Verso on pieni ravintola Auchenflower, ei kaukana Rosalie kaupoista, joka on tunnettu innovatiivinen, erinomaista ruokaa. Vierailemme emme todellakaan olleet pettyneitä.
Minulla oli confit ankka jalka valkoinen papu ja Porcini sose, punakaali marmeladia ja ankka kaula ja pistaasi makkaraa. Kuulostaa hyvältä, eikö? Se oli jumalaista. Oma parempi puolisko oli hidas keitetyt porsaankylkeä ja blacklip sinisimpukoita thai basilika, sahrami kookosmaito ja rapeaa prosciutto - erinomainen. Useimmat verkkojännite olivat $ 32 ja alku 19 dollaria, ja laatu yli elämää asti hintaa. Sillä desert, suosittelen lämpimästi brazzo mercedes, marenkia ja kinuski fudge keskus. Se palveli expresso jolla voit kaada päälle. Kuulostaa oudolta, mutta kontrasti hieman katkeruutta kahvi ja makea kinuski toimii täydellisesti.
Minulla on tapana tilata mitä en ymmärrä (vain huvin vuoksi), ja joskus se tuo minulle myttyyn. Pekingin ankkaa cappuccino? En voinut vastustaa. Toiminut expresso kupit, nämä 3,50 dollaria Alkajaisiksi näytti ikään kuin todellisen cappuccinoa, jossa on runsaasti pää vaahtoa, mutta yhtäläisyydet loppua. Se oli lähinnä ankka kalustoon - anteeksi - terve kerros vaahdon päälle. Kiehtova, kekseliäs ... mutta vain vähän väärin.
Mutta älä anna minun kääntää sinut pois tämän takia yksi pieni yksityiskohta. Kaiken kaikkiaan kokemus Keränen oli erinomainen. Tunnelma oli vilkasta, ja palvelu ystävällistä. Puulattiat ja seinien antaa sille hieman kaikua ey akustinen, jotka saattavat olla hieman äänekäs vanhemmille ruokailijoille, mutta se ei huoli meitä liikaa.
On hienoa olla kokki, joka on valmis rajojaan ja olla hieman uhkarohkeaa. Kaikkien Brisbanites pitäisi antaa Keränen kokeilla ainakin kerran.
- Sprout Cafe, 111 Haig Rd, Auchenflower +61 7 3870 3030
Keskustelu
No comments for "HOT: Keränen Cafe, 111 Haig Rd, Auchenflower"