מ המבורגרים כדי סושי - עוד פוסט אורח של הבלוגר Matman השבוע.
בריסביין עובדים CBD יש לי טעם של סושי, והם לא מפחדים לעמוד בתור בשביל זה.
כמו רוב הדברים בריסביין - פאבים, מועדונים, מסעדות - החידוש הוא מצרך ולמעל בשימוש. עם זאת, סושי בבריסבן בהחלט לא מושג חדש. אז מה שאני לא מבין הוא מדוע עובדים בריסביין העיר כיום מוכן להשקיע חלק ניכר הפסקת הצהריים שלהם עומדים בתור בשביל זה? מה כל כך טוב על סושי למעלה?
כשאני מגיע חבוי בסמטה יישוב אני רואה את התופעה סושי למעלה, שהחלה במלון פלאזה קווינס בחנות לפני כמה חודשים והמשיך בחנות המרכזית של מק 'ארתור, הוא מראה סימני דהייה. אני מצטרף לתור 20-30 אדם צמודה, ממושקף, לוגם דיאט קולה, עישון אלפיני מזכירות אור, עד מאוחר של 40, מקריח, Fourex בחור זהב, עם בטן מתנפחת וברור בדיאטה אשתו מרשם קפדנית. אחרי 10 דקות אני שירת ולהרגיש מיהרו כדי למרות שיש חיכה זמן שנראה כמו נצח.
אני רואה את הגליל המערבי סושי להיות נודלס שובב של naughties המאוחרות. כמו רוב הדברים אסיה, רול סושי כבר מערבי fusioned והתגלגל אל יאומץ על ידי ההמונים. סושי סושי זמין בכתובת למעלה הוא מגוון מערבי הרגיל שלך, בלי שום דבר אותנטי במיוחד. לאחר ביקר לאחרונה ביפן מגוון רחב של גלילי סושי מערביות מעלה בי זיכרונות המרתקת של כמעט קומית יפנית לקחת על כריך המערבי. כריך תפוח אדמה אחד?
אני מנסה להיות אותנטי ככל האפשר ולקנות חבילת סלמון על $ 6.50 הכוללת 4 סלמון ניגירי סושי סלמון 2 לחמניות Makizushi. סושי נראה טעים שהוכן זה עתה, והוא בטמפרטורת החדר שהינה שינוי מרענן מן הקור הקרח, סוגים דביק נמכר לעתים קרובות בבתי משפט המזון שהוכנו שעות רבות קודם לכן.
אז התשובה למה הוא כל כך טוב על סושי למעלה?. אני לא חושב שזה מספק שום דבר ייחודי בריסביין, אבל זה סושי טריים המערבי הכי טוב CBD בריסביין.
- סושי למעלה, סמטה המלכה אדלייד סנט NAB הסמוך לבניין HSBC
המקום הזה נעלם במורד הגבעה הרבה ב -12 החודשים האחרונים. קיבלתי הסחוסי, סלמון דגים ריח סושי אבוקדו מתגלגל שם יותר מפעם אחת. כמו כן מספר פעמים סלמון הייתה קשה, פריך מבחוץ כי זה היה ייבוש כל ארוחת הצהריים. הם גם שימשו לי שחורים אבוקדו ב סושי EWWWW מדי! בקיצור אני נשבע את המקום הזה, ובמקום ללכת סושי LR ב מקארתור המרכזית שהוא יותר טוב (וזול!)
טוויטר: brisfood
| 18 אוגוסט 2011, 13:45