Teppanyaki चाय और अधिक बार नहीं की तुलना में आप पाएंगे कि जापानी BBQ थाली के सामने में एक शाम दोनों अपने पेट और बटुआ थोड़ा खाली महसूस कर छोड़ के सभी कप नहीं है. मेरी सबसे हाल Teppanyaki अनुभव पर था काबुकी जो ब्रिस्बेन सबसे अच्छा जापानी रेस्तरां में से एक के रूप में शुरुआत है. मेरे मार्च 09 ओसाका भागने के बाद, मुझे शक है कि यह सरसों में कटौती करेगा. हालांकि, के रूप में मैं स्थल पहले इस सप्ताह कहा waddled, मैं ने निष्कर्ष निकाला है कि यह अपने शीर्षक के लायक था.

काबुकी के लिए यह यात्रा एक कॉर्पोरेट मेरे व्यापार भागीदारों के द्वारा प्रायोजित मामला था, इसलिए मैं शाम के लिए कीमत के बारे में थोड़ा चिंता का विषय था स्वीकार करना होगा. लेकिन BNE के हित में: गर्म या नहीं पाठकों, मैं एक आंख सुनिश्चित मेनू और जो अपने खुद के बैंक खाते में डुबकी हो सकता है वहाँ खाने के लिए शराब की सूची पर रखा गया था.

मंगलवार की शाम को 6:00 पर बड़े रेस्तरां, सजाया है के रूप में आप एक जापानी स्थल के लिए उम्मीद थी, प्रतीक्षा कर्मचारियों के अपवाद के साथ खाली था. वे कृपया एक बड़ी BBQ थाली है जो कुल में दस संरक्षक के लिए पूरा करता है के अंत में तीन सीट की मेरी पार्टी की पेशकश की. कुछ भी नहीं है, लेकिन पृष्ठभूमि में चहकती क्रिकेट के साथ, मैं सोच रहा था कि अगर हम खुद के द्वारा Teppanyaki का अनुभव होता है और ईमानदार हो सकता है मैंने नहीं सोचा था कि यह हमें जला जा रहा था. जब तक हम स्टेला साफ और थोड़ा शराब से अधिक कीमत सूची से बेला बचत ब्लॉन्क ($ 40) की एक बोतल का चयन किया था, हमारे BBQ प्लेट के दो अन्य जोड़ों और तीन में से एक पार्टी से घिरा हुआ था.

समूह बसे, हमारे जापानी महाराज टॉमी छिपकर दिखाई और चलानेवाले चाकू और BBQ रही प्रक्रिया में शुरू करने से पहले कताई रंग की एक संक्षिप्त प्रदर्शन के साथ शो शुरू कर दिया. BBQ हम चयनित सिर (60 डॉलर) प्रति मात्रा और कीमत के बीच एक अच्छा समझौता था. 'Botan' विकल्प पकाया से आदेश सामन पट्टिका का पर्याप्त भाग, teriyaki चिकन के टुकड़े, के रूप में अच्छी तरह से सोया और लहसुन में झींगे प्रदान करता है. Foodies के लिए अधिक साहसी, झींगा सिर पाठ्यक्रम की कुचल कर रहे हैं और पैन तली हुई खपत के लिए - कर योग्य, अगर तुम बाहर तथ्य यह है कि आप आँख गेंदों और पैर खा रहे हैं ब्लॉक कर सकते हैं. हमारे टेबल पर चिह्नित 07:30 पाक प्रसन्न (तीन की मेरी पार्टी शराब की दूसरी बोतल में अच्छी तरह से किया गया था) और स्थल पंप और ग्राहकों का एक अच्छा मिश्रण के साथ gunnels पैक के माध्यम से केवल आधे रास्ते के रूप में था. जैसा कि मैंने कमरे को छान डाला लेकिन मैं मदद नहीं अन्य संरक्षक जो उनके कपड़े और लिए singed भौहें से बचने की कोशिश कर रहा whilst चेहरे से तला हुआ चावल या अंडा सफाई गया अल्पहास करना सकता है. यदि आप Teppanyaki पहले भी किया है, तुम समझ जाओगे कि मैं किस बारे में बात कर रहा हूँ.

सेवा पर भी मसालेदार आँख पट्टिका का पिघला में अपने - मुँह cubes के रूप में अच्छी तरह के रूप में तला हुआ चावल और हल्का मसालेदार हलचल - तली हुई मिश्रित veggies के थे. वहाँ सॉस ग़रक़ी tastymorsels, के रूप में के रूप में अच्छी तरह से एक tangy, मलाईदार ड्रेसिंग और miso सूप की एक गर्म कटोरा के साथ एक उद्यान सलाद के साथ की तिकड़ी थी.

हालांकि मैं काफी मैं कंपनी के साथ भोजन किया गया था मज़ा आया, बातचीत पिछले लंबे समय के रूप में टॉमी हरकतों हमारे ध्यान में आयोजित नहीं किया मैं बहुत यकीन है कि क्या मेरे रास्ते फेंक दिया हो सकता है अगर मैं उसे बंद मेरी आँखों ले लिया कभी नहीं था. उन्होंने यह भी हमें नदी नृत्य और रानी हम तुम रॉक जापानी renditions के साथ मनोरंजन और नियमित रूप से मिकी बाहर ले अपने ग्राहकों के रूप में खुद के रूप में अच्छी तरह से.

के रूप में शाम को एक बंद करने के लिए आकर्षित किया है लगभग तीन घंटे के बाद हम पहली बार बैठ, हमारी मेज पर punters पुराने साथी की एक गुच्छा करने के लिए समान थे और अनिच्छा से पता चला स्थल से हटा दिया जाना वे अब में बसे थे. कमरे में मनोरंजन ग्राहकों से हँसी की तेज आवाज के साथ अन्य BBQ प्लेट से, कड़ाके की धूप सुनिश्चित खिंचाव भी अचानक खत्म नहीं हुई. के रूप में टॉमी BBQ नीचे संचालित और उसके अलविदा कहा, वह चतुराई से कुछ नमक कला है, जो एक अच्छा स्पर्श के साथ धन्यवाद के साथ बंद पर हस्ताक्षर किए.

काबुकी निश्चित रूप से एक सार्थक अनुभव है, खासकर अगर आप Teppanyaki पहले कभी नहीं नमूना है. यदि आप साथी के एक समूह है, जो अच्छी तरह से तैयार की जाती भोजन और मनोरंजन की सराहना करते हैं मिल गया है, मैं अतीत नहीं लग रही होगी काबुकी .

• काबुकी जापानी रेस्तरां , Stamford प्लाजा ब्रिस्बेन होटल , CNR एडवर्ड और मार्गरेट अनुसूचित जनजातियों, ब्रिस्बेन 3221 1999 61-7

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