Teppanyaki ei ole kaikkien kupin teetä ja useimmiten huomaat että illalla edessä Japanin BBQ levy lähtee sekä vatsan ja lompakon tunne hieman tyhjä. Omat viimeisimmät teppanyaki kokemus oli Kabuki joka on ennustettu yksi Brisbanen parhaista japanilainen ravintoloita. Sen jälkeen minun 9 maaliskuu paeta Osakaan, epäilin, että se vähentäisi sinappia. Mutta kuten waddled ulos sanoi paikan aiemmin tällä viikolla, olen tehnyt sitä kannatti sen otsikkoa.

Tämä vierailu Kabuki oli yritysten asia sponsoroi eräs liikekumppaneita, joten minun on myönnettävä, ei ollut kovin huolissaan hintalappu illan. Kuitenkin edun BNE: kuuma tai ei lukijat varmistin, yksi silmä oli edelleen menu ja viinilista niille, jotka ehkä kaivaa omaa pankkitiliä syödä siellä.

At kahdeksantoista tiistai-iltana suuri ravintola, sisustettu kuten voit odottaa ja japanilainen paikka oli tyhjä lukuun ottamatta odottaa henkilökunnan. He ystävällisesti tarjosi puolueeni kolmen istuimen lopussa suuri BBQ kilpi, joka palvelee kymmenen suojelijoita yhteensä. Mitään, mutta sirkutusta sirkat taustalla, olen miettinyt, jos meillä olisi kokea teppanyaki itse ja olla rehellinen en usko se oli menossa valoa meidät. Mennessä meillä oli valinnut pullon Stella Bella Sav Blanc ($ 40) siisti ja hieman yli hinnoiteltuja viinilista, meidän BBQ levy ympäröi kaksi muuta parit ja puolueen kolme.

Koska ryhmä ratkaistu, meidän Japanin kokki Tommy vaivihkaa ilmestyi ja alkoi näyttää lyhyt näyttö veitsen juustohöylää ja lasta spinning ennen laukaisemista BBQ-ING prosessi. BBQ me valittiin hyvä kompromissi määrän ja hinnan kohti (60 dollaria). "Botan" vaihtoehto tarjoaa runsaasti osia keitettyjä-to-order lohifilee, Teriyaki kanan paloja sekä katkarapuja soijakastike ja valkosipuli. Jännitystä foodies, katkarapu päämiehet ovat tietenkin litistynyt ja paistettua kulutukseen - kannattaa tehdä, jos voit sulkea pois sitä, että et syö silmä palloa ja jalat. Kuten 19:30 valittu yli meidän pöytämme oli vain puoli kautta kulinaarisia nautintoja (puolueeni kolme oli pitkälle toista viinipullo) ja paikka oli pumppaus ja pakattu gunnels kanssa hyvä yhdistelmä asiakaskunta. Kuten olen skannannut huoneeseen en voinut auttaa, mutta hihittää on muita suojelijoita, jotka olivat puhdistus paistettua riisiä tai muna heidän vaatteensa ja kasvonsa samalla yrittää välttää poltettu kulmakarvat. Jos olet tehnyt teppanyaki ennen, sinä ymmärrät mitä minä puhun.

Myös palvelevat olivat sula-in-your-suuhun kuutiot marinoitua silmän sisäfilettä sekä paistettua riisiä ja lievästi mausteinen paistetut sekoittaa kasvikset. Oli trio upotus kastikkeet mukana tastymorsels sekä puutarha salaatti kirpeä, kermainen kastike ja lämmin kulho misokeittoa.

Vaikka olen melko nauttinut yhtiö olin ruokailu, keskustelua ei kestänyt kauan kun Tommy edesottamukset järjestetään huomiota ja olin koskaan aivan varma, mitä voisi saada heittää tapani jos Otin silmäni pois häntä. Hän myös viihdytti meitä Japanin esityksessä River Dance ja kuningattaren We Will Rock You ja säännöllisesti otti Mikki pois hänen asiakaskunta sekä itsensä.

Illan lähestyessä lähes kolmen tunnin kuluttua ensin istumaan, vedonlyöjät meidän pöydässämme oli sukua joukko vanhoja kavereita ja osoitti haluttomuutta poistetaan paikka ne nyt asettunut. Hellepäivä muista BBQ levyt huoneessa yhdessä shrieks ja naurua viihdyttivät asiakaskunta varmistettu Vibe ei loppua liian nopeasti. Kuten Tommy sammutettu BBQ ja sanoi hänen hyvästejä, hän taitavasti allekirjoitettu pois kiitos joidenkin 'suolalla taidetta ", joka oli nice touch.

Kabuki on ehdottomasti kannattava kokemus, varsinkin jos et ole koskaan näytteet teppanyaki ennen. Jos sinulla ryhmä kaverit jotka arvostavat hyvin muotoillun ruokaa ja viihdettä, en katsoa ohi Kabuki .

• Kabuki japanilainen ravintola , Stamford Plaza Brisbane Hotel , Cnr Edward ja Margaret Sts, Brisbane +61-7 3221 1999

« Edellinen: HOT: The Brothers Bloom

Seuraava: HOT: Genova »