Gusto da Gianni è un ristorante italiano, che si trova sul fiume nella moda, ma senza pretese Portside Wharf zona. Anche se abbiamo scelto più per la sua posizione che per la sua reputazione, siamo stati premiati con una piacevole esperienza.
La prima cosa che abbiamo notato al suo arrivo è stato il funky lampadario fatto da circa 20 lampade da scrivania, che punta verso l'interno e forma come un UFO. La seconda cosa che abbiamo notato è che il personale di attesa sembrano essere state volato appositamente da Italia, completi di accenti spesse, per aggiungere un tocco di autenticità. Impressionante l'attenzione ai dettagli!
Una bruschetta classica era un bel modo per iniziare il pasto ($ 9), e la palla da biliardo di dimensioni ricotta e frittelle di oliva con marmellata di cipolle erano un antipasto interessante e saporita ($ 19).
Poi alla rete. Mi ricordo di un (vero) critico gastronomico dicendo una volta che il giudice così la qualità di un ristorante italiano è quella di ordinare risotto o gnocchi. Risotto, so per esperienza, prende un bel po 'di tempo e lavoro manuale. Gnocchi, so per aver visto MasterChef, richiede un delicato equilibrio di ingredienti e di una quantità molto attenta cottura.
Dopo anni di essere deluso dalla squisita dal suono risotti, abbiamo quasi rinunciato a quel particolare acid-test - che lascia gli gnocchi. Oppure, nel caso di Gusto da Gianni , il "gnocchetti", che significa probabilmente "gnocchetti" ($ 27). Per me, il piacere di gnocchi riguarda tanto la trama, come il gusto, e su questo punto non potevo colpa. Il gusto, però, dalla salsa di Moreton Bay bugs, peperoncino e pomodoro, era un po 'prepotente. Il sapore era buono, ma c'era troppo gran parte di essa. Gli altri pasti intorno al tavolo: un bug Moreton Bay, insalata di pomodori e cipolla rossa e un rack di agnello impanato - erano molto più equilibrata e ben presentata. A differenza di mia fotografia.
Nel complesso, l'esperienza è stata un buon Gusto da Gianni. Può sembrare strano per giudicare un ristorante italiano, senza cercare la pizza, ma onestamente, quanto è difficile fare una pizza decente?
- Gusto da Gianni , Portside Wharf , Remora Rd, Hamilton +61 7 3868 2011
Siamo andati a pranzo, due di noi hanno condiviso riquadro, 4 antipasti e un risotto del giorno. Non così buono:-dip per pane-più balsamico di olio; polpette di carne secca e salsa di pomodoro troppo salata; pastella per fiori di zucchine gommoso; polpo a fette gommoso, non tenderised. Bene: - pepe dolce bambino, il tonno e cipolla ripieno delizioso, risotto, al-dente e salsa di mais dolce, va bene con pancetta salata. Uno dei migliori.
Hmm, tutto sommato non suona come Gusto da Gianni è un gran HOT - piatti poveri troppi.
Non credo che sia così male. E 'una questione di gusti!
Restuarants italiani tendono a deludere quando si tratta di i piatti più manuali da fare. Se è al di fuori di tagliatelle ebollizione, sobbollire una salsa, e averti dato il pane, molti semplicemente non sarà in grado di farlo.
Ultimo blog di Doug .. Come cuocere Hamburger
Hi Doug
Grazie per il tuo commento. Penso che un ristorante italiano mediocre non può certo al di là bollente etc noodles - ma ci sono molti ottimi ristoranti italiani dove anche è fatto la pasta, salsa bollente e sobbollire bene! Purtroppo non credo in Brisbane Gusto da Gianni è quel luogo .... siamo alla ricerca!
Jetsetting Joyce
Probabilmente il peggior cibo italiano ho provato a Brisbane. Il mio lasagne partner è stato congelato in mezzo e la mia pasta era insapore! Dove abbiamo così deluso. Oh, be 'si vive e si impara e noi non rimarrete tornare e sarà sicuro di dire ai nostri amici!
Ciao Gugu,
Questa è una vergogna, ci si aspetterebbe molto di più da un luogo come questo. Grazie per averci fatto conoscere la vostra esperienza!
Grazie per la recensione. Sono un grande fan di gnocchi, si potrebbero mettere alla prova fuori.
Siamo andati a cena con gli amici. Il servizio era terribile - tutto il personale che sono stati coinvolti in nostri ordini dimenticato il nostro ordine, tenuto mettendo in evidenza i pasti non corretti ed erano maleducati. I pasti abbiamo ordinato erano di pessima qualità e le porzioni molto piccole. Ho ordinato amatriciana - era di pomodoro e pezzetti di prosciutto gamba! mancanza di gusto (no peperoncino o aglio!) e molto deludente! è stato ordinato un altro piatto con le vongole, c'erano un sacco di conchiglie nel piatto ai frutti di mare molto poco! Molto costoso, con 2 piatti, pane all'aglio e 3 bibite = $ 130! Eravamo molto scontenti con la nostra esperienza e non saranno di ritorno.