יש לי קצת סיפור אהבה עם מתחם אמפוריום, כך בניסיון להרשים את עמיתיו לביקור שלי בין המדינות לאחרונה התעקשתי אנו לסעוד קאפרי קפה בר המחזיקה כמה זכרונות טובים עבורי, כמו שאני ביליתי הרבה זמן האוכל שם כאשר אני גר בקרבת מקום ניוסטד.
לפי מה שאני יכול לומר, קאפרי קפה בר הינה חברה משפחתית של שני אחים אספקת התרשמותם של מטבח ים תיכוני משובח להמונים. אני תמיד מתרשם פיצות שלהם, ואם אתה לבדוק את אתר האינטרנט שלהם, תראה מועמדויות שלהם לגמר (שנה בשנה) עבור המסעדה מארח קייטרינג QLD פלוס פרסים למצוינות.
ביקורו האחרון, הבאתי איתי 8 של מבקרי מזון הקשות ביותר שאני מכיר (כן, כולם אוכלים מזון ולכן הם מבקרים!) והם היו רעבים העל אחרי יום מטורף במשרד. החלטנו לשתף מגוון רחב של מנות ראשונות בין 9 מאיתנו לקחת את העוקץ הרעב שלנו. אלה כללו לשרת לחם טורקי קלוי עם באבא ghanoush, tzatziki וחומוס ($ 13.50), את הכדורים arancini של פטריות פורצ'יני ו כמהין ריזוטו עם רוטב Capsicum ונקניקיות צ'וריסו מטוגן (17 $), והוא מטוגן במחבת קלמרי עם ירקות העונה סלט רוטב צ'ילי מנגו ($ 16).
את הכדורים arancini היו מעולים, למעשה, הם היו הארוחה הטובה ביותר של הלילה. החתיכות הצ'וריסו היו מלא טעם לוהט היו ליווי מושלם חבילות פטריות מוכות קלות ריזוטו.
קלמרי לעומת זאת היה טעם מעושן מוזר תוך שהוא מבושל לגמרי, לא היה תוכן רב המנה כולה.
את מטבלים עבור לחמים טורקיים היו flavoursome ורענן - ghanoush באבא היה להתבלט.
על לחשמל ועם מגוון שכזה (ואת שיכרון הגדלת) ליד שולחן זה הולך להיות מעניין לראות מי היה לבחור מה המאכל. ללא היסוס בחרתי ניוקי דלעת ברוטב עגבניות מיובשות רוטב פסטו שמנת עם תרד טרי Grana גבינה Padano ($ 21). מנה זו היתה קלה על קרם דלעת אבל מלא עשיר בטעמים גבינה, החמיא היטב עגבניות ופסטו.
SH היה כולו חיוכים עם מנה מיוחדת לה-Board של פילה סלמון פריך עור על מצע של עלים ירוקים טריים אסיה ($ 21). הסלמון היה מבושל באופן מושלם ומתובלים בשמן זית בהיר.
וודי החליט ללכת על נושא הים התיכון בחרה פילה עין 250 גרם ב jus יין אדום (42.50 $). הסטייק שלו היה מבושל באופן מושלם ב בינוני נדירים בליווי שמנת מחית וירקות טריים.
באופן מפתיע, היו CB והנסיכה את צופי פיצה רק ליד השולחן, ושניהם העדיפו מיוחד Capricciosa (21 $) עם נקניק, פטריות, זיתים וגבינת מוצרלה. למען האמת, פיצות לא היה התלקחות הסיום הרגילה וזה בדרך כלל מגיע מהתנור פיצה על בר קפה קאפרי , אבל הבנות היו מרוצים עם טעם.
כלב גדול לא נראה מרוצה עם בחירתו של לינגוויני סרטנים וקלמרי עם צ'ילי, שום, פטרוזיליה ושמן זית איטלקי ($ 30), הוא היה מאוכזב בחוסר טעם אך לא היתה כמות נדיבה של פירות ים בצלחת .
כמו כן, חשב LR סרטן החול שלו צדפות ריזוטו פירות ים של מרק ($ 32) היה חסר משהו בצד טעם נראה הדחה צלחות אחרות למלא את החלל.
המנות אחרים נהרסו לפני שיכולתי לקבל תמונה או להתגנב טעם, אבל הסכמה כללית על השולחן היה הארוחות היו קול. השירות היה יוצא דופן, לא היינו חבורה הקלה ביותר להתמודד עם היו מקבלים פרוע מעט לקראת סיום הערב. היו כמה חששות המחירים, במיוחד עם פירות ים ומנות בשר, ואני נוטה להסכים שאולי בר קאפרי קפה דוחף את המעטפה קצת פה, במיוחד כאשר אתה יכול ללכת פירות ים מומחה או מקום סטייק על אותה מחיר יש ארוחה יוצאת דופן.
בסך הכל אם כי, קאפרי קפה בר הוא מקום מקסים עם אווירה טובה ושירות מעולה. התפריט שלהם מגוונת מציעה מגוון של מאכלים המייצגים טעמים של הים התיכון וכל זה הופך לחוויה האוכל נהדר.
- קאפרי קפה בר - חנות 18, אמפוריום, 1000 אן, רחוב עמק Fortitude (07) 3257 0401
אני לא מתכוון להפסיק לחשוב על כדורי Arancini עד שיש לי אותם, תודה על עצה חמה!
טוויטר: ClaireSeymour
| 20 אוקטובר 2010, 9:19 בבוקר
אתה קלייר ברוך הבא, אני מקווה שהם חיים עד שמם כאשר אתה מקבל סיבוב כדי לנסות אותם