Gusto da Gianni est un restaurant italien, situé sur la rivière dans l'élégant mais sans prétention Portside Wharf Precinct. Bien que nous avons choisi plus pour son emplacement que pour sa réputation, nous avons été récompensés par une expérience agréable.
La première chose que nous avons remarqué en arrivant était le lustre funk fabriqués à partir de 20 lampes de bureau, vers l'intérieur de pointage et de la forme d'un OVNI. La deuxième chose, nous avons remarqué, c'est que le personnel d'attente semblent avoir été volé spécialement de l'Italie, avec des accents épais, ajouter une touche supplémentaire d'authenticité. L'attention aux détails impressionnants!
Une bruschetta classique a été une belle façon de commencer le repas (9 $), et la boule de billard de taille ricotta et beignets d'olive avec de la confiture d'oignons ont été une entrée intéressante et savoureuse (19 $).
Ensuite, sur le secteur. Je me souviens d'un critique gastronomique (réel) en disant une fois que le juge ainsi la qualité d'un restaurant italien est à l'ordre risotto ou des gnocchis. Risotto, je sais par expérience, prend beaucoup de temps et de travail manuel. Gnocchi, je sais que d'avoir regardé MasterChef, prend un bel équilibre des ingrédients et une quantité très attentive de la cuisson.
Après des années d'être déçu par exquise sonorité risottos, nous avons à peu près renoncé à l'acide-test particulier - ce qui laisse les gnocchis. Ou, dans le cas de Gusto da Gianni , le "gnocchis", qui signifie vraisemblablement «petits gnocchis" (27 $). Pour moi, le plaisir de gnocchi est aussi beaucoup sur la texture que le goût, et sur ce point je ne pouvais pas lui reprocher. Le goût, cependant, de la sauce de bugs Moreton Bay, le piment et la tomate, a été un peu accablante. La saveur est très bien, mais il y avait juste trop de lui. Les autres repas autour de la table - un bug de Moreton Bay, salade de tomates et d'oignon rouge et un carré d'agneau panées - étaient bien mieux équilibrée et bien présenté. Contrairement à ma photographie.
Globalement, l'expérience a été une bonne au Gusto da Gianni. Il peut sembler étrange de juger un restaurant italien sans essayer de la pizza, mais honnêtement, comment est-il difficile de faire une pizza décente?
- Gusto da Gianni , Portside Wharf , Rd Remora, Hamilton +61 7 3868 2011
Nous sommes allés au déjeuner, deux d'entre nous partage volet, 4 antipasti et un risotto de la journée. Pas très bon:-dip pour plus de volet-balsamique à l'huile; boulettes sauce tomate sèche et trop salée; pâte pour fleur de courgette moelleux; poulpes tranché caoutchouteux, pas attendris. Bon: - bébé poivron, le thon et l'oignon farce délicieuse; risotto al dente et la sauce de maïs sucré se marie bien avec la pancetta salée. L'un des meilleurs.
Hmm dans l'ensemble il ne sonne pas comme Gusto da Gianni est bien d'un HOT - trop nombreux plats pauvres.
Je ne pense pas que c'est si mauvais. C'est une question de goût!
Restaurants italiens ont tendance à décevoir quand il s'agit de la vaisselle plus manuel à faire. Si c'est en dehors de nouilles ébullition, mijoter une sauce, et vous remettant le pain, de nombreux simplement ne sera pas capable de le faire.
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Salut Doug
Merci pour votre commentaire. Je pense que d'un restaurant médiocre italienne ne peut certainement pas au-delà des nouilles etc bouillante - mais il ya beaucoup d'excellents restaurants italiens où même les nouilles et la sauce à point d'ébullition frémissante est bien fait! Malheureusement, je ne pense pas à Brisbane Gusto da Gianni est cet endroit .... Nous sommes à l'affût!
Jetsetting Joyce
Probablement la pire nourriture italienne, j'ai essayé à Brisbane. Mes lasagnes partenaires a été gelé au milieu et mes pâtes était insipide! Nous étions tellement déçus. Eh bien vous vivez et apprendre et nous ne serons pas de retour et sera sûr de dire à nos amis!
Salut Gugu,
C'est une honte, vous vous attendez beaucoup plus à partir d'un endroit comme celui-ci. Merci de nous faire connaître votre expérience!
Merci pour la revue. Je suis un grand fan de gnocci sorte pourrait avoir à les tester.
Nous sommes allés là pour le dîner avec des amis. Service n'était pas terrible - l'ensemble du personnel qui ont participé à nos commandes oublié notre commande, gardé faisant ressortir les repas incorrectes et étaient désagréables. Les repas que nous avons commandé étaient de très mauvaise qualité et de très petites portions. J'ai commandé amatriciana - il était de tomate et des morceaux de jambon jambe! manque de goût (pas de piment ou de l'ail!) et très décevant! un autre plat commandé était aux palourdes, il y avait beaucoup de coquilles dans le plat de fruits de mer très peu! Très cher-avec 2 plats, pain à l'ail et 3 boissons = 130 $! Nous avons été très mécontents de notre expérience et ne sera pas de retour.