歩いて、15ドルの下にあったすべてが、いくつかのランチスペシャルを持っていたカステリのに気づいたので、我々はそれを頷いた。 そこに木曜日に12:30のためにあまりにも多くの常連客はいなかった、我々は貧しい選択をしただろうかと思った。 ウェイターは、いくつかの穏やかな勧告を行う前に、速やかに私たちに水とメニューを提供しました。
KTは、サーモンと松の実のサラダ（$ 12）を選んだと私はきのこのリゾット（12米ドル）焼きエビ串を試してみることにしました。 カステッリの中から選択するためのワインの良い範囲で、ライセンスされていますが、KTは、私はアルコールがフリーに行くと水に固執することを決めた時に期待していたとして。 さらにいくつかのテーブルは、我々の食事を待っていたとして、埋めるために始め、気分がいいあった、少し持ち上げるようになりました。 私たちの食事は非常に迅速に到着し、我々の両方が私たちの鼻を過ぎて漂っ食事の新鮮な香りとして私たちの眉を上げた。
KTのサラダは、ローストした松の実、ローストしたカボチャと光のオリーブオイルドレッシングの散乱で、ほうれん草とレタスのミックスサラダの中で焼きたての鮭の一口サイズのチャンクの助け寛大な投げていました。 野菜や魚や多くのあなたが光のサラダから期待するよりも、充填の完璧なバランス。
私の料理は御馳走に見えた - それは楽しくリゾットの形の古墳の頂上エビの串で発表されました。 エビは、ケイジャンスパイスのわずかなヒントを使用して完全に焼きました。 リゾットはキノコ風味とみじん切りピーマン、味付け美しくなった。 皿が充填が、同時に素晴らしいと光されました。
私はそう私の食事で満足したように私もデザートを熟考できませんでした。 我々は、各（$ 3）クリーミーカプチーノと私たちのランチデートをオフに終了しました。 我々は法案を修正しながら、彼は我々にチャットしていたとして、我々はシェフを賞賛。 少し雰囲気を欠いているが、それは本当に、楽しいランチでした - しかし、価格と味のために私は間違いなく再びカステッリ年代になります。
- カステッリのフレッシュパスタカフェ＆ピッツェリア、2月11日ナッシュセント、ロザリー+61 7 3367 3211
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