Azafran gère un très bon mélange de cuisine australienne moderne sophistiquée avec un privé, atmosphère chaleureuse et conviviale, un service attentionné.
Le menu est comparable à l'évolution de la cuisine moderne australienne ces jours-ci - de la viande-centrique, avec quelques accompagnements raisonnablement inventives et une sorte riche et délicat jus ou similaire de la sauce. À leur crédit, Azafran propose également une page complète d'options végétariennes - dont aucun ne nous tentait, mais il était gentil de leur part d'être si prévenant. Les conduites à base de viande étaient 34,50 $ et le réseau végétariens étaient de 29,50 $, avec des plats entre 18,50 $ - 22,50 $. Mis à part l'étrange fétiche 50 cent, ce sont des prix raisonnables pour la qualité des aliments.
Le standout principale à notre table était probablement le canard croustillant sauce sichuanaise, épicée aubergines braisées avec du soja et la sauce mandarine. Il était très bon, même si une plaque entière était peut-être un peu de saveur trop. Le dukkah-couvert, croustillant à la peau du saumon (une spéciale) était aussi un agréable repas, et ils correspondaient bien avec un côté de la poire et la salade vinaigrette (8,50 $).
Pour couronner la nuit à Azafran était le plus grand plaisir turc pannacotta à la pistache et glace barbe à papa (oui, véritable barbe à papa - va dans comme le coton, lui-même se transforme alors en sucre liquide). À juste titre, l'obsession de 50 cents a continué au cours dans les déserts - tous les $ 14,50.
Amis de vivre la nôtre porte pratiquement à côté et sont habitués - ce qui témoigne de la cohérence de Azafran. Toutefois, étant niché dans Annerley, il pourrait être un peu hors de la voie à quelques-uns; Nord-dère en particulier. Si la qualité d'un restaurant peut être mesurée par la distance que vous seriez prêt à conduire pour y arriver, je dirais que celui-ci ... 35 min. Mais puisque ce serait en violation de la politique éditoriale du site Web du monde entier l'examen le plus décisif, je vais juste aller jusqu'au bout, et de donner Azafran un climat chaud!
- Azafran , 97 Ekibin Rd, Annerley, +61 7 3892 1776
Azafran a un bon service!