Aujourd'hui nous avons un poste client à partir Jetsetting maman, de faire un voyage dans la vallée pour essayer Flamingo Café .
Niché dans une ruelle sur le court, rue Winn est le magasin-avant et la section plein air du Flamingo Café . Comme son nom l'indique, l'endroit est audacieuse et colorée, pleine de caractère. Il n'ya pas de parking gratuit sur place ou à proximité (uniquement mètres de stationnement sur rue McLachlan), mais il n'y a pas de pénurie de clients qui parvient à trouver leur chemin.
La raison en est simple: le bien et à bon prix des aliments.
J'ai découvert que l'un des propriétaires de Flamingo Café utilisée pour faire fonctionner la petite Yoyomama et funky encore très occupé sur le chemin Methyr. Jettsetting papa et j'ai bien aimé y aller jusqu'à ce qu'il y avait un changement de propriété, puis l'entreprise a diminué et finalement plié ....
Maintenant, revenons à café Flamingo . Il est à nouveau petits et funky et fidèle à son nom, les murs intérieurs et extérieurs ont mignon de bande dessinée flamants roses et palmiers dessinés sur eux. Le menu toute la journée propose une liste de plats intéressants, inhabituels, qui peuvent prendre des décisions difficiles.
JD et j'ai décidé de partager deux plats à pain. Le Rayner Ham Pomme au fromage Salade de chou aux épinards suisse sur pain de seigle (10,00 $) est arrivé sur un petit bois côtelette de bord revêtu d'un sac à sandwich en blanc, une présentation que j'ai trouvé très créative. Entre le seigle grillé étaient des pièces épaisses de jambon, salade de chou chou croquant légèrement rouge (je n'ai pas l'air de détecter toute pomme), fromage fondu et un arrimage généreuse de moutarde à l'ancienne résultant dans un bon mélange de douceur et de salinité dans le goût.
Le Labna Avocat Tomate Lemon sel Poivre Toast Topper (8,50 $) était un gagnant. Labna est un fromage de yogourt lisse et crémeuse (une alternative à faible teneur en gras fromage à la crème). La combinaison des ingrédients sur le pain est absolument magnifique en termes de couleurs, de fraîcheur et de texture. Les feuilles de basilic étaient fraîches comme si elles étaient simplement cueillies dans le jardin. La tranche épaisse de pain multigrains sentait au chaud et déguster une délicieuse. Où ont-ils obtenir ce pain de?
En dépit d'être tout à fait complet, nous avons été tentés d'essayer le home-made Slice vanille (6,50 $) pour le dessert. Beaucoup à mon goût, il a été servi chaud avec une boule de crème double grande sur le côté. Le Slice s'est déroulé sans incident en apparence, mais certainement remarquable dans la saveur et la texture. Il était crémeuse et onctueuse sans être trop riche. La crème double simplement ajouté la décadence supplémentaire pour la jouissance (nombre de calories avait été jeté par la fenêtre à cette occasion).
Bien que Flamingo Café peut être décalé et non conventionnel dans sa mise en place, il est certainement sérieux dans sa qualité et la préparation des aliments. Hautement recommandé!
- Flamingo Café , 5B, rue Winn, Fortitude Valley +61 7 3252 7557
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