Je pourrais peut-être être le plus tatillon personne que je connais quand il s'agit de manger de la nourriture italienne et pour cette raison que je suis rarement ennuyé élection cuisine italienne, quand je vais sortir pour le dîner. J'ai une de ces estomacs de tempérament qui rejette riche, crémeuse, l'oignon et l'ail sauces infusées et je trouve souvent des plats de pâtes très «juste pour».
Quand il s'agit de saveurs italiennes, un endroit que je ne s'énerver plus si c'est Pane e Vino dans la ville.
Pane e Vino est bien connu des citadins les plus intimes; il est situé au centre de la CDB et est l'un de ces endroits où vous pouvez pop dans un petit café ou un verre de vin, ou vous pouvez installer pour un repas copieux. Perché sur le coin des rues Albert et Charlotte, zone de plein air de Pane fait pour un grand peuple qui regardent place et la zone split level à l'intérieur dispose d'une agitation constante à elle. C'est un lieu très décontracté et authentique - le personnel est dynamique, détendu et surtout italienne.
Le menu a toujours fait appel à moi ici, même si j'ai rarement explorer la variété que j'ai mon préféré et je tiens à vous y tenir. Mon voyage le plus récent n'a pas été différente. Mes deux compagnons n'avaient jamais été à Pane e Vino avant et comme je l'avais recommandé fortement à eux, je l'espérais serait à la hauteur pour envelopper j'avais été lui donnant.
Il était très occupé pour les 18 heures un mercredi, mais dès que nous fûmes assis, nos boissons et des commandes entrées ont été exaucés. Nous avons choisi de partager le démarreur pain mélangé, qui comprenait de pain d'ail, aux tomates bruschetta et un aubergines marinées, jambon et champignons bruschetta. Yum. Tout cela est très savoureux et grillé à la perfection.
Mon choix standard pour le plat principal est le spaghetti con gamberi - une lumière, mélange épicé de piment et l'ail infusé linguini avec une généreuse portion de gambas. Il n'a pas manqué d'impressionner à cette occasion et mon compagnon S qui a également choisi ce plat sur ma recommandation n'a pas tardé à lui donner les pouces vers le haut. Nos lèvres se sont retrouvés avec une sensation de brûlure légère, car les fumées à base de piment ont fait leur marque, mais il n'a pas été écrasante et ça valait le coup pour la saveur belle que ce plat porte.
DP choisi le funghi raviolis (qui avait l'air trop riche et crémeuse à mon goût) et avec ses tripes en fonte, il dévoré avant que j'ai eu une chance de se faufiler un goût effronté. Il y avait un riche arôme au pesto et si le gâchis qu'il laissa sur la table était quelque chose aller près, je dirais il en jouissait.
Nos repas étaient accompagnés d'une bouteille de Wild Goose blanc sav et le croquant, la saveur fruitée de lumière, de ce vin était parfait avec mon linguini. Le menu propose également des plats typiquement italiens tels que des adaptations variées de gnocchis, raviolis et fettuccine, ainsi que escalope de veau, des steaks et salades - une pléthore de choix pour répondre à tous les appétits.
Les options de desserts étaient abondants, mais j'étais quelque chose soif simple, alors je suis allé avec le sorbet à la mangue. Un scoop généreuse de sorbet léger et crémeux a été servi et la partie pas très grande mais pas trop petit était parfait après un bon repas substantiel. DP commandé le gâteau au fromage aux bleuets cuit au four sur ma persuasion - il a été joliment présentés avec une cuillerée de chocolat blanc croquant et une grosse boule de crème glacée de mûre de Boysen. Il a été impressionné et encore une fois inhalé son repas avec une facilité déconcertante.
Le service de Pane e Vino est rapide, donc si vous êtes privé de temps vous êtes assuré d'entrer et de sortir sans retard. Les prix sont équitables et les portions sont très généreuses et aux saveurs de revenir car je vous recommande une visite à Pane e Vino, même pour les plus capricieux des critiques de la cuisine italienne.
Pane e Vino , 124, rue Albert, Brisbane +61 7 3220 0044
J'ai mangé au Pane e Vino année il ya vraiment aimé - J'ai eu cette belle assiette de tapas. Bon à entendre ils vont quand même fort!
Twitter: eatdrinkbris
| Avril 13, 2010, 15:04