Zenbar es nada nuevo para los tipos de empresas alrededor de la ciudad, pero para aquellos no tan familiarizados con algunas de las experiencias gastronómicas que se ofrecen en el mismo corazón de la CDB, que podría estar interesado en seguir leyendo.
Zenbar es un restaurante con cocina australiana moderna con influencias asiáticas y siempre que he conocido, he estado al servicio de excelente calidad, fresca y comida sabrosa. A la hora del almuerzo es difícil encontrar un asiento como los trajes de descender de los edificios de arriba para tomar un curry rápido y una cerveza en su hora de almuerzo, o, para instalarse en 3 cursos, mientras que los que resuelven los problemas del mundo.
Mi experiencia más reciente en Zenbar fue a cenar con un cliente que no había tenido el placer de servicio de la cena, sólo un par de cervezas en un viernes después del trabajo. Estábamos bastante voraz después de una larga tarde en las reuniones por lo que alentó a una selección de platos se realiza antes de caer en la red.
Hemos decidido compartir algunos platos entre el 3 de nosotros y yo insistí en uno de los que sea mi Zenbar favorita del pato se envuelve con el pepino, la salsa hoisin, la cebolla y los panqueques chinos ($ 18.50 para 6). También eligió el pan ligeramente tostado roti plana con salsa satay picante de inmersión ($ 7.50) y el papel de arroz vietnamita rollos con la salsa picante de Nam Jim inmersión ($ 13.50 para 6).
Los crepes de pato fueron un gran éxito y que en realidad tenía que jugar piedra-papel-tijera para determinar quién tendría el placer de devorar a la pieza restante. El pato era agradable y suave con un toque de piel crujiente, y una vez enrollado en el mullido panqueques con salsa hoisin y el pepino lo que realmente era una sensación de sabor.
El pan roti era un poco más de tostado para mi gusto, pero la salsa satay picante hecha para ella con un golpe picante. Los rollos vietnamitas eran menos me gusta de los tres platos como el relleno carecía de la textura y la profundidad de sabor, de nuevo sin embargo, la salsa de acompañamiento era de fuego y felicitó a los rollos también.
En a la red y me sorprendió cuando mis clientes que son a la vez los amantes del curry ha optado por los más corriente principal de las comidas de la rabadilla de cordero marinado con Marruecos vegetales cous cous y salsa de yogur ($ 34.50) y el filete de ternera Coorong con patatas kipfler, los champiñones al ajillo y el rojo jugo de vino ($ 36.50). Muy por el amante del pato en el momento, he optado por el curry rojo de pato cocido dos veces, con lichis, tomate y salsa de tamarindo con una guarnición de arroz ($ 27.50).
Mi curry estaba delicioso - la pasta roja fue impactante, pero no demasiado caliente y la leche de coco era sutil y no alterar el sabor de la carne de pato un poco. Los lichis felicitó al plato a la perfección mediante la adición de un toque de dulzura y tomó el borde de la guindilla.
El bistec sentado frente a mí parecía gordo y jugoso y lo preparan a la satisfacción de MG de término medio. La ración fue generosa (más de lo que probablemente cabría esperar de la mayoría de los restaurantes con este tipo de etiquetas de precio, ya que hacen alarde de calidad sobre la cantidad), sin embargo básico, con las kipflers pequeñas y setas grandes de campo muy bien que apoyan el filete.
Plato de cordero GG parecía delicioso y fue cocinado a la perfección, con la cantidad justa de color de rosa en el centro. La cama de cous cous y salsa de yogur complementa el plato también.
La máxima puntuación hasta el momento - mis invitados estaban muy impresionados con mis recomendaciones y dio a entender siempre tan suavemente que el postre sería asegurar su noche fue un verdadero éxito. Cortésmente pasado, ya que no puede encajar otra cosa, pero GG se entregó a la torta de barro de chocolate con helado de vainilla ($ 14.50), mientras que MG fue para el Affogato con helado de nido de abeja ($ 12.50).
Afortunadamente he tenido el placer de degustar tanto los postres, y mientras que la torta de barro era demasiado rico para mí, estaba húmedo y denso, sin duda, la cantidad adecuada de calorías para calificar como una verdadera torta de barro. El Affogato era para morirse, con el café amargo disparo perfectamente el hielo de crema dulce panal de miel.
Zenbar impresionó a mis clientes y, por supuesto, no fue una sorpresa para mí que las comidas sería sabrosa e impresionante. El personal de esperar era atento, amable y hasta un poco atrevido, ya que repartió algunas bromas a mis colegas quisquillosos, lo que hizo para una experiencia agradable durante todo el. El proyecto de ley es siempre un poco en la parte alta de la media en Zenbar , sino por la calidad de la experiencia del servicio de comedor, la comida, el ambiente y, en general, yo estaría dispuesto a decir que es justificado.
- Zenbar , Post Office Square, Brisbane CDB, +61 7 3211 2333
He estado en Bar Zen 20 o 30 veces en el pasado, y se llevó a alguien nuevo allí hoy para mostrar su comida. ¿No tiene una reserva, pero simplemente nos pidieron que esperar en el bar durante 5 minutos como una tabla se empieza a disponer. Otra pareja llegó minutos después y también fue colocado en el bar. 10 minutos después, la otra pareja se colocó en una mesa. Cuando le preguntamos por qué, por desgracia, el personal elegido para nos tratan como tontos, y mintió, que nos dice la otra pareja llegó primero. Nos fuimos. Lamentable que traté de presentar Bar Zen a los nuevos clientes y esta fue la impresión que nos queda. Profesional.