Dispositions Jocelyn est la preuve de la façon dont une petite entreprise fournissant des produits de grandes pouvez construire de tels fidélité à la marque qu'il attire les clients encore et encore, en dépit de la hausse des prix stables.
Ma relation avec les dispositions de Jocelyn remonte un long chemin. J'ai d'abord rencontré leurs marchandises belles dans les premiers jours des agriculteurs Powerhouse Marchés - en particulier, je convoite leur chocolat et noir pain brioché aux graines de pavot, un chocolat délicieusement sombre et indulgente régal beurre qui ne coûte environ 6 $. Je voudrais acheter une miche de pain à chaque occasion, même lorsque les prix ont commencé à ramper jusqu'à la marque des 10 $.
Depuis lors, les dispositions de Jocelyn ont connu un tel succès qu'ils ont renoncé à leur étal de marché et maintenant se concentrer sur le maintien des hordes à distance dans leur magasin délicieusement parfumée au Centro de James. Malheureusement, je ne suis pas sûr qu'ils produisent le chocolat de main-d'œuvre et noir pain brioché aux graines de pavot plus comme ils maintenant se concentrer sur quelques gâteaux et pâtisseries. Au fil des ans tous les produits que j'ai essayé ont été délicieux et pour qu'ils obtiennent un HOT. Jusqu'à maintenant, mon amour pour mes dispositions Jocelyn a été inconditionnel, mais maintenant, mon HOT est tempérée par une sangle peu sur les prix.
Oui oui, je sais qu'ils sont boulangers artisanaux, pas un supermarché. Mais j'ai régulièrement hanter les boulangeries artisanales et à mon avis parfois dispositions Jocelyn sont vraiment trop étirer la fidélité de leurs clients avec leurs prix. Je n'ai jamais entendu parler de n'importe quel endroit de vente d'un muffin ou friand de 5,50 $ chacun, ou un seul instant de fusion biscuit pour 4,20 $. Heureusement, ils continuent de produire leur meilleur article de valeur, les gâteaux mini-bar (8,50 $) qui peut facilement nourrir 4-6 personnes avec une bonne tasse de thé.
Je visite dispositions Jocelyn tous les quelques mois, et chaque fois que je ressens une secousse peu avec les prix d'escalade. Je serai curieux de voir si leurs clients de plus être coincé au point de rupture. Pour ma part, ne sera pas en acheter un autre fourrés aux fruits, mais finalement rien de spécial, trop cher à muffins d'eux à nouveau. Je reste avec leur barre de caramel et gâteau poire.
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