Vesa on pieni ravintola Auchenflower, ei kaukana Rosalie kaupoista, jolla on maine innovatiivisten, erinomaista ruokaa. Vierailemme emme todellakaan olleet pettyneitä.
Minulla oli confit duck jalka on valkoinen papu ja porcini soseen, punakaali marmeladia ja ankka kaulan ja pistaasi makkaraa. Kuulostaa hyvältä, eikö? Se jumalallinen. Oma parempi puolisko oli hidasta keitetty sianliha vatsa ja blacklip simpukoiden kanssa thai basilikaa, sahrami kookosmaito ja rapeaa prosciutto - myös erinomainen. Suurin osa sähköverkosta oli 32 dollaria, ja alkupaloja 19 dollaria, ja laatua enemmän kuin elää jopa hintaa. On Desert, I highly recommend brazzo Mercedes, marenki on kermatoffee kiertelyä keskustassa. Se palveli Expresso jossa voit kaada alkuun. Kuulostaa oudolta, mutta kontrastin välillä hieman katkeruutta kahvi ja makea kermatoffee toimii täydellisesti.
Minulla on tapana tilaus mitään en ymmärrä (vain huvin vuoksi), ja joskus se tuo minulle myttyyn. Pekingin ankkaa cappuccino? En voinut vastustaa. Palveli Expresso kupit, näissä 3,50 dollaria aloittavien näytti ikään kuin todellinen cappuccinoa, täydellinen runsaalla pää vaahtoa, mutta melkoisesti. Se oli lähinnä ankka kaluston kanssa - suokaa anteeksi - terve kerros vaahto päälle. Kiehtova, kekseliäs ... mutta vain vähän väärin.
Mutta älä anna minun kääntää sinut pois siksi, että yksi pieni yksityiskohtia. Kaiken kaikkiaan kokemus Sprout oli erinomainen. Tunnelma oli vilkasta ja palvelu ystävällistä. Puiset lattiat ja seinät antaa sille hieman echo-ey akustinen, että ehkä hieman kova ikääntyneiden Diners, mutta se ei huoli meitä liikaa.
On hienoa olla kokki, joka on valmis ajamaan rajoja ja olla vähän uhkarohkeaa. Kaikki Brisbanites pitäisi antaa Sprout kokeilla ainakin kerran.
- Vesa Cafe, 111 Haig Rd, Auchenflower +61 7 3870 3030
Keskustelussa
Nro kommentteja "HOT: Sprout Cafe, 111 Haig Rd, Auchenflower"