Bambu Basket on uusi lisäksi yhä elinvoimainen ja unapologetically moderni South Bank poliisiasemalle. Sijaitsee itäpään Grey St, siellä oli aina vaara, että kun tämä kiinalainen ravintola avattiin muutama kuukausi sitten olisi hieman kaukana toimintaa. Mutta se ei ole tehnyt pitkään sitä luoda omaa.
On ravintola, joka huokuu luottamus myös ulospäin, jolloin osa niiden kuuman keittiön, täynnä ammattikokkien ja (arvasit oikein) paljon bambu koreja. Sisustus on tyylikäs, täynnä silmiinpistävää punaiset ja mustat, mutta ehkä hieman näyttävä.
Stand-out esiintyjä Bamboo kori on ehdottomasti nuudelit. Ne on valmistettu tuore, hyvin tuore - käytännössä aivan edessäsi - tehdä joitakin herkullisia nuudeli keittoja ja mahtava dumplings. Yritimme kaksi heidän erittäin kohtuuhintainen lounas Specials ($ 10,90). Wonton nuudelikeitto oli herkullista ja BBQ sianlihan katosi hyvin nopeasti. Ehdottomasti kannattaa tappelevat! Ne eivät varmasti ole monimutkaisia aterioita, vain yksinkertainen ja hyvä.
Kiinalaiset ravintolat Brisbanessa on todella ollut parantaa koska likainen esikaupunkien takeaways 90-luvun. Hapanimelä sianlihaa ja musta papu naudanlihaa vain ei leikata sitä enää. Bamboo kori on varmasti askeleen edellä niitä rasvaisia muistoja lapsuudestani, ja näkemisen arvoinen.
[Toimittaja: Bamboo kori on niin suosittu, että Jetsetting Vanhemmat vieraili äskettäin. Tässä heidän ottaa ravintolassa.]
Oli jatkuvana virtana katsojia on jalka-polku, peering kautta iso lasi-ikkuna tulee avokeittiö Bamboo Basket Kiinalainen ravintola. He olivat katsomassa mielenkiinnolla (ja luultavasti kuolaaminen samalla) on ketterämpi taitoja osoittaa kokit sisältä jotka olivat kiireisiä tuloaan taikina, täyte ja venytetään ylöspäin nyytit, joten nuudelit toistuvasti "pull, silmukka, vedä" toimintaa jne. .
Ravintolan sisällä, kaikki pöydät olivat joko täynnä tai varattu klo 12 mennessä, puoli-tunnin avaamisen jälkeen, jossa henkilökunta liikkuu reippaasti ympäri ottaa vastaan tilauksia ja toimittamalla ruokia. Pieni jono oli aina odottamassa ovella huolimatta melko nopeasti liikevaihto taulukoita. Tämä määrittää soittoäänen lounas Jetsetting isä ja minä.
Sisustus ravintola on yksinkertainen mutta tyylikäs ripaus punainen kiinalainen tunnelma. Sen laaja menu, päätimme muutaman joiden luulimme olisi osoitus taidoista nyytit ja nuudeli kokit.
Neljä Xiao keuhko Bao (höyrytettyjä sianlihaa nyytit, S7.90) saapui meidän pöydän bambu kori. He olivat erinomaisia. Runsas keitto / mehu yksinkertaisesti purskahti meidän suuhun, kun hieman siihen. On hämmästyttävää, kuinka herkän ihon voivan vaikeuttaa painon keitto ja liha rikkomatta vaikka kokkare nostettiin pois ostoskorista syömäpuikot. Luullakseni resepti taikina ja liikkuva tekniikka on olla täydellinen.
Seuraavaksi meillä oli paistettua sianlihaa nyytit (6 11,90 dollaria). Kokemuksen, hyvä on olla mehukas liha täyttö mukava rapea pohja ja loput iho on ohut ja pehmeä. Niinpä nämä olivat ominaisuuksia etsimme meidän järjestyksessä ja onneksi emme olleet pettyneitä, vaikka olisin edelleen mieluummin terävämmät pohja.
Kuuma ja hapan keitto (8,90 dollari) oli paksuuntunut keitto nauhat sianlihaa, Woody sieni, tofu, bambunversoja ja munia. Se oli aito, mutta aivan tavalliset maku - en edes löytänyt sitä hieman liian hapan.
Iso kulho Langzhou pull-nuudeleita keitto naudanlihaa (17,90 dollaria) oli jälleen erinomainen ruokalaji. Tuoretta nuudelit olivat paksuja ja al-dente (luoton Italian kuvaus). Jälleen se vaatii hyvän taikinan sekä joitakin hyvin harjoiteltu vedä ja silmukka taitoja kokki. Keitto oli maukasta myös ilman rasvaista.
Kun me onnitella tästä ruoka lopussa meidän aterian, meille kerrottiin, että kokit ovat enimmäkseen rekrytoidaan Shanghai. Bamboo kori on ravintola olemme odottaneet ja toivon, että kokit kiinni onnistuneesta reseptejä ja edelleen tarjota meille aito ja hyvälaatuiset dumplings ja nuudelit.
- Bamboo kori, 189 Grey St, South Brisbane
My gosh, olen kirjaimellisesti kuolasi. Kiitos uudelleen, Bamboo kori kuulostaa hyvältä!
Laura Newfarm viimeinen blogi .. Advanced hinnoittelustrategiat: 2,95 dollaria
Bamboo kori on 189 Grey Street, ei 190 niin toisella puolella tietä ja alas. Perhe vietti puoli tuntia etsimässä sitä eilen illalla. Illallinen oli fantastinen.
Hi L
Olen niin pahoillani, virhe on korjattu nyt. Toivottavasti ei ole liian nälkäinen mennessä olet vihdoin löytänyt Bamboo kori ja nauttinut illallista.
Jetsetting Joyce
Löysin tämän paikan ok ruoka oli tuoretta verrattuna muihin Kiinan paikoissa, mutta maku oli melko keskimääräinen. Löysin sen olevan hyvin kallista mukaisesti elintarvikkeen maussa ja palvelun ehtoja.
Hi Todd
Se on sääli - koska olen mennyt kanssa Jetsetting Vanhemmat (jotka ovat kiina) ja me kaikki löytäneet maku edellä keskiarvon paljon kiinalaisia ravintoloita Brisbanessa. Dumplings varsinkin, hyvin aito!
Jetsetting Joyce
Ystäväni ja minä söin täällä viime yönä ja ajattelin, se oli hyvä. Ruoka oli maukasta.
Kiitos ihana arvostelusi! menin täällä viikonloppuna ja se oli mahtava.
Charity viimeinen blogi .. Gozleme
Kävin täällä lounaalle noin tunti sitten. Herkullista ruokaa (keittoa dumplings ja nuudeli keitto oli fantastinen). Big narista kuitenkin massiiviseen odottaa. Jouduimme odottamaan 20 minuuttia meidän nyytit (hieno) sitten toinen 30 min meidän keittoihin. Tuskin ehtinyt scoff alas neljäsosa ennen kuin suunnata takaisin toimistoon!
Kiitos päivityksen Mel, hyvä kuulla ne ovat edelleen palvelevat vaikuttava ruokaa. Häpeästä odottaa vaikka!