Lopuksi Brisbanen laneways alkavat nähdä jotain.

Melbourne on tunnettu hyödyntäminen Funky laneways että oksan pääkaduista CBD: baareja, kahviloita, putiikkeja ... you name it, in laneways siellä heillä on se.

Brisbane on kuitenkin ollut hieman hidas käyttöönottoa. Meillä on paljon laneways, mutta ei ole paljoa tee syrjään jäteastiat ja ehkä muutama huojuva osapuoli kävijät myöhään perjantai-iltana.

Joten olin ajamassa alas Margaret Street muutama viikko sitten, kun yllätyksekseni huomasin kyltti merkitty Laneway. Tein kierroksella korttelin ja palasi nähdä, että Spencer Lane (vastapäätä Stamford Plaza) onkin ollut Laneway-ED! Toki on kujan jäteastiat, mutta sen lisäksi on Funky uusi sisäänkäynti, väistymässä viileässä, hyvin Melbourne-herra bar (Laneway), bistro (Euro) ja tasokkaassa ravintolassa ( urbaani ).

Olin kuullut ylistäviä arvosteluja urbaani , joten päätös otoksen tavaroiden leutoina lauantai-iltana ja minun toinen puoli ja toinen pari. Designed by paikalliset arkkitehdit Arkhefield , ominaisuudet pitkä, kapea urbaani ruokailutila ovat hyvin moderni puhdaslinjainen ja yksinkertaista, klassista väriä joukossa puutavara lattian, hyllyt ja merkintä tavalla.

Kun MM ja saavuin olimme katseli tiiviisti suojelijoita, joka oli hieman ärsyttävä - ehkä se oli jotain tekemistä minun Steve Maddens tekeminen oikeus meteli siitä parketilla? Suurin osa Diners koostui parit etsivät haaveillen toistensa silmiin (kun he eivät gawking meille) ja ottaa rauhallinen, intiimi keskustelu. Vähän kliinistä ja steriiliä oli minun välitön vaikutelma.

Ystävämme liittyi pian sen jälkeen ja lopulta saimme saada hieman naurun ja tunnelman huoneeseen. Odota henkilökunta tervehti meitä heti ja muistutti, että meillä oli rekisteröitynyt 6 kurssin degustation valikosta. Me vilkaisi yli menu ja kaikki antoivat nyökkää hyväksynnän. Päätimme pitää viiniä degustation sekä - Miksei asiantuntijat valitsivat viiniä meille?

Kukaan meidän pöydässämme oli kokeillut degustation kokemusta ennen. Suurin osa kursseista on menu kuulosti suussa sulavia, mutta minulla oli omat epäilykseni siitä, kuinka tarvittavat annokset olisivat. Takana mielessäni olin vilkkuva dollarin merkkejä - degustation kokemus ei ole halpaa, ja tämä ateria ei ollut puolesta kenenkään yritysten kululaskelma.

Ensimmäinen maukas suupala oli hummeri, manteli gazpacho, kapriksia ja lime marenki - hyvin pieniä, mutta maku tunne ja se tarjoillaan kiehtovin kartiomainen muotoinen lasi. Toinen näyte oli yksi suosikeistani - Yellowtail kingfish kanssa Japanin inspiraatioita. Jälleen tarjolla oli melko pieni, mutta kala oli raikas, kevyt ja suli suussa.

Kolmas levy oli kyseenalainen .... Mutta ehkä minun kitalaki ei viljellyt tarpeeksi tällaiseen kokeellinen keittiö - se oli hanhenmaksaa ja valkosuklaa bonbon, kanssa piparkakkuja, porkkanaa ja tummaa suklaata. Ollakseni rehellinen, rikas maku ankka Pate ei sekoita hyvin makeus suklaa. Tämä ruokalaji ei oikein toimi kenenkään meistä pöydässä ja se oli liian rikas minulle loppuun (enemmän dollarimerkkiä vilkkuu).

Sieltä me tarjottiin hidas keitetyt porsaan vatsa omena, sipuli ja raparperi - toinen maku sensaatio kanssa ei romu vasemmalle levylle, paitsi minun rapeita rätinä (jonka olisin rakastanut poimia sormillani ja lapioitava minun suuhun - ei millainen käytös tämän laitoksen kannustaisi niin katsoin parhaaksi päästää irti).

Nyt kun olimme osaksi pääruokia Olin todella alkaa nauttia degustation kokemus - annokset olivat vapaammat ja yhdistelmä makuja oli epätavallinen ja herkullisia. Seuraavaksi on ruokalista oli erotu minulle - hirvenlihaa vadelmahillon, punajuurta, kaakaon ja vinkkejä lakritsia. Tämä oli minun ensimmäinen maku riistaa ja se laski kauniisti pois kuin minä leikataan se ja suli suussani, lakritsi ja kaakao toiminut hyvin tähän ruokalaji joka todella yllätti siitä tuomarit paneelissa.

Päälle jälkiruoka kohteita ja ensimmäinen oli kevyesti paistettu persikka kanssa jasmiini kukka, litsi, seesami ja manteleita kanssa lusikka kermainen vaniljajäätelöä. MM ajatellut tällaista ruokaa oli paras tarjoillaan aamiainen, mutta ajattelin, että se oli täydellinen tasapaino tuoreiden ja kevyt, hieman makeutta.

Tämän jälkeen oli tarjotin petite nelosta johon kuului kimpale kermainen hiilihapotettu maitosuklaan (MM ajatteli ehkä heillä oli näyte Aero baari paikallisesta 7-11?!), Pakattu vesimeloni ja vihreää teetä sokerikakku. Kaiken kaikkiaan erittäin mukava, kevyt jälki meidän aterian.

Viinit kehui meidän ateriat olivat hyvin sovitettu ruokaa, joka esiteltiin. Oli sekoitus

vuotiaiden Ranskan punainen, valkoinen ja kuohuviinit sekä joitakin paikallisesti kasvanut ja pullotetaan. Me imbibed riittää viiniä perusteeksi taksilla kotiin, mutta ilman krapulaa seuraavana aamuna.

Voisinko palata urbaani ? Jep, ei riskiä - mutta ensi kerralla aion ruokailumahdollisuudet la carte menu. Degustation oli hyvä tapa maistella erilaisia ​​kohteita valikosta, mutta annokset ovat pieniä ja se hieman kiusaa.

Valitettavasti mennessä, kun meillä oli valmis, se oli melkein keskiyö ja olimme tunne ripaus siitä myöhään illalla ja koko maha, joten päätimme ettei ole Yömyssy klo Laneway. Sen sisustus ja tunnelma näyttää tuoretta ja jännittävää Brisbane ja enkä voi odottaa istua baarissa ja hedelmäinen kesän cocktail.

Kun me vaelsi takaisin alas Spencer Lane oli vanha mustavalkoinen elokuva on heijastettiin yksi laneway seinät - very cool. En voi odottaa nähdä enemmän tämän Brisbanessa.

• Urbaani Ravintola , 179 Mary St, Brisbane +61 7 3229 2271

« Edellinen: EI: Dakbla Ravintola, 65 Hardgrave Rd, West End

Seuraava: HOT: Bamboo kori, 189 Grey Street, South Brisbane »