MM a son doigt bel et bien sur le pouls quand il s'agit de bars autour de Brisbane. Comme un fan acharné de la prise de cocktail sophistiqué et de la mixologie boisson, il aime à s'asseoir au bar et demander quelques-uns de ses favoris à partir de ses jours à Melbourne (fréquenter les bars allée oh-so-cool) et fournir une analyse critique de son d'expérience pour ceux qui sont prêts, ou forcé, à écouter (lire: moi). Il ya de la poésie en mouvement pour regarder (et obtient plus drôle avec les cocktails plus il échantillons), j'ai donc été ravi quand il a suggéré que nous essayons de la boutique tout nouveau bar toile , l'autre soir, sur notre chemin du retour après une journée plutôt terne dans le bureau.
Avec l'introduction récente de nouvelles lois permettant à Brisbane permis d'alcool pour des petits bars », lieux de charme sont (enfin) apparaître dans les banlieues et (enfin) quelques progrès ont été faits pour fournir« les habitants Burb agréable, des salles intimes, pleines de la caractère et la chaleur que beaucoup de grands, de les lieux commerciaux manquent.
Toile est à seulement jours, alors quand nous sommes entrés dans l'accueil chaleureux, lieu cosy il n'y avait pas trop de parieurs, mais assez pour créer un peu d'une ambiance. Conformément au protocole d'habitude, nous avons pris un siège au bar et frappé jusqu'à un certain chit chat avec le propriétaire, comme elle nous tentés avec le menu de cocktails.
Le bar est décoré dans un décor des shabby chic qui est des tout droit sorti des années 1950, et ils ont sans doute passé un peu d'argent à faire de cette nouvelle place me sens vieille et intime. Sous la lumière tamisée et romantique, il ya une sélection de salons Chesterfield, chaises anciennes et des sièges disponibles stand à s'installer dans, ou comme nous, vous pouvez choisir de tenir la barre pour une place de choix à regarder les gens à partir.
La carte des cocktails contenu-sage a quelques concoctions anciens fidèles avec de nouveaux noms qui crient de saveur et de plaisir, mélangés avec de la vieille école de sophistication. Le menu dans sa forme physique contient de belles, des croquis originaux avec la calligraphie magnifique, ce qui rend le processus de sélection d'un cocktail un peu plus longtemps que d'habitude, mais assure une décision plus réfléchie et bien pensé!
Les cocktails sont eux-mêmes fait avec amour - la glace vient fraîches en provenance de la machine à glaçons et est écrasé manuellement juste en face de vos yeux. Si vous choisissez la bonne boisson, vous pourriez être assez chanceux pour voir le personnel utilise une pioche meurtrière qui cherchent à gruger des tessons de grands à partir d'un bloc de glace énorme.
Toile dispose d'une petite sélection de morceaux savoureux à grignoter tout en vous imprégnant de l'ambiance, ce qui comprend des pains grillés (3 $), une sélection des creux (5 $), fromage de chèvre avec des craquelins et aux coings, muscats, etc (~ $ 10) ainsi que des plaques de froid charcuterie et les olives (~ $ 10).
MM et j'ai choisi une combinaison de la chèvre, les craquelins, labna aubergine, muscats et du pain grillé qui étaient tous délicieux - mention spéciale à la chèvre responsable pour le fromage, il était délicieusement doux avec un peu de la touche droite de verdeur. Peut-être cette sélection serait le mieux ont été accompagnés par un bon verre de rouge, mais nous étions en mode cocktail - de sorte que la nourriture et la boisson ne sont pas trop gratuit les uns des autres, mais ce n'était la faute de personne, mais la nôtre!
Toile a une sensation très détendue pour ça, surtout après quelques cocktails. C'est un de ces endroits qui attirent les habitués sur leur chemin de la maison à cause de l'ambiance chaleureuse et conviviale, et je suis sûr que de nouveaux patrons se rendra sur le chemin de l'essayer.
Certains de ces barres boutique courir le risque d'être un peu trop fait, élitiste et snob, mais je ne vois pas Toile d'atterrissage dans le seau. Je suis très heureux d'avoir enfin un bar-boutique dans ma région, où le personnel est sympa et me souviens de mon nom.
- Toile , 16B Logan Rd, Woolloongabba, +61 7 3891 2111 info@canvasclub.com.au
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