Teppanyaki ei ole kaikkien kupin teetä ja useimmiten huomaat että illalla edessä Japanin BBQ levy jättää sekä vatsan ja lompakko tuntuu hieman tyhjä. Minun viimeisin teppanyaki kokemus oli Kabuki joka on ennustettu yhdeksi Brisbanen parhaista japanilainen ravintola. Kun minun 9 maaliskuu paeta Osakaan, epäilin että se leikkaa sinappi. Kuten olen waddled pois kyseisen paikan aiemmin tällä viikolla, olen tehnyt sitä kannatti sen otsikkoa.

Tämä vierailu Kabuki on yritysten asia sponsoroi eräs liikekumppaneita, joten minun on myönnettävä, ei ollut kovin huolissaan hintalappu illan. Kuitenkin edun BNE: HOT OR NOT lukijat, varmistin yksi silmä oli edelleen ja viinilistalta niille, jotka saattavat olla notkahdus omaan pankkitilille syödä siellä.

At kahdeksantoista tiistai-iltana suuri ravintola, sisustettu kuten odottaa ja japanilainen paikka oli tyhjä lukuun ottamatta odottaa henkilökunnan. He ystävällisesti tarjosi puolueeni kolmen istuimen lopussa suuri BBQ levy, joka palvelee kymmenen suojelijoita yhteensä. Mitään, mutta sirkutusta sirkat taustalla, olen miettinyt, jos olisimme kokea teppanyaki itse, ja rehellisesti sanottuna uskonut, että se piti sytyttää meidät. Kun aika oli valinnut pullon Stella Bella Sav Blanc ($ 40) siisti ja hieman ylihinnoitelluilla viinilista, meidän BBQ levy ympäröi kaksi muuta pariskunnille ja puolueen kolme.

Koska ryhmä ratkaistu, meidän japanilainen kokki Tommy varkain ilmestyi ja alkoi keikan lyhyt näyttö veitsen juustohöylää ja lasta kehruu ennen laukaisemista BBQ-ta prosessi. BBQ me valittiin hyvä kompromissi määrän ja hinnan kohden ($ 60). "Botan vaihtoehto tarjoaa runsaasti osia keitettyjä-to-order lohifileetä, teriyaki kanan paloja sekä jättikatkarapuja soijakastike ja valkosipuli. Jännitystä foodies, katkaravut johtajat ovat tietenkin litistetyltä ja paistettua kulutukseen - kannattaa tehdä, jos voit sulkea pois sitä, että syöt silmää palloja ja jalat. Kuten 19:30 valittu yli meidän pöydässä oli vain puolet läpi kulinaarisia nautintoja (puolueeni kolme oli pitkälle toista pulloa viiniä), ja paikka oli pumppaus-ja pakattu gunnels kanssa hyvä yhdistelmä asiakaskunnan. Kuten skannattu huoneeseen en voinut olla hihittää on muita suojelijoita, jotka olivat puhdistus paistettua riisiä tai muna heidän vaatteensa ja kasvonsa, kun pyrimme välttämään poltettu kulmakarvat. Jos olet tehnyt teppanyaki ennen, sinä ymmärrät mistä puhun.

Myös Serve oli sula-in-your-suuhun kuutiot marinoidun silmän sisäfilettä sekä paistettua riisiä ja lievästi mausteinen paistetut sekoitettu kasvikset. Oli trio upottamalla kastikkeet mukana tastymorsels sekä puutarha salaatti kirpeä, kermainen kastike ja lämmin kulho misokeittoa.

Vaikka aika oli yhtiön olin ruokailu, keskustelua ei kestänyt kauan kun Tommy edesottamukset järjestimme huomiota ja olin koskaan aivan varma mitä voisi saada heittää tapani jos Otin silmiäni irti hänestä. Hän viihdytti meitä Japanin esityksessä River Dance ja kuningattaren We Will Rock You ja säännöllisesti otti Mikki pois hänen asiakaskunnan sekä itseään.

Illan lähestyessä lähes kolmen tunnin kuluttua ensin istumaan, vedonlyöjät meidän pöydässämme oli sukua joukko vanhoja kavereita ja osoittivat haluttomuutta poistaa paikka ne nyt asettunut. Hellepäivä muista BBQ levyt huoneessa yhdessä kirkunaa ja naurua viihdyttivät asiakaskunta varmistettu fiilis ei päättynyt liian nopeasti. Kuten Tommy virta alas BBQ ja sanoi hänen hyvästejä, hän taitavasti allekirjoitti pois kiitos joidenkin 'suolalla taidetta ", joka oli mukava touch.

Kabuki on ehdottomasti kannattava kokemus, varsinkin jos et ole koskaan näytteet teppanyaki ennen. Jos sinulla on joukko kavereita jotka arvostavat hyvin muotoillun ruokaa ja viihdettä, en katsoa ohi Kabuki .

• Kabuki japanilainen ravintola , Stamford Plaza Brisbane Hotel , Cnr Edward ja Margaret Sts, Brisbane +61-7 3221 1999

« Edellinen: HOT: The Brothers Bloom

Seuraava: HOT: Genova »