竹かごはますます活気に満ちた、悪びれずに現代のサウスバンク地区に新たに追加されました。 グレー聖の東端に位置し、この中華料理店は数ヶ月前にオープンしたとき、それは少し遠くのアクションからなること危険が常にありました。 しかし、それは自身のを作成するため時間がかかっていません。

それがプロのシェフと竹籠の（あなたがそれを推測した）たくさんで埋め、その高温多湿の台所の機能を作り、​​外からでも自信を滲みレストランです。 インテリアは、洗練された印象的な赤と黒のフルが、多分少し派手です。

竹かごでスタンドアウトパフォーマーは間違いなく麺です。 美味しい麺スープと素晴らしい餃子のために作る - あなたの目の前に実質的に右 - 彼らは非常に新鮮な、新鮮な作られています。 私たちは彼らの非常にリーズナブルな価格のランチスペシャル（10.90ドル）の2つを試みた。 ワンタン麺のスープはとてもおいしかったので、バーベキューポークは非常に迅速に消失した。 間違いなく価値がある以上戦って！ 彼らは確かに単純な、良い複雑な食事ではありません。

ブリスベンの中華料理レストランでは、実際に90年代の薄汚い郊外の持ち帰り以来、改善しなければなりませんでした。 酢豚と黒豆の牛肉だけでそれ以上それをカットしていません。 竹のバスケットは確かに子供の頃のものと脂思い出上記のカットで、よく訪れる価値があり。

[編集：竹バスケットJetsetting親も最近訪問したように人気があります。 ここのレストランで、そのテイクのです。]

フットパス上の見物人の連続した​​ストリームは、竹かご中華レストランのオープンキッチンに大きなガラス窓からピアリング、ありました。 彼らは、行動などを "プル、プル、ループ"を繰り返すことで麺を作って、生地をロールアウト充填と餃子をつまんで忙しかった人の内部シェフによって実証器用なスキルに興味（そしておそらく同時によだれ）で見ていた。

レストラン内では、すべてのテーブルのいずれかを埋めたり、スタッフが注文を取って料理を提供するの周囲に活発に移動すると、開いた後、正午12時、半時間で予約されていました。 小さいキューは、常にテーブルのかなり迅速に売上高にもかかわらず、入り口で待っていた。 これはパパと自分自身をJetsettingランチのトーンを設定します。

レストランの内装はシンプルでありながら中国の雰囲気の赤のタッチでスタイリッシュです。 豊富なメニューから、我々は餃子とラーメンシェフのスキルの指標となるだろうと思っているいくつかを選んだ。

4シャオ肺バオ（蒸し豚肉の餃子、S7.90）は、竹かごの中に私たちのテーブルに着いた。 彼らは卓越していた。 我々はそれにビット時豊富なスープ/ジュースは単に私たちの口の中に飛び出す。 それが団子を箸でバスケットから持ち上げたときにデリケートな肌も壊すことなく、スープや肉の重量を保持できるか驚くべきことだ。 私は生地のレシピを数えると圧延技術は​​完璧でなければならない必要があります。

次に我々は炒め豚肉の餃子（11.90ドル、6）であった。 我々の経験から、良いものは、皮膚の残りの部分は薄くて柔らかいですが素敵なクリスピー底充填ジューシーな肉を持っている必要があります。 これらは我々のために、そして楽しく探していた資質であったので、私はまだ鮮明なベースを好むだろうが、我々は失望しませんでした。

辛くて酸っぱいスープ（8.90ドル）は、豚肉のストリップ、木質菌、豆腐、タケノコ、卵と厚くスープでした。 それが味で本物のがごく普通でした - 私もそれは少しも酢が見つかりました。

牛肉（17.90ドル）とスープでLangzhouプルダウン麺の大きなボウルは別の優れた料理でした。 新鮮な麺の厚さであったとアル·アルデンテ（イタリア語の説明を借りて）。 再び、それは良い生地だけでなく、シェフからいくつかのよく実践し、プル、ループのスキルを要求され​​ます。 スープは脂がなくても、あまりにも、おいしかった。

私たちは食事の最後に食べ物をほめたとき、私たちは、シェフが主に上海から採用されていることを言われました。 竹かごは、私たちが待っていたレストランだと私はシェフがその成功したレシピに固執し、私達に本物の、優れた品質の餃子とラーメンを提供し続けることを願っています。

• 竹籠、 189グレイセント、サウスブリスベン

« 前へ：HOT：都会的なレストラン、179セントメアリー、ブリスベン

次：HOT：ココベラ·エスプレッソ、CNRラミントンとウェルズビーストリート、ニューファーム »