Keranjang Bambu adalah tambahan baru untuk daerah pusat Bank semakin bersemangat dan unapologetically moderen Selatan. Terletak di ujung timur dari Grey St, selalu ada bahaya bahwa ketika restoran Cina ini dibuka beberapa bulan lalu itu akan menjadi sedikit jauh dari tindakan. Tapi itu tidak mengambil lama untuk itu untuk membuat sendiri.
Ini adalah restoran yang merembes percaya diri bahkan dari luar, membuat fitur dapur beruap mereka, penuh dengan koki profesional dan (coba tebak) banyak keranjang bambu. Interior yang ramping, penuh merah mencolok dan kulit hitam, tapi mungkin sedikit pamer.
Pemain yang menonjol di Keranjang Bambu pasti mie. Mereka dibuat segar, sangat segar - praktis tepat di depan Anda - membuat untuk beberapa sup mie lezat dan kue awesome. Kami mencoba dua spesial sangat cukup murah mereka makan siang ($ 10,90). Sup pangsit mie lezat dan daging babi BBQ menghilang sangat cepat. Sangat patut untuk berebut! Mereka pasti makan tidak rumit, hanya sederhana dan baik.
Restoran Cina di Brisbane benar-benar harus meningkatkan sejak takeaways pinggiran kota kumuh 90-an. Daging babi asam manis dan daging sapi kacang hitam hanya tidak dipotong lagi. Keranjang bambu ini tentu luka di atas kenangan masa kecil saya berminyak, dan layak dikunjungi.
[Editor: Keranjang Bambu sangat populer bahwa orang tua Jetsetting juga mengunjungi baru-baru ini. Berikut ini mereka mengambil restoran.]
Ada aliran berkelanjutan dari penonton di jalan kaki, mengintip melalui jendela kaca besar ke dapur terbuka Restoran Keranjang Bambu Cina. Mereka menonton dengan bunga (dan mungkin ngiler pada saat yang sama) pada keterampilan tangkas ditunjukkan oleh koki di dalam yang sibuk menggelar adonan, mengisi dan mencubit sampai pangsit, membuat mie dengan mengulangi "loop, tarik, tarik" tindakan, dll .
Di dalam restoran, semua tabel yang baik diisi atau dilindungi oleh 12, setengah jam-an-siang hari setelah pembukaan, dengan staf yang bergerak cepat di sekitar menerima perintah dan memberikan piring. Sebuah antrian kecil selalu menunggu di pintu masuk meskipun omset yang cukup cepat dari tabel. Ini mengatur nada untuk makan siang untuk Jetsetting Dad dan saya sendiri.
Dekorasi restoran ini sederhana namun bergaya dengan sentuhan merah untuk bakat Cina. Dari menu yang luas, kami memilih beberapa yang kami pikir akan menjadi indikasi keterampilan kue dan koki mie.
Keempat xiao bao paru (pangsit daging babi dikukus, S7.90) tiba di meja kami dalam keranjang bambu. Mereka luar biasa. Sup berlimpah / jus hanya meledak di mulut kita ketika kita menggigit ke dalamnya. Sungguh menakjubkan betapa kulit halus bisa menahan berat sup dan daging tanpa melanggar bahkan ketika pangsit diangkat keluar dari keranjang dengan sumpit. Aku rasa resep untuk adonan dan teknik bergulir harus harus sempurna.
Berikutnya kami harus pangsit daging babi ditumis (6 untuk $ 11,90). Dari pengalaman kami, salah satu yang baik harus memiliki daging berair mengisi dengan dasar renyah bagus sedangkan sisanya dari kulit tipis dan lembut. Jadi ini adalah kualitas yang kami cari untuk kami dan dengan senang hati, kami tidak kecewa, meskipun saya masih akan lebih memilih dasar rak.
Sup panas dan asam ($ 8,90) adalah sup kental dengan potongan daging babi, jamur kayu, tahu, rebung dan telur. Itu otentik tapi cukup biasa dalam rasa - Aku bahkan merasa terlalu cuka.
Semangkuk besar Langzhou pull-mie dalam sup dengan daging sapi ($ 17,90) adalah hidangan lain yang beredar. Mie segar tebal dan al-dente (meminjam deskripsi Italia). Sekali lagi, menuntut adonan yang baik serta beberapa tarik baik dipraktekkan dan keterampilan loop dari koki. Sup ini enak juga, tanpa berminyak.
Ketika kita memuji pada makanan di akhir makan kami, kami diberitahu bahwa para koki kebanyakan direkrut dari Shanghai. Keranjang Bambu adalah restoran kami telah menunggu dan saya berharap bahwa para koki akan menempel resep sukses mereka dan terus menawarkan kita pangsit otentik dan berkualitas baik dan mie.
- Bambu Basket, 189 Abu-abu St, Selatan Brisbane
Ya ampun, saya benar-benar air liur. Terima kasih untuk review, Keranjang Bambu terdengar AMAZING!
Laura Newfarm yang terakhir blog .. Strategi Penetapan Harga Lanjutan: $ 2,95
Keranjang Bambu di 189 Grey Street, bukan 190 jadi sisi lain dari jalan dan ke bawah. Keluarga menghabiskan setengah jam mencarinya malam. Makan malam yang fantastis.
Hi L
Jadi maaf, kesalahan telah diperbaiki sekarang. Harap Anda tidak terlalu lapar pada saat Anda akhirnya menemukan Keranjang Bambu dan menikmati makan malam Anda.
Jetsetting Joyce
Saya menemukan tempat ini ok makanan itu segar dibandingkan dengan tempat Cina lainnya tapi rasanya agak rata. Saya menemukan hal yang akan sangat mahal sesuai dengan rasa makanan dan dalam hal layanan.
Hi Todd
Sayang sekali - karena aku pergi dengan Orangtua Jetsetting (yang Cina) dan kita semua menemukan rasa atas rata-rata ke banyak restoran Cina di Brisbane. Terutama, sangat otentik pangsit!
Jetsetting Joyce
Teman saya dan saya makan malam di sini dan berpikir itu baik. Makanan yang lezat.
terima kasih untuk review fab! pergi di sini pada akhir pekan dan itu mengagumkan.
Charity last blog .. Gozleme
Aku pergi di sini untuk makan siang sekitar satu jam lalu. Lezat makanan (kue sup dan sup mie fantastis). Big mengeluh, namun, dengan menunggu besar. Kami harus menunggu 20 menit untuk kue kami (halus) KEMUDIAN lain 30 menit untuk sup kita. Saya hampir tidak punya waktu untuk mengejek turun seperempat sebelum harus kembali ke kantor!
Terima kasih atas Mel update, baik untuk mendengar mereka masih menyajikan makanan mengesankan. Shame tentang menunggu though!